2017年11月30日

雨も止んで冷たい風を連れてきましたねと、さよなら11月の夜ですよ...ちなみにワタクシ今日の午後は初めての「錆び落とし」!これが思いがけずカンタンで(おススメ!)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと午後からぽつぽつ降ってた雨はそろそろ止んだみたいですねと、いや、天気予報的にもこれから今夜は曇りになっておりますが、ま、まだ雨の降りやすい空模様ではあるんでしょうかね?明日はすっきり晴れる予報ですから、もう大丈夫かしら??
いやでもいずれにしましても、11月最後の小さな雨がまたぐっと季節を冬へ、昨日のあったかさもあって、今夜はぐっと風が冷たくも感じられます...みなさんしっかりあったかくしてお過ごし下さいね、えぇ、風邪も流行ってるみたいですからね。

ところでところで。
お昼のエントリでも書きましたが、なんやかんや明日には当店の新パンフレットが届きます!と...実は前回刷ったのが2011年の丁度今頃...つまり6年振りとなる訳ですが、前回がその前のパンフレットをちょっと修正しての刷り直しくらいだったのに比べたら、今回は....うちの営業時間や内容が変わったのもあってあれこれ見直し点が多く、だったらと個人的には新しく作り直すくらいの勢いでがんばったんですけど、いや、やってみるとなんとなくいつも通りのokayan節というかなんというか(苦笑)。

と、先ほど「出荷しました」のメールも届き、ホントに明日が待ち遠しいワタクシなのでありますが(笑...子供かよ!)、届く前に...ビル1F は当店の黒板...向かって左下にそのパンフレットをすぽんといれておけるホルダー...下の黒板看板や店内棚受けにパーティションなどなど、当店ではおなじみ!友人の鍛冶屋中澤恒夫くん作のちょっとすてきなそのホルダー....パンフがなくなってから取り外してお店に持って上がってきてたんですが、明日の新パンフレットを前に、ちょっとメンテしてあげようと...ま、ざっくり言うと

サビを落としてあげましょう!(笑)

って、お店にあるあれこれで出来ないかなーと錆び落としをネットで調べたんですが、えぇ、重曹とクエン酸...常日頃ワタクシ自家製炭酸水を作っているこのふたつの...お掃除用にどこのお家にもあると思われる白い粉は

重曹とクエン酸!

そう、その炭酸水を作るのと同じように...まずはバケツにぬるま湯を入れて、サビを落としたいそのフォルダーを漬けたら、そこにすみやかにふたつの粉をだばだばと(笑)...するともちろん激しくシュワシュワするわけで...そのまま2時間ほど漬け置いてみましたら...

あー、わりにきれいにサビが取れました!

いや、思いがけずカンタンで、サンドペーパーみたいな労力も要らず、ホントにこれはイイですよ!と、えぇ、明日から12月は年末...「今年の汚れ今年のうちに」的なシーズンに入りますけど、錆び落としなら重曹とクエン酸水!よろしかったらやってみて下さいね!(笑)

そして明日の新パンフレットもお楽しみに!(笑)

ま、とにもかくにもさよなら11月の夜ですな。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

19227721_101969723755976_1085188302685863936_nさて、そんな本日のおススメはさくっとシンプルに「アジフライ(タルタルソース添え)」。
ランチでイチオシ大プッシュも...この天気でのんびり御礼と(苦笑)、というわけで夜も出ますよアジフライ!タルタルソースでそりゃ文句はないね!(笑)

もう説明なんかいらないですよね!からりと揚げたアジフライ、もうなにかいたって、そのおいしさ、その魅力.....伝えるよりもたべた方が早いよね!とアジフライ!(笑)揚げたてあつあつおいしいに決まってますもん!もちろんとんかつソースはだぼだぼかけて、さらに自家製タルタルソースもうれしいね!さくさくたべつつ、ビールをゴクリ。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
曇り空からお天気下り坂は11月も大詰め最終日!...ワタクシ的には先週のパンフレットに続いて昨夜遅くに「隔月新聞ごはん」もようやく入稿で、ようやく肩の荷が下りたかなと(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、曇り空で11月も大詰め...あー、お天気これから下り坂、気温も10℃前後を横ばいと...なんとなく11月らしいひんやりどんよりしたお天気で最終日を迎えておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
あー、ワタクシ的には昨夜深夜になんとかエイヤと「隔月新聞ごはん」の入稿を済ませまして...今のところ電話もかかってきませんので、データ的にも問題がなかったのではないかな〜と思っているところですが(笑)、えぇ、まだまだ予断は許さないよな!とかちょっと思う(苦笑)。
ま、でも実際今号は11月号でまたしても月末に間に合わなかったなぁと...反省もしつつ、先週はパンフレットも入稿して、2週続けてのデザイン仕事入稿は...やっぱり印刷モノは修正が効かないですから、それはそれなりに緊張もするもので、しかも今回は両方かなりどかんと印刷したのでソコソコお金もかかったのよと(苦笑)。なので...これで少しお客さんがまた来てくれるようになるといいな〜と思っておりますが、えぇ、まずは明日先入稿のパンフが納品されてくる予定なので、また店頭や下の黒板のところででもお手にとっていただければ幸いです。

あー、しかしようやく肩の荷が下りたな、ホントほっとした(笑)。

って、ワタクシ的にはまた心機一転がんばりましょうと木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月29日

あったかくてのどかで穏やかな水曜日でしたね〜と、当店的には11月、平日夜は少人数のシンプル営業でまた思うのは...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて穏やかないいお天気でしたね〜と、気温も18℃近くまで上がって実にのどかな水曜日でありましたが、すでにすっかり日も暮れて...ノー残業デーとは言うけれど、11月も大詰め...忙しくしていらっしゃる方も多いことでしょうね!

と、そんな今月の当店ですけど...いや、今年はさすがにのんびり続きと、スタッフの配置も先月あたりから少し変えたりして、平日営業は火水木の夜はホール係は基本ワタクシひとりと、キッチンに遅番ナベさんと店長ミヤザキ、あとはと早番キッチンのトミーちゃんが上がるまでと、とにかくレギュラーのスタッフだけで回すようになりまして、ま、そこまで忙しいわけでもないからナントでもなるんですけど(苦笑)、それでも今までベテランぬまっちとかがいてくれたからやってもらえてた仕事の数々...

すっかりみんなで分担ですよ!(アタリマエ)

というわけで、平日はワタクシもちょこちょこと小さな裏方仕事が細かくたくさんあったりして、今までのように「ヒマならあれこれデザイン仕事を〜」なんて言ってられないわけで、でもそうやって小さな人数で回すから、またあらためてわかること、思い出す仕事も多々あったりして、いや、アタリマエですけど、それをいまここにいるスタッフで全てをやらなくてはならないわけで....って、そうゆうの

開店の頃を思い出すよね!(苦笑)

いや、お昼も書きましたけど、今年はなんだかんだ初心を思い出させることも多くて...でもまたそうやって一から作り直すくらいのつもりでやってきたようなところがあるよなぁと...そのくらいしなければここまでやって来れなかったよなぁと(いや「うまくやって来れた」気は全然しないんですけど...苦笑)、ま、でもそれはそれでとてもいい...大事な経験でもあったなと、えぇ、ワタクシ現在進行形でそう思っておりますよ、ハイ(笑)。

さてと、ホールにでて、またテキパキ楽しくまいります!
よろしかったらぜひぜひ今夜お目にかかりましょう!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

「里芋の生ハム巻きフライ」!さて、そんな本日のおススメは久し振りの登場ですよ!「里芋の生ハム巻きフライ」!
里芋の季節ですよ!とコロッケに続いて今夜からは生ハム巻いてフライで行くよ!

さて....さっと茹でした里芋.....しっとりまったりとしたその独特の旨味、フライにしたらやっぱりコロッケに近い食感でもあるんですが、いや、もっとやわらかくとろりととろけるかんじ.....そこに生ハムの旨味と塩味が思いがけずグッドアクセント!絶妙なバランスですよ!

あー、ワタクシも揚げたてあつあつをつまみに生ビールがのみたい〜!(苦笑)

ま、とにもかくにも新フライメニュー!
本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
気温も上がって小春(?)日和の東京は三鷹...いや、昨日ランチご来店のお客さん、会社のみなさんで今さらリトスタ本を回し読みだそうで(ありがとうございます!)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと雲ひとつないいいお天気は...気温も上がって小春(?)日和の東京は三鷹、最高気温は18℃くらいまで上がる予想ですが、朝の徒歩通勤はマフラーをしていると暑いくらいで(なのでとっちゃったけど)、上着も少し軽め...今夜夜中も10℃越えみたいなので、ちょっとうかうかしてきましたけど、大丈夫ですよね??(苦笑)

ところでところで。
昨日ランチはちらりと開店時間フライング気味、トップバッターでご来店のご夫婦のお客さん...時間前でしたのでご案内からお食事と少しお待たせしまして、いや、スミマセンでしたね〜とワタクシお食事のトレイをお持ちしますと...

えーっと、okayanさんですよね?

は、ハイその通り!(笑...なになに??)...いや、実は本(当店初の書籍は「リトルスターレストランのつくり方」)を読んで来たんですよと...あー!そうでしたか!いや、ありがとうございますって、アレ2009年の出版なんでもう8年も前の本ですけど、いまだに読んで下さるんですね〜と...いや、実は最近になってうちの会社でみんな回し読みしておりまして...それでしばらく前からかれこれ10人近くの社員がこちらに伺っていると思うんですよ、トップバッターは専務が夜に...ワインばっかりがぶがぶのんだと聞いてますが、と(笑)。

あー、そんな話を今さら聞くとホントビックリするやらテレくさいやら(苦笑)。

ま、でも...あれからお店はあれこれ変わりはしたけれど...本質的なところはちっとも変わってはいないですし、ワタクシドモにとりましてもまたひとつの「初心」とも言えます「リトルスターレストランのつくり方」...そのお客さんも、その会社の...ひとつのお店を任される店長さん、そうやって組織を作り上げていくときにためになることが書いてあると、(上に)すすめられてみんな読んでるんですよ〜と...って、それでみなさん...ご近所というわけでもないのにわざわざ足をお運びいただいてるんですねと、あー、ホントありがたいですし、ちょっとくらいイイトコロ見せられてるのかしらね??(苦笑...それならいいんですけど)

いや、ワタクシドモもまた初心に帰って精進してまいりますね。

ほんのり冷や汗も掻きつつのお昼時、ありがとうございました(笑)...って、今日もハリキッてまいりますよと水曜日。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月28日

穏やかな冬晴れでしたねと火曜日...と、昨日定休日はワタクシもちろん恒例のプール!もちろん課題のクイックターンを練習してきましたが...やはり一度で上手くいくわけもなく(苦笑)本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて穏やかな冬晴れに恵まれましたねと東京は三鷹...と、天気予報を見て見ますと、明日の最高気温は18℃!と、いや、季節外れのあたたかさだそうですが...またすぐに雨が降ってさらに品やりもしてきそうですから、えぇ、うかれてる場合じゃなさそうですよ、今週は(苦笑)。

ところでところで。
昨日定休日...ワタクシもちろん毎週恒例のプールは...そう!先週は三鷹市民プールはクイックターンの伝道師!清水さん(80すぎ)に指導していただいた、その水中でくるりと回転のターンを練習しに今度はいそいそと調布のプールに行って来たんですけど、いや、ちゃんとあれこれ動画を観て予習済み、まずは...回転する直前に両手は「気をつけ」のポーズにして、さらに壁に足がついたときにしっかり蹴れるように「膝を曲げて」回転...って、やってみるも...

蹴っても全然壁に届かない!(苦笑...つまり空振り)

いや、これなら先週の方がうまくいったよなぁと...でも確かに「気をつけ」のポーズからの方が回転の入りはいい...ならもっと壁に近づけばとやってみるんですけど、やっぱりね壁が恐いんだよねビビリとしてはと(苦笑)...ま、でもすこ〜しずつすこ〜しずつ近づくも...

やっぱなんでか空振りなんだよなぁ(苦笑)。

で、ちょっと考え直したのは「膝を曲げて」回転する...そうするとどうもまさに「その場で」くるんと回転してしまうので...もう少し足を伸ばして...つまり回転と言うより「逆立ちから向こう側に倒れる」ような要領を加えてみると...

あ!蹴れた!(笑)

と、膝を曲げ過ぎなのがよくなかったんだなと...って、でも昨日の段階では「まっすぐ回転」からの「しっかり壁を蹴る」までは出来たものの「ひねりを加えてクロールの体制(うつぶせ)に戻す」までは時間切れで出来ず(苦笑)...あー、ま、でもワタクシそもそも運動神経がよかったことのない人生ですので、えぇ、今年の当店定休日も残すところあと3回...その3回できっちり出来るようになりたいな!クイックターン!(笑)

そしてちょっと鬼に笑われそうですけど、来年は平泳ぎにもチャレンジ!(笑)

ってな訳で来週は三鷹のプール!また清水さん(伝道師)に会えるかな!と、ちょっと楽しみにもしつつ火曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

かきとほうれんそうグラタン! さて、そんな本日のおススメは...先週のイカに続いて冬の海の幸は「かきとほうれんそうのグラタン」!
冬はやっぱり牡蠣!ほうれんそうとあわせてまずはグラタンでまいりましょう!

ということで、冬のおいしさ!海の王様は旨味いっぱい.....滋養満点の牡蠣!そのおともは、この時期こちらも旨味を増しますね、独特の風味とこちらも栄養満点緑黄色野菜のほうれんそう!!えぇ、冬の栄養満点なコンビで、もちろんまろやかでやさしいお味の手作りクリームソース、あつあつグラタン!冬のイチオシグラタンですよ!

本日おススメの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
外は晴れて明るくなってきましたねと...昨日定休日はワタクシドモオーナー夫婦はこの冬初灯油購入から小さなストーブを点けて仕事も少々...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて曇り空で当店今週はスタートですよと東京は三鷹、ワタクシドモオーナー夫婦はもちろん朝は徒歩通勤、なんとなく曇り空に雨の気配を感じてましたけど、天気予報的には今日は終日晴れと...って、お昼前、外は明るくなってきましたね、いや、ヨカッタヨカッタ、幸先よしと(笑)。

ところでところで。
昨日当店定休日は...この冬初灯油購入、小さな石油ストーブを点けて夕方から自宅で「隔月新聞ごはん」の編集...って、やっぱりそこで火が灯っているだけであったかさが違うね〜、エアコンならこうはいかないよね〜と...思いがけず集中もし、わりとしっかり仕事も出来ましたけど、いや、なんだかんだストーブの上にのせてた行平の大鍋、あっという間に水が蒸発するものですね(苦笑)、あれ?ちょっとこんがり臭がと思ったらすでに空焚きでした、あぶないアブナイ。
ま、でも毎年灯油は18Lポリ缶でひと冬越せるんですけど...この冬はもっと自宅で仕事したり(このホームページをあれこれやり直したりしたいですし)、リビングではおでん鍋なんかのせつつ、もう少し活躍させてあげられるといいな〜と...ポリ缶もう半分くらいは買いに行くくらいがいいかな〜とかちょっと思ったりもしますね、えぇ、いいなストーブ(笑)。

ま、そんなこともありつつ定休日明けは今週もよろしくお願いしますねの火曜日ですよ。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月26日

今年の「星マルシェ」はお天気にも恵まれ賑わってましたよ〜と、当店的にもめずらしく大忙しはテンテコマイのランチタイム...賄いをたべながらあれこれ反省会もしてみたり...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気に誘われて、11月最後の週末は日曜日、三鷹駅南口中央通りは午後から歩行者天国は「星マルシェ」!いや、ずいぶんと賑わってたみたいですよ〜と、当店的にもめずらしくランチが開店の12:00から...ランチラストオーダーを待たずに午後2時過ぎにはごはんがなくなり早仕舞御礼と....って、ごはんがなくなるのものすごく久し振りのことですね、いや、ホント忙しかった!

って、ま、でもそうゆうわけでずっと満席で回してたよなランチタイム...さすがに今日はお席がなくてお断りしたお客さんも多く(申し訳ありませんでした)、キッチンスタッフはもちろん、ワタクシドモホールスタッフもホントにテンテコマイでなかなか満足いく接客を出来なかったと反省する点も多く、ランチが終わってみんなで賄いをたべながら、あれこれと問題点やチームワークが悪かった点などを洗い出して、話し合ったり確認したり、考え方を解ってもらったり...いや、今週はワタクシそうやって賄いの時にちょっとした「説教」をすることも多かったんですけど、決して誰かを叱るということではなくて...

ものごとが上手くいかないときのヒント。

のようなものになってくれるといいなと「よく観察して、想像して、そしてやってみて...また観察して」みたいな繰り返しの中で、想像する力(考える力)を付ければ付けるほど、観察の精度は上がるしやってみて早く上手くようになるし....誰かになにか言われたりしたとき、その「ことば」だけではなく「なにを意図しているのか?」を考えるともっと上手くいくよとか...そうゆう話を今週はたくさんしたなと...それがスタッフの中で小さな種にでもなって...自分でコツコツ育てて花を咲かせてくれたらいいなと思います、えぇ、みんながんばって!(もちろんワタクシドモもがんばります)

ま、そんなことも思いつつ、今週の営業もあと数時間!よろしかったらレッツジョイナス!(笑)

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

イカワタチャーハンさてと、そんな本日のおススメはひとまず今夜でおしまい御礼!「イカワタチャーハン」。
いや、やっぱりお出しすれば無類の強さだチャーハンメニュー!(笑)ひとまず今夜でおしまいですよと...たべるなら今夜しかない!(笑)

ピカピカ新鮮なスルメイカ....をざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!

いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日もおススメの一品であります。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
今日もいいお天気ですな〜と11月最後の週末は日曜日...ところでワタクシドモオーナー夫婦、夏の終わり頃はじめた体幹筋トレ、なにげにやめずに続いてますよと(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて今日もいいお天気ですな〜と11月最後の週末、三鷹駅南口中央通りは「駅伝大会」からの「星マルシェ」の日曜日でありますが、えぇ、もちろんワタクシドモが出勤してきた頃にはすっかり駅伝大会は終了しており...ちなみに一番に来てたトミーちゃんは駅伝見れたの?と...いや、最後の人(ランナー)だけでしたね、がんばれがんばれと応援されてましたよ!って言ってましたけど、えぇ、すでにすっかりお昼前、今度は歩行者天国「星マルシェ」の用意が進んでおりますね!

ところでところで。
ワタクシドモオーナー夫婦「サボっても、休んでも、やめない」と決めているのは夏の終わり頃はじめた体幹筋トレはプランク、短い時間から少しずつ伸ばして現在夫婦して3分20秒(笑)...今週はわりとがんばって日々やっておりますが、いや、始めてからほぼ3ヶ月、体重が少し減ったのもありますけど、体つきが変わってきたなぁと...やっぱり見た目、印象としてお腹まわりがスッキリしてきたなぁと...つくづく実感出来るようにもなりましたね、えぇ。
さらにプランクが終わって...ふ〜ってヨガマットの上にねっころんで...その流れでちょっとしたヨガ的ストレッチからの腕立てと腹筋を少しやるようにもなって、ま、とにかくプランクでヨガマットに上がれば、続けて小さく運動も出来るもんだなとちょっと思う(笑...そしてそのくらいのことでまたすぐに筋肉痛にもなってしまう!)。

サボっても、休んでも、やめない。

そのくらいの方がのんびり続けられるなと、えぇ、よろしかったらみなさんもぜひ(笑)。

ま、とにもかくにもいいお天気ですよと日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月25日

とっぷり暮れて11月最後の週末は土曜日の夜!...と、ちょこちょこお問い合わせもいただいております年末は輝け第13回クリスマスディナー!...日取りだけは決まりました!(苦笑)本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

すっかりとっぷり暮れで11月最後の週末は土曜日ですねと...あー、今日のランチははじめちょろちょろあとわいわいってなかんじで遅混み御礼だったんですけど、ココントコロの週末や祝日はわりとこのパターンが多いよな気がしますが、えぇ、やっぱりアレですかね...お休みの日はゆっくり寝ていたい〜というか...

布団から出られない〜!(笑)

ってなかんじなんでしょうかね?と(笑)いや、ワタクシドモが率先してそんなかんじなので(苦笑...今日もツラかった!)なんとなくみなさんもそうなのかなぁとか思っちゃうんですけど、なのでココントコロ特に週末は自転車通勤で少し時間の余裕があるのもあってついつい寝坊からの...遅刻気味だったりします、えぇ、すみません(苦笑)。

ところでところで。
先週末のボジョレも終わって今週はちょこちょこと来月は師走歳末12月、こちらも当店恒例!

輝け第13回クリスマスディナー!

のお問い合わせをちょこちょこといただいておりますが、えぇ、コースの内容などはまだ吟味中(わりとイイトコロまで来てますよ!)で、それでも、ま、発表は12月アタマくらいになるのかなぁというところですが、日取りだけは決定いたしております。

クリスマスディナー:12月23日(土・天皇誕生日)24日(日)25日(月)

の3日間...当店的には25日の月曜定休日も営業ということになるわけですが、この日はご予約クリスマスディナーのみの営業、ランチはお休みさせていただくことにしております...ってなかんじで、コースの発表が待ちきれない!さっさと予約をしちゃいたい!ってな方がいらっしゃいましたら、フライング受付もいたしますので...というか、すでにクリスマスディナーとは知らずにイブをご予約の方もいらっしゃいますので、えぇ、思い立ったが吉日、遠慮なくお電話(0422-45-3331)、メール(info@little-star.ws)いただければと思います、ハイ(笑)。

ま、そんなお知らせもしつつ土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

自家製ホタテ入りシュウマイさて、そんな本日のおススメ「自家製ホタテ入りシュウマイ」!
久し振りの登場ですよ!と寒くなってくるとますますイイネ!蒸したてあつあつジューシーな旨味!すかっと生ビールにももちろんうってつけ!(笑)

たまねぎに豚肉、ホタテをあんにしたちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ!豚肉のしっかりした旨味!ホタテの出汁と風味、みずみずしいたまねぎの甘み....蒸したてあつあつ!肉汁じゅわっと....ヤケドに注意しつつも、あつあつのうちにお召し上がりがヨシ!

本日も超おすすめの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
さてといいお天気で11月も最後の週末スタート!...なにげに一昨日の勤労感謝の日から4連休って方も多いんでしょうかね?と、ちなみに明日日曜は駅伝大会に星マルシェ...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気ですねと11月は最後の週末はじまりましたよ土曜日!...って、いや、昨夜はのんびりフライデーでした当店、ホント金曜日とは思えないヒマさ加減...と、ご来店のお客さん「みんな(勤労感謝の日の木曜日から)4連休とってるんでしょ!電車も空いてたよ!」と仰ってましたけど、あー、そうですね、確かに連休の中日的に思えばそののんびりもわかるなぁと(苦笑)...いや、でもわかったところでどうにか出来るわけでもないんだけどさ(再苦笑)。

と、そんな今週末ですけど三鷹駅南口中央通り的には明日は早朝から三鷹市の駅伝大会がババンと開催!ってワタクシドモが出勤してくる頃にはすでにすっかりこの前は走り終わっていることでしょうけど、そのあとお昼からは月末恒例歩行者天国は三鷹マルシェは去年に続いて11月は「星マルシェ」が開催されるそうですよ!...って、ま、今年は当店なんにも関係がないのだけれども(苦笑)、催し物はじゃんじゃんあるみたいですから(「星空のど自慢」ってのがちょっと気になりますね!...笑)、みなさんあれこれ覗いてみるのも楽しいでしょうね、えぇ、今のところお天気もいい予報ですしね。

ま、というわけで、当店的にはいたって通常営業は11月最後の週末土曜日。
もちろんランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月24日

のんび〜りしずか〜にはじまっております花金の夜ですよと(苦笑)...みなさんご来店はもちろん遠慮なく!...そしてワタクシ先週に続いて午後は歯医者に行ってまいりましたが...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて案の定?しずか〜にはじまっております「プレミアムなんちゃら」は花金の夜、いや、まさに今日お給料日だった!って方も多かったでしょうねと、なのできっとお昼はみなさん銀行にそれ〜!と...つまり当店お昼はのんびりだったということですけど(苦笑)、そうか、金曜のお昼がわりとのんびり傾向なのはみなさんが週末のためにお金を引き出すことが多いからかな?...って、今は平日週末限らずいつでもコンビニでお金を卸せる時代ですし、クレジットカードもスイカもあるから、その予想はあんまり当たってなさそうね(苦笑)。

ま、そんな金曜日の夜も、やっぱりのんびりはじまっておりまして、仕事がなくて手持ち無沙汰、ホールスタッフは大学生のやぎちゃんがテーブルや棚や椅子のホコリ取りをしてくれておりますが、えぇ、お客さん、これから出たばかりのお給料をほくほくフトコロに、みなさんわんさと来てくれてもいいんですよ!(笑)

ところでところで。
ワタクシ今日の午後は先週に続いて歯医者さんと...前回取れてしまった奥歯の詰め物、虫歯を治療して型をとって...今日は出来てきた新しい詰め物を調整しつつ取り付けていただいたんですけど、えぇ、しっくり馴染んで違和感なく、そこはもう万全でありがとうございますだったんですが〜....逆に先月痛んだ左上の歯...噛みしめすぎというよりも

どうも神経が(ほぼ)死んでしまっているようで。

いや、神経が死んでしまってたらそもそも痛くないのでは??と思われるかもしれませんが、神経が死んでしまった歯の歯根が膿んだり腫れたりすることがあって、それで痛いのは歯ではなくて歯茎な訳で...と、始めてやってもらった電気ショック的検査(しかも画期的にすばらしい検査だそうです!)で、お隣の歯はちょっと電気を流しただけで...わいんっ!ってないや〜な痛みがあってワタクシすぐに左手を挙げて合図をするわけですが(笑)、件の歯は...刺激MAXまで電気を上げても全然痛くもなくてさと...ほぼ神経死亡確定と、となると、次の積極的な治療はその神経を取り出して徹底的に洗浄、代わりの詰め物を入れて上物もまるごと新しい歯を作りなおす形になりますね〜と..

だいたい10回くらいかかるかなぁと(苦笑)。

あー、そんなにかかりますか...って、それならお代もそこそこ値が張りそうですねと...ま、でも今ようやくその痛みや違和感もひいてきてますので、ひとまず忙しいこの年末は様子を見て、来年の課題とさせてもらいますと...そんなところで今年の歯医者はおそらく終了と。ま、でも来年もまた年明けから通うことにはなりそうですけどね(苦笑)。

豚肉ともやし、ピーマンの香味炒めさて、そんな本日のおススメは「豚肉ともやし、ピーマンの香味炒め」!
去年までは定番の炒めものメニューはここんところ久し振りの登場ですよ!

細切りにしたピーマンともやしに豚肉は増量でさらにおいしい!じゃじゃっと炒めたらおなじみ人気の香味だれがうまい!もちろん白飯ごはんにもうってつけ!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
すかっといいお天気は休日谷間の金曜日...いや、実は昨日朝はめずらしく電車通勤だったキッチンスタッフトミーちゃん、それがうっかり網棚の上に忘れて来てしまったものは...本日の日替わりですよ。
[ おひるごはん ]

すかっといいお天気ですねと休日谷間の金曜日...いや、気温も15℃近くまで上がって、気持ちのいい冬晴れは...今日もお休みにして昨日からの4連休って方には、さらにお給料日のおまけも付いて(?)なかなかすてきな金曜日でありますなと、えぇ、さらにすっかりおなじみ!(笑)プレミアムなんちゃらの日でもありますな!(苦笑)

ところでところで。
昨日の朝はお店に出勤してきたワタクシドモオーナー夫婦に驚きのニュース!いや、今年当店加入のキッチンスタッフはトミーちゃん、いつもは自転車通勤なんですが、さすがに昨日は雨がざんざん降っておりましたので、めずらしく電車で来たのが運の尽き??...あー、

スミマセン、包丁の入ったバッグを網棚の上に忘れて来ました。

あぁ!トミーちゃん!包丁と言えば料理人の魂じゃないですか!(たぶん)あー、しかしそりゃコマッタねと、ま、でもうちで仕事する分にはお店の包丁があるからそんな問題はないんですけど、やっぱりね、自分で買いに行った大事な包丁...この仕事にかけるひとつの思いの表れでもありますので(隔月新聞ごはん147号連載参照)ここはなんとかいいヒトに見つけられておりますように!お願いします!なんて思ってたんですが、いや、今朝電話で問い合わせてみたところ...

川崎駅でお預かりしております!

イエッス!イエッス!...って、いや、ホントヨカッタヨカッタねと、まだまだ運がついてるトミーちゃん!とヨロコビつつ、ま、でもさ、あれだよ滅多に乗らない電車で、網棚なんか使っちゃいけないよと、さらになるべく荷物は重くてもひとまとめの方がいいよと...えぇ、ワタクシも落とし物ナクシモノ置いて来ちゃったものの数々、枚挙に暇がない人生と(苦笑)....なので、まずは「自分がそうゆう人間なんだ」と言うことは肝に銘じて、カンタンに「大丈夫だろ!」なんて思わないことがまずは大事だよと、えぇ、ワタクシもホントつくづくそんな人間ですので、日々工夫して気をつけております、えぇ、ちょっと仕組みを変えるのが大事よね、そうゆう時は。

ま、とにもかくにもヨカッタヨカッタひと安心の金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月23日

さてと雨上がりはきれいな冬晴れでしたねと勤労感謝の祝日は木曜日...と、ワタクシ昨日三鷹駅南口中央通りは下手のハイカーズデポさんで軽いリュックを買いました!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、東京三鷹は勤労感謝の祝日!って、ワタクシ指摘にはものすごく「土曜日感」満載の木曜の夜を迎えようとしておりますが、えぇ、明日はまだ金曜な訳ですよねと(苦笑)、先週のボジョレに続いてすでにすっかり曜日感覚がナッシングな今週であります、ハイ(笑)。

ところでところで。
実は先日の定休日、午後は市民健康診断の終わった店長でツレアイのミヤザキ、三鷹駅南口中央通りは高松メディカルクリニックはす向かいは小粋なアウトドア屋はハイカーズデポ、そう言えば店主のつっちーは西荻在住だったな?とミヤザキさん寄ったついでにちらりとお誘いしたら「マジで?いくいく〜!」と二つ返事でご一緒することになったんですが(笑)、その時...そういや少し前にokayanが買いに来てくれたリュック、品切れだったのが入って来たよと...黒かグレーの格子柄ならあるよ!と教えてもらってたので、昨日ワタクシさん...

Bummer(Trail Bum)
http://hikersdepot.jp/products/2013.html/

いや、実はこのモデル、春頃に店長ミヤザキがすでに購入しておりまして、えぇ、とにかく軽くてものすごく使い勝手がよさそうなんですよね〜と...いや、ワタクシ、そのハイカーズデポさんで夏に買った小さな...ペラッペラの肩掛けバック(サコッシュ)も、うちの新聞配達のみならず...ホントに思いがけず丈夫で使いやすくて...いつも使っているMacBook(13インチ)もすっぽり入るよと!いや、ホントよく出来てる!と、あれからこの方、思いがけず仕事にプライベートに毎日完全メインバッグの大活躍!(笑)...って、それなら今度はミヤザキさんも持ってるハイカーズデポオリジナルのバックパックが欲しい!となり、吉報を耳に昨日いそいそと買いに伺ったんですが...あー、妻(ミヤザキさん)がベージュだから、さて黒にしようか?格子柄も捨てがたい!とちょっと悩むなぁ...

okayanは格子柄!絶対格子柄!

と、つっちーのひと声で格子柄を買って来ました(笑)。ここ何年もフライターグにはまってあれこれ買っては来ましたけど、いや、もちろん今でも好きではあるんですけど...いや、素材がそもそも重いのよねと(苦笑)。それを考えるとやっぱりつっちーのリュックもサコッシュもホントに軽い...

軽いはある意味、正義よね(笑)。

それだけでとにかく気軽だし、活動的だし自由だし...いや、これから冬も来るし歳も取るし(苦笑)、でもなるべくめんどくさがらずに外に出るよな心持ちでいたいよなと...ま、そんな思いも込めて買いました、軽くてすてきなリュック(笑)。いや、夫婦オソロですけどそこはあんまツッ込まないでね(笑)。

ま、そんなことはいいとして...勤労感謝の日は祝日の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

栗とぎんなんのがんもさてと、そんな本日のおススメは「栗とぎんなんのがんも」(揚げだし)!
いや、雨上がりは今夜はひんやりですから、復活!秋の味覚はあったかメニュー「栗とぎんなんのがんも」!

いや、見た目こそ定番の「自家製がんも・揚げだし」とさして変わらないわけですけど、えぇ、これがどうして!もちろん栗はヒロヤショップのお父さんが終日むき続けておりますその栗!さらにぷりぷり翡翠色のぎんなん!まさに秋の味覚はリッチながんも!新メニューは登場するやいなや大好評ですよ!
からり揚げたてあつあつはもちろんやさしいお味のだし汁でさっくり揚げだしうれしいね!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
お天気回復、空も明るくなってきましたよ!と勤労感謝の木曜日...昨夜は貸切のご宴会ありがとうございましたと、これから年末貸切にご宴会、ご予約お問い合わせはお早めに!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、勤労感謝の祝日は木曜日!...あー、朝は雨降りで、ってでも午後から晴れますよってな予報でしたが、にわかには信じられないくらいの雨と雲と...いや、それが雨が上がって空が明るくなってきて、ぼちぼち青空も見えてくるんだろうなと...そうやって刻一刻と空模様は変わっていくものでもあるんだなぁと、アタリマエですけどそれがちょっと面白いよな、興味深いよな。

ところでところで。
昨夜は貸切のご宴会で通常営業はお休みいただきましたが、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしました。当店的には初の38人の着席宴会...って、だいたい30人越えると、どのみち宴会後半はみなさんお酒も入って入り乱れることにもなりますし、それなら最初から「立食で〜」とお願いしているんですけど...それでもなんとか「着席で」と言うことでしたので、ちょっとキュウキュウツメツメとしてしまいますがと了解をいただいてお席をご用意したんですが...あー、なんとかなりましたかね(ご協力ありがとうございます)、いや、ご宴会は大盛り上がりで、みなさんしっかりお召し上がり、お酒もぐいぐいとドリンカーのワタクシもフル回転、楽しく賑やかなごやかなご宴会でありましたし...またヘビーローテで使わせてもらいます!とか、妻とランチに伺います!なんてうれしいお言葉もいただいて、本当にありがとうございます...ぜひぜひこれからもちょこちょことよろしくお願いしますね。

というわけで、今年も年末も近づいて宴会シーズンもはじまりますねと...当店もちょこちょことご宴会、貸切などのご予約お問い合わせもいただいておりますが、えぇ、特に貸切は原則的に先にひとつでもご予約をいただいておりますと、それですでに承ることが出来ませんので...お早めのお問い合わせが吉であります(と言いつつ、ここ数日で先約があり、何件かの貸切をお断りしておる次第ではありますが...)。

11月もすっかり下旬で年末も見えてきましたねと勤労感謝の祝日ですよ。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月22日

勤労感謝の日の休前日は水曜日でありますが、今夜は貸し切りとなっております。
[ お知らせ ]

あー、予報通りすっかり雨模様の東京は三鷹、いや、勤労感謝の日の休前日の水曜日、すっかり暮れて夜ですな〜と...お知らせしてまいりましたとおり、今夜は当店貸切のご宴会となっております。

貸切:11月22日ディナータイム

貸切終了後はそのまま閉店させていただきますので、本日の通常営業はすでに終了となっております。みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

しかし11月22日は「いい夫婦の日」...今年の「いい夫婦の日 パートナー・オブ・ザ・イヤー」には西川きよし・西川ヘレンさん、そして中山秀征・白城あやかさんご夫婦が選出されたと言うことですが、過去には船越英一郎・松居一代さんご夫婦も選ばれてたりもしますからね、えぇ、とにもかくにも仲よくいい夫婦でいることが...今とこれからが大事よねと、そんなこともまた思ったりする今日この頃...ワタクシドモオーナー夫婦もまた力をあわせていい夫婦でまいりたいと思っております、えぇ、引き続きよろしくお願いしますね(笑)。

ま、とにもかくにも今夜は貸切、明日の祝日、またお目にかかりましょうね!

okayan

 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
いいお天気はこれから下り坂で夜にはすっかり雨予報...いい夫婦の日の休前日は当店スタッフウメさん、祝!ご結婚10周年!...さらに夜は貸し切りが入っておりますよ!と今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気ですねと...って、予報的には夜にはすっかり雨なんてちょっと信じられないくらいの青空ではありますが、えぇ、勤労感謝の祝日は休前日の水曜日...いやいや、今日は「いい夫婦の日」でもありまして、さらに当店スタッフはウメさんは10回目の結婚記念日を迎えたそうです!(パチパチ!)いや、結婚はワタクシドモオーナー夫婦と同級生なのでありますね。なにはともあれおめでとうございます!

と、そんな休前日の水曜日ですが、えぇ、昨日もお知らせしましたが、当店夜は貸切のご宴会が入っております。

貸切:11月22日ディナータイム

貸切終了後はそのまま閉店させていただきますので、本日通常営業はランチのみとなります...みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

ところでところで。
昨日夜に書きました一昨日定休日の三鷹プールでお会いしたクイックターン伝道師のおじいちゃん(笑)...いや、もうワタクシ今アタマの中の80%くらいはそのクイックターンのことで占められておるようで(笑)、昨日も帰宅してから布団に入ってから、あれこれクイックターンの動画をチェック...次回いいイメージで練習出来るように...と、さらにおじいちゃん「下手でもいいから4種(クロール・平泳ぎ・背泳・バタフライ)を泳げるようになった方がいいよ」というアドバイスもいただいておりまして、いや、俄然またやる気が出てたりはするんですけど、とは言えお休みは週に一度、一度に泳げるのは1時間強くらいなんでそんな早く上手にはならないでしょうけど...ま、一生の運動だと思えば、のんびり着々とやっていけばいいかな〜とも思ってます、ハイ(笑)。

ま、そんなことも思いつつ夜は貸切水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月21日

すっかり暮れて火曜日の夜...ところでワタクシ昨日は定休日いつものプールで80歳のおじいちゃんに憧れのクイックターンを習いましたよと(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、とっぷり暮れて火曜日...いや、ワタクシ今日はちょっと今さらフツカ酔いがキツかったなぁと(苦笑...午後に遅れて来た)、ま、でも賄いのあとに昼寝して、この時間はすっかり元気になっておりますよと、さてとみなさんはいかがお過ごしでしょうか?(フツカ酔いってことはないでしょうね、きっと...笑)ボジョレ祭りも終わって、いつも通りのんびりはじまっておりますディナータイム(苦笑)、遠慮なくご来店下さいな!

ところでところで。
昨日定休日は店長でツレアイのミヤザキさんは年に一度の市民健康検診に、ワタクシはお昼頃にいつものプールは三鷹市の新市民プールへ行って来たんですが、ま、平日のお昼時なんで大して混雑はしてないんですけど、それにしても昨日は大変空いておりまして、ワタクシも大プール真ん中あたりのレーンでまた息継ぎに気をつけながらクロールで泳いでおりますと、隣のレーンの女性の利用者さんがまたこれがホントに泳ぐのが上手で...クロール平泳ぎ背泳バタフライと...さらに「それなに泳ぎ?」ってくらい、水の中で自由に身体を動かし泳ぐのがホントに美しくて...いやいや色々勉強になるなぁと思ってたら、ワタクシのレーンにビート板をもったおじいちゃんが入ってこられまして、すぐさまその女性に話しかけ(笑)...アノヒトね、元水泳部だったんだってと(笑)ニコニコワタクシにも話しかけて下さいまして...それ今度はワタクシの水泳歴なんかも訊かれたわけですけど、いやいやまだ1年と少し、週に一回しか泳げないんで、なかなか上手にならないんですけど〜なんて...いや、それならね、アナタ...

クイックターンをやるとイイヨ!

と、つまりアレですよね、水中でくるりと回転してのターン...いや、実はカッコイイナ〜って何度かチャレンジしたことはあるんですけど、くるりと回わるとそこにキックすべき壁がなかったりして(笑)、そうするとそれはずいぶんと恥ずかしいものでさと(苦笑)...いやでもアレは回数をこなせば誰でも出来るようになるからと、ちょっと私がやってを見せましょうと...え?さっきまでビート板でちゃぷちゃぷ泳いでたおじいちゃんが??

くるりんとしてタ〜ンと蹴伸び!

おぉ!(ぱちぱちぱち!)すごいですね!...いや、私、今80歳なんですが実は20年ほど幼稚園から小学1年生の水泳指導をしてたことがありまして、で、バタ足とかそうゆうのより、まずは私、クイックターンから教えるんですよ(笑)。そうすると子供は水にすぐに慣れますし、運動神経のいい子はもうすぐに出来るようになるんですよ!かっこいいからやる気も出ますしね〜と...って、いや、80のおじいちゃんに見本も見せられそこまで言われれば、さすがにビビリなワタクシもチャレンジしないわけにはいきませんと...って、えいやと25m泳いで向こうの壁がきて...

くるりん&空振り!(苦笑...空蹴りか)

って、いや見てる分には簡単そうでも自分がやるとやっぱりそんな上手くいかないものですよねと(苦笑)、ま、それでもとにかくターンの度にくるりとクイックターン...塩素アレルギー防止用の鼻栓をしているので、回転しても鼻に水が入ってくることはないから、それはそれでいいんですけど...なかなか思うようにいかないというか、回転して一回ひねるタイミングとかあれこれ考えるんですけど、そのイメージがうまく出来てないから、たま〜にうまくいってもそりゃマグレだったりしてさと、それでもおじいちゃんが同じレーンでちゃぷちゃぷ泳ぐから、止めるタイミングも掴めず(苦笑)...もうこうなったらクロールはおまけみたいなもんで、

とにかくターンするために25mをもくもくと泳いでさと(笑)。

ま、それでもそのうちに3回に1回くらいはわりと上手く出来るようになって...気がつけばいつもよりも30分近く長く泳いでて、さすがにその時点でそろそろ筋肉痛というか(苦笑)...なのでおじいちゃんにすみませんが先に上がりますわ〜とご挨拶して...そうですか、お疲れさまです、わりにこの時間来てるから、また会いましょう!と握手していただいて、私、清水と申しますとお名前もお伺いしました、えぇ、ホントにありがとうございました清水さん(笑)。
と、ジャグジーで冷えた身体を温めて...プールサイドでストレッチをながらプールをひょいと見て見ますと、さっきのおじいちゃん...

今度は小さい女の子ふたりにクイックターンを教えてるよ!(笑)

いやー、筋金入りなんですね、えぇ、清水さん(笑)まさにクイックターンの伝道師!また次にお目にかかれるときはワタクシすてきにターン出来るようになっていたいなと(笑)、いや、下手でも空振りでも来週もまた練習します!(笑)

ま、そんな愉快で楽しい出会いもありつつまだまだ水泳がんばるぞ!(笑)

とそんな話はいいとして(長々スミマセン)、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

じゃがいもゴルゴンさて、そんな今夜のおススメは「じゃがいもゴルゴン」!
なにげにコアなファンも多い「じゃがいもゴルゴン」先週に続いて今週もメニューイン!

ほっくりにんにくミルクで蒸し煮にしたコロコロ新じゃがに独特な風味のゴルゴンゾーラチーズをあわせたら、ピザチーズをのせて焼いたチーズ焼き!かりかりバケットにたっぷりのせてどうぞ!...って、ここんところ熱狂的なファンも多いこのメニュー!ぜひぜひご注文下さいな!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
すかっとひんやり冬晴れで定休日明けは今週もよろしくお願いしますねの火曜日...明日は勤労感謝の日の休前日、当店夜は貸切が入っております...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてといいお天気ですねとひんやり冬晴れ!今週もよろしくお願いしますねの火曜日ですが、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦、昨夜は先月オープンは元スタッフののだみちゃんのお店でしこたまのんでさと(苦笑)、案の定フツカ酔いと、ワタクシ昨日訳あっていつもよりもたくさん泳いで筋肉痛と、二重苦で今週はスタート(笑)、いや、それでも、ま、なんとかがんばってまいりますので今週もお付き合い下さいませ!

ところでところで。
と、そんな今週ですが世の中的には木曜日に勤労感謝の祝日が入って、飛び石連休的な1週間...つないで週末4連休って方も多いのかしら?とか思いつつ、当店的にはその休前日は明日の水曜日、夜に貸切が入っております。

貸切:11月22日ディナータイム

今のところ貸切終了後はそのまま閉店となる予定でありますが、えぇ、変更になる場合はまたお知らせいたしますねと...いや、これから年末にかけて、また忘年会などなど...貸切に限らずご宴会などなどお考えのみなさんは、お早めにお問い合わせにご予約などされるのが吉ですよ!(そりゃそうだ)
と、当店的には昨日定休日にようやくワタクシその宴会のご案内パンフレットを入稿しまして...来月アタマには納品されてくると思います、えぇ、よろしかったらまたそちらもご覧くださいませ。

というわけで先週のボジョレに続いて今週も変則的な1週間。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2017年11月19日

冬晴れの日曜日もとっぷり暮れて当店この秋のボジョレー祭りもクライマックスは最終日!...早い時間はお席が少なくなっておりますのでお電話いただいてからのご来店が吉です!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて冬晴れいいお天気の日曜日はすっかりとっぷり日も暮れて...当店的には今週木曜解禁からの秋の葡萄酒新酒はボジョレー祭り!いよいよ最終日を迎えておりますが、いや、ご予約に本日お電話などなどで、はじまったばかりのディナータイム、ご案内出来るお席は少なくなっております...ということで、今夜のご来店、まずはお電話(0422-45-3331)でお席の確認をいただいた方がよろしいかと思います...みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

あー、しかしその今年のボジョレ。
当店的にはなんだかすこぶるいい手応えと申しますか...昨年もその兆しはあったんですが、なんというか世の中的にはすっかり廃れてきておりますボジョレー・ヌーボー...すでにすっかりまさかのハロウィンにとって変わられたよなところもありますけど、えぇ、あのバブルの頃の...ワタクシドモが毛嫌いしてたアタマの悪い成金の「チャラチャラしたイベント」(失礼!)ではなく、こうゆう世の中になってはじめて...

くいしん坊のためのおいしい季節のイベント。

になったのではないかなぁと...去年に今年と当店でボジョレをお召し上がりのお客さん...そもそもワインにとても興味がある方って感じもしないんですけど、ま、でもみなさんくいしん坊であることは間違いないですし(笑)...そんなみなさんが自分の舌とココロとでフレッシュな秋の新酒ワインに店長ミヤザキの旬のメニューを存分に味わい楽しむ...ここに来てようやく、あの忌まわしきバブルの頃の呪縛を解かれ....単純に季節の「豊かな味わいのお楽しみ」のひとつとして再発見、再定義されたようなかんじだよなぁと...当店的にはこれからはますます意識的に...それこそクリスマスディナーみたいにみなさんが毎秋楽しみにして下さるようなおいしいイベントになるように力を入れていきたいものだなぁと...そう思えた今年のボジョレ−、いやいや本当にありがとうございます。

...って、そんなワタクシにも今夜ほんの少しのボジョレが残りますように!(笑)

ま、とにもかくにもボジョレ祭りもクライマックス!
今夜もおいしいごはんとワインがイイネ。

イカワタチャーハンさてと、そんな本日のおススメは今週もお出ししてます!「イカワタチャーハン」。
いや、特にぐいぐい押しはしませんでしたけど、もちろんイカスミのリゾットなどなど例に出すまでもなく、完璧にワインにあうメニューでもありますね!みなさんもよくわかっていらっしゃると、このボジョレの期間も連日サクレツでありましたからね!(笑)

ピカピカ新鮮なスルメイカ....をざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!

いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日もおススメの一品であります。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
すかっと冬晴れのいいお天気ですな!と紅葉日和の日曜日...当店ボジョレ祭りも最終日はラストチャンス!在庫少なめはご予約&キープがおススメ!...って、ひとまず今日のお昼ごはんですよ!
[ おひるごはん ]

さてとからりと晴れていいお天気!ひんやり冬晴れ日曜日...いや、寒さがふつうに冬のかんじというか、冬の空気感...ワタクシドモオーナー夫婦は朝の自転車通勤、すっかり手袋もして...あー、帰りのことを考えると耳当てもしてくりゃよかった!なんて思っちゃいましたね(苦笑)、えぇ、すっかり冬ですな。

しかしこのお天気...紅葉を見に行くにはうってつけの日曜日じゃないでしょうかね?そして夜はやっぱりイルミネーション?毎年恒例は三鷹駅南口中央通りのイルミネーションも昨夜点灯式があったそうで、えぇ、今年も年末感漂う時期になりましたな、ホント(笑)。

ところでところで。
当店的には今週はご存知!ボジョレ祭りでまずまずいい調子でありますが、えぇ、ご来店&お楽しみのお客さん、本当にありがとうございます。最終日の今日は...さすがにボジョレの在庫が少なくなってきておりますので、ラストチャンスでいただきたいわ〜!って方はぜひお席のご予約(0422-45-3331)&ボジョレキープで!とヒトコトお伝えいただければ幸いです...ぜひぜひよろしくお願いしますね。
それにしても...そんなかんじで今週は解禁の木曜からなんとなくずっと週末気分で...いや、今朝は起きるなり...あー、そうだよ今日はお休み(定休日)...いやいや違うって!日曜日でしょ!もう一日仕事でしょ!って自分を奮い立たせるように起きてきましたけど(笑)、あと一日しっかりがんばって、明日こそお休みをいただきます!(笑...そりゃそうだ)

ま、とにもかくにもいいお天気は紅葉日和の日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。