2017年10月21日

しとしと雨です明日の衆議院議員選挙は台風の投票日をさけて、今日投票してきた方も多かったでしょうかね?...三鷹駅前コミュニティセンターもかなり混んでたそうですよ!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて終日しとしと雨模様と...って、ま、でも今日は台風の激しい雨風って訳ではなかったですからね、それはそれでそれなりにそれなりにと...みなさんはいかがお過ごしでしたか?当店お昼時は、ま、それでもぼちぼちお客さんがご来店、助っ人の元スタッフはまちゃんも顔なじみのお客さんも多くて、楽しいランチタイムではありましたね!ご来店いただいたみなさん、ありがとうございました!

と、そんなおなじみのお客さん...いや、昨日のワタクシドモオーナー夫婦は始めての「期日前投票」でしたが、えぇ、私たちも今日行って来たよ〜!って、三鷹駅前コミュニティセンターは投票所...

すごく混んでたよー!

へ〜そうでしたか〜って、よくよく訊いてみると....投票所はセンターの3階にあるんですけど1階からの階段待ち(?)投票まで待ち時間は実に30分!だったそうで、いや、明日の嵐の中投票にいくことを考えたらまだそれでもマシだと思えばそのくらいは待てますよねと、あー、ワタクシドモ的には昨日しといてホントヨカッタわ(笑)。
しかしいよいよ明日は本番の投票日...さっき下の黒板を書きに下りたら駅前の方で自民党の候補者さんが演説もしていらっしゃいましたが、いや夕方は立憲民主党代表の枝野さんも駆けつけていらっしゃったそうですね...さてさて今回の選挙戦、まずはなにより台風に負けずに(苦笑)、しっかりがんばってほしいものでありますな。

とにもかくにも雨の土曜日選挙前。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

11950552_1686241751612157_312892780_nさて、そんな本日のおススメはやっぱり「さんまのたづな揚げ」。
いや、なんだかんださんまですよ!今夜は!(笑...どうなの?)

脂ののった旬のうまいさんま、長葱にくるんと巻きつけたら....このねじりながら巻きつけるかんじが.....たづな(手綱)なんでしょうね....からりとシンプルに天ぷらにしてしまいます....長葱の風味がさんまをさっぱりさらにおいしくさせるのでありますね....抹茶塩と天つゆでお召しかがりいただきますよ。 いや、長葱がさんまの臭みを程よく抑え、さらに甘さとさっぱり感を加え多ところに、香ばしい海苔の風味がまた味に厚みをもたせます.....こんなたべ方あったのね!と、ちょっと目からウロコモノ、毎年人気なのであります。

すかっとビールに、日本酒ひやおろしにもイイネ!

本日おススメの一品です。

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さてさてすっかり雨ですたい風の週末はじまりましたよと、そんな今週末、ランチは「はまちゃんアフタヌーン」!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさてすっかり雨降りは台風の週末はじまりました!と...ワタクシドモオーナー夫婦はもちろんすっかり定番新兵器はポンチョ着て、さらに日本野鳥の会「バードウォッチング長靴」を膝まで履いて...そうするとわりとしっかり全身ガードで、いや、雨の日も迷いなく自転車通勤できますよ!気持ち的にもホント気軽でいいですよ!(笑)

しかしすっぽり雨の今週末...当店的には先月からちょこちょこと助っ人で早番シフトに入ってくれてる元スタッフはまちゃんが今日明日と入ってくれておりまして、えぇ、まるっと「はまちゃんアフタヌーン」の週末となりますが、お客さんがたくさん来て下さるといいですね〜(よろしくお願いします)。

それにしても昨夜のワタクシ...終日大して忙しくなかったにもかかわらず、閉店後はまだお店に居ながらすっかり眠くなってしまいまして...それでも歩いて帰るうちに、ちょっとは元気になって、これなら帰って1杯ビールでものみたいなとか思っちゃったんですけど(笑)、帰宅する頃にはまた疲れがでてすっかり眠く...というわけで、いつもよりも2時間近く布団に入ってバタンキュウと(苦笑)。ま、でもそのくらい疲れもたまってたんでしょうし(いや、先日の定休日は休日出勤でしっかり寝坊してないし!)、たくさん寝て、今日はすっかりカラダも気持ちも軽いわ〜!...って、寝起きにお風呂入る前体重測ったら

59.5kg!

いや、夢の50kg台にのってきましたよ!地味〜にプランクのおかげかしら?(笑)

ま、なるべく機嫌よく気持ちよくまいりましょう!
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2017年10月20日

ぽつぽつ雨降りこれから今夜は曇り予報と...今週もお疲れさまで下の金曜の夜!とワタクシドモオーナー夫婦、予告通り衆議院議員選挙ははじめて期日前投票に行ってみましたよと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてぽつぽつ雨降りは...これから今夜は曇り予報、いやいや今週もお疲れさまでしたの金曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか?って、なんだかんだ今週末がまたすっぽり雨です台風ですよ嵐です!と...それを思うとちょっと気が重いですけど、ま、ひとまずはおいしいごはんとお酒で乾杯するのもいいですよね(笑)。

ところでところで。
あー、お昼のエントリにも書きましたけど...明後日日曜日は午前中から激しい雨も予想されておりますので、えぇ、衆議院議員選挙は投票日、ワタクシドモオーナー夫婦は出勤前、自宅近所の二中に寄って投票してからのポンチョ着ての自転車通勤はちょっと厳しいねぇと...ということで、今日の夕方「期日前投票」をしてまいりました。
ま、今までも何度かしてみようか?と思ったことはあるんですけど、めんどくさかったり、そう思っているうちになんだかんだ投票日が来ちゃったりと...なので実は我々初体験、ま、いつものご近所投票所での投票とほとんど変わりはないんですけど、ひとつ違ったのが、封書で届いた選挙の用紙の裏面に名前に住所、生年月日に期日前投票する理由(チェックを入れる)などを書き込んでから係の人に渡す...あとは衆議院議員選挙は小選挙区→比例区→最高裁裁判官国民審査と三枚の紙を投票して無事終了。ま、週末の天気のこともあってか、三鷹駅前コミュニティセンターは期日前投票所、投票に来ている方はわりと多かったですけど(初めてなので比較は出来ないですけど)なんとなく...いつもの投票所は選挙の日が来ましたよ!ともちろん当日午前中、しんと静かでさらさらと鉛筆の音がする...そんなちょっとした緊張感にくらべたら、いや、そりゃ当日でないからか?みなさん笑顔で和気あいあいとした雰囲気はちょっと新鮮で、なかなかすてきでもありましたよ(笑)。
というわけで、いや、期日前投票、なかなかいいじゃないと(笑)...また機会があったらちょくちょく利用させてもらいたいなとか思いつつ金曜の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_0397.JPGさて、そんな本日のおススメは「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」!
ランチでも人気でしたよ!とさくさく今夜のビールの友はフライがイイネ!

ほっくり甘いかぼちゃと、ぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて!もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい!

そしてそこですかさずグイッと生ビール!(笑)

本日おススメの一品であります!

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今週は雨続きで早金曜日...週末は台風の衆議院議員選挙になるならワタクシドモオーナー夫婦、仕事の隙を突いてはじめての「期日前投票」もいいんじゃない?と...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、雨は只今小休止、ワタクシドモオーナー夫婦も朝の徒歩通勤はその小止みの隙を突いてわしわしと歩いて来ましたが、午後はまた降る予報になっておりますね。気温的には昨日の寒さに比べたら幾分穏やか、ちょっと活動するならこのスキに!って思っちゃいますよね(笑)。

というか、台風も接近中の日本列島今週末と...いや、ご存知の通り週末日曜は衆議院議員選挙と...東京地方のお天気は終日雨...しかも雨足的にもしっかりから強めの予報になっておりますので、ワタクシドモには出勤前、ポンチョ着て自転車乗って近所の二中で投票して、またポンチョ着てお店まで...ってのもちょっと面倒くさいなぁと(苦笑)...ということで、ワタクシ史上初めての「期日前投票」をしてみようかしらと、今日は選挙の封筒を持参してきたんですけど、この近くでは三鷹駅前コミュニティセンターで出来るようなので、今日か明日かチョッと仕事の隙を見て行ってこようかなと思っております、えぇ、もう今回は全然迷うこともなく投票出来ますしね(笑)。

ま、そんなことも思いつつ今週は雨続きで早金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2017年10月19日

すっかりサムイネ記録的な寒さらしいですねと...さて特段のワタクシ歯の痛み、いやいやここに来てすっかりよくなってまいりましたよと(実にヨカッタ!ありがたい)..本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやいや、それにしても冷たい雨はホントに寒いですよと東京は三鷹...って、東京に限らず各地で記録的な寒さだそうですね、あー、みなさんダウンとかマフラーとかすっかり冬の装いは万全の体制でいらっしゃいますでしょうか??

ま、そんな寒い一日でしたから...ランチものんびりではありましたが、今日はお足元も悪い中、お一人のお客さんがさくさくご来店で...それなりにいいリズム、ちょこちょこおしゃべりもさせていただいたり楽しいお昼時となりました、ありがとうございました!

と、そんな本日ワタクシ懸案の歯痛...いや、少しづつよくなってはいるな〜と、昼の賄いはちゃんとたべられそうかな〜と午後はすみやかにまほろば珈琲さんに豆を取りに伺い、お茶請けに出していただいたのが...

厚めのお煎餅!

オソルオソルたべると...たべられた!(笑)ということで、その勢いで昼の賄いもわりとふつうにたべられ...今は少し違和感があるくらいで、ひとまず今回はもう大丈夫でしょうかねと...ま、用心もしながら...昨日の酷い痛みは喉元過ぎた感じもしますね(笑)。ま、なにはともあれヨカッタヨカッタ!

ということで、今夜もゼヒ背おいしいごはんでまいりましょう!(ワタクシも!...笑)

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

塩豚と厚揚げ、かぶの煮ものさてさて、本日のおススメは「塩豚と厚揚げ・かぶの煮もの」。
いやいや寒い夜ですからね、えぇ、あったか煮ものはごちそうですな!と....ちょっとアジアンな煮物もまたいいものですよ。

塩をもみ込んで熟成させた塩豚の旨味と、ざっくり厚揚げのボリューム感、寒さで甘く引き締まったかぶ.....これがみずみずしくとろりと煮込みました。ナムプラーをアクセントに、ちょっとアジア・ベトナム風もイイネ。とあったかくて、おいしくて、ほっとするね。

本日おススメの一品であります。

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冷たい雨の木曜日、酷い歯痛のワタクシ、昨夜はなるべく噛みしめないようにと気をつけつつ眠ること6時間...あまりの気にしすぎで深い睡眠時間はたったの(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて今日は一日すっかり雨予報、南の台風に北の高気圧、はさまれっこの秋雨前線がすっかり停滞長い中でありますが、いや、今日は終日気温は10℃あたりを横ばいで、さすがに店内暖房も入れております木曜日...さすがにこのくらい雨がしっかりだと、お客さんが来る気がしないんですけど(苦笑)、ま、それでもいつも通りしっかり開店前準備もして、さ〜てとハリキッてまいりますかね!(笑)

ところでところで。
あー、昨日はいきなり歯痛がサクレツでなかなか思うようにごはんのたべられないストレスフルなワタクシでしたが、昨夜遅く閉店後は鎮痛剤で痛みも退いたところでお昼の賄いのハンバーグ残りをたべ、昨夜はなるべく歯を噛みしめないように気をつけながら睡眠...って、案の定噛みしめが気になりすぎてちょこちょこ起きる度にトイレに行ったり、噛みしめてないことを確認したり...って、昨夜のワタクシ腕時計は睡眠計をチェックしてみますと、睡眠6時間中深い睡眠は...

たったの22分!(苦笑)

いや、どんだけ神経質なんだよと店長でツレアイのミヤザキさんにツッ込まれたりしつつも(笑)...ま、でもそうやって睡眠中噛みしめなかったせいか、いやお陰様で(?)すっかり痛み止めの効果も切れた朝も痛みは大したことなく、念のためにといつもの玄米から五分づき精米のお米で炊いてくれたやわらかい雑穀入りおかゆはしっかりたべられましたし...あー、出来たらこのまま痛みがすっかりなくなってくれるといいんですけどね〜(これ以上鎮痛剤ものみたくないですしね)。

ま、みなさん、くれぐれも歯は大事にしてまいりましょうね。

冷たい雨の木曜日、ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2017年10月18日

秋晴れのいいお天気でしたね水曜日...ひんやり寒くもなりましたが、えぇ、ワタクシ今朝の歯痛でお昼の賄いが大してたべられず(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気は秋晴れに恵まれました東京は三鷹、すっかり暮れて...やっぱりひんやり寒い水曜日...ワタクシ先ほど思わず今季初はカーディガンを上からはおってしまいましたけど、ディナータイムはちょっと動くとやっぱり暑鋳物でしてと(苦笑)、ま、でもやっぱり今日もあったかあつあつごはんがうれしいよるですな!

ところでところで。
あー、お昼のエントリでも先週ワタクシ歯が痛くなって、定休日に歯医者に行ったが、虫歯じゃなかったのよねと、いやどうも食いしばり癖からの歯根膜炎ではなかろうか?...って、そんな話を書いたわけですけど、あ〜、あのあとどうもその問題の歯が痛み出しましてですね、鎮痛剤を飲んでおりましたから、ふつうにしている分には我慢出来ないほどではないんですけど、

やっぱ痛くてごはんが噛めないですね(苦笑)。

お昼の賄いもわざわざやわらかいハンバーグを選んだにもかかわらずほんの一口をもぐもぐと...って、しっかり噛めないってだけでなんだかちっとも味気なくてさと(苦笑)。そんなわけで仕方がないので店長ミヤザキにごはんを副菜のひじきといっしょにおじやにしてもらって...なんとかそれだけたべてごちそうさまと...残ったハンバーグは今夜にでもたべられるといいんですけどね〜。

あぁ、それにしてもやっぱりこれから歳を取ってく上で歯はホント大事よね。

歯と足と...どっちも健康でいられたら、なんでもしっかりおいしくたべられてどこにでもわしわし歩いて行ける....それはそれで充分幸せな老後かもしれないなと...そんなことも思いつつ水曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

白菜と鶏手羽元のくたくた煮さて、そんな本日のおススメは...最近ランチにも登場のこのメニュー!「白菜と鶏手羽元のくたくた煮」!
あー、わりに地味なメニューではありますが、実にうちらしい旨口いっぱい!やさしいお味はくたくた煮!

鶏手羽元の旨味にお出汁、ざくざくたっぷり!旬の白菜の甘みとおいしさ...さっくり醤油とお酒で味を調えたら、あとは文字通り白菜がくたっとなるまでしっかり煮たやさしいお味のくたくた煮。

本日おススメの一品です。

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からりと秋晴れ待ってましたの水曜日!...と、実はワタクシ今日はちょっとはが痛いわけで、しかし先日定休日の歯医者さん、痛みは虫歯のせいではなく...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気です秋晴れですよ!と東京は三鷹!待ってました!こんな気持ちのいい秋日和!...って、いや、また今夜から週末にかけて雨予報は...台風が来てるんですね、台風+秋雨前線で秋の長雨ということらしいですが...あー、日曜日は選挙ですし、なんとかお天気好転してもらいないでしょうかね〜(苦笑)。

ところでところで。
あー、実はワタクシ...先週からぼちぼち痛んでおりました歯が今日は結構痛くてさと、朝はいつも通りおかゆの朝食でしたからなんとかなったんですけど、お昼の賄いはおじやでも作ってもらえなくちゃたべられないかなぁと。
と、もちろん先日の定休日はコールドテーブル修理の休日出勤のついでに予告通り歯医者にも行ってきたんですけど...ぐる〜っと全体的にレントゲンも撮り、さらに痛みがある部分も局部的に詳しく撮り...って、ワタクシ的には詰め物の下に虫歯でも出来て神経に触ってるんじゃ中と思ってたんですけど...

虫歯は見当たらないですねぇ...と。

なので...わざわざその痛みのある歯の詰め物を引っぺがしてみるってのはちょっとレントゲンの時点でひとまず話だと思いますよと...でも日頃噛みしめがちなタイプでしょ?下あごに骨隆起が出来てますからねと...あー、しってますそれ!って、だから...一応予想としてはその噛みしめで歯の根っこの周りにある膜が炎症を起こしているんじゃないでしょうかね?と...ということで、様子見は痛み止めを出してもらって終了だったんですけど、さすがに今日は朝食後にひとつ服薬いたしました...あー、しかししっかり噛んでごはんをたべられないというのはやっぱり相当なストレスよね、がっかりよね(苦笑)。

早く痛みが引くといいんですが。

ま、ワタクシそんなこともありつつのいいお天気は水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年10月17日

雨は上がったけれどすっかり冷えますなと火曜日の夜...昨日のコールドテーブル修理は新品を入れた場合との金額比較も交えつつ(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて長らく降り続けた雨模様や悔やみはしましたが東京は三鷹、いや、ずいぶんと寒いですねと只今気温は12℃ほどと、みなさんくれぐれもあったかくして下さいねと、いつもわりと迂闊なワタクシも今日はわりとしっかり暖かい格好で集金してきましたので、深夜の帰りも心配ないです、ハイ(笑)。

ところでところで。
お昼のエントリでもチラリと触れましたし、さっき「ウラ★スタ2」にも写真をアップしましたが、昨日定休日はワタクシ休日出勤...しばらく前から調子が悪く冷えなくなってたコールドテーブル(冷蔵庫)の修理に来ていただきまして、えぇ、かなりの開腹大修理はメインになる部品を入れ替えと相成ったわけでありまして、えぇ、もちろんこのくらいの専門的で大がかりな修理はワタクシにはテンで無理でありますよ(ワタクシが修理すると思ってたお客さんもいらっしゃったので...って、もちろんそんなわけはない!苦笑)。
しかし当店開店時に新品で導入し...13年モノのコールドテーブル...いや、新しい機種の方が省エネですし、買い替えたりリースにした方がいいんじゃないですか?なんてアドバイスをいただいたりしたんですけど...それでは実際のトコロ比較すると最新機種はどのくらい省エネなんですか?と伺ってみますと...いや、この(修理してもらっている)コールドテーブルって、電気代、一台あたりだいたい月3000円くらいなんですよ...それが最新のだと

約半分ですね!

と言われると...そりゃすごいですね!絶対買い替えた方がいいね!って思ったりするわけですけど、待てよ待てよ...つまり1ヶ月電気代3000円が1500円になったとして、年間で18000円お得と....それで新品に買い替えるとすると運送から設置さらに引き取りの費用をあわせて、おそらく15〜20万円近くかかってしまうのではないかなと...それを省エネで浮いたお金でペイしようと思うと...

10年くらいはかかるね(苦笑)。

10年はきっちり動いて元が取れた後、ようやくちょっとお得になると...って、

その頃にはまた壊れたりしやしない??(苦笑)

なんて立ち会って下さった営業の方に言ってみると...あー、そりゃそうですね〜と苦笑い。さらに言えば...やっぱり10年後にこの規模でお店をやっていられるかどうかわからないわけで、そう思えばランニングコストはこのままでも、なるべく小さいお金で修理出来た方がうちにはいいんだと思うんだよね〜と..ま、省エネは地球にやさしいとかお金だけじゃないところもありはするんでしょうが、いや今回の修理...修理と店内3台の業務用冷蔵庫・冷凍庫の1年点検清掃保守もあわせて約10万円...うちにとってはけっこう大きな出費となりはしましたが、それはそれで...あれこれ色々考えるきっかけにもなってよかったかなとも思っております、ハイ(笑)。

ま、とにもかくにも復活のコールドテーブル!は火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

里芋と長ねぎのミートソースグラタンさて、そんな本日のおススメは...今季初!あつあつグラタン!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!
いや、やっぱりこう寒くなってきますとあつあつグラタンに敵はなし!(笑)

まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース!そしておなじみ、まろやかホワイトソース!.....2種類のソースのグラタンですよ! いや、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、これがおいしいんだな!(笑)

もちろん出来たてあつあつがおススメ!

本日もおススメの一品です。

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そろそろ雨も飽きてきましたねと今週もよろしくお願いしますの火曜日...昨日は予告通り休日出勤のワタクシ、ポンチョを着て自転車移動も多かったんですが...やっぱり快適!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、引き続き雨降りで今週もよろしくお願いしますねの火曜日、秋雨前線停滞の長雨ってそろそろ雨にも飽きましたよねと東京は三鷹、いや、でも今日はぼちぼち雨も上がってお天気は回復、明日は晴れの予報ですよ!と久し振りにパリッと選択出来そうですが...その後はまた週末にかけてパッとしない天気予報ですな〜...うーん。

ところでところで。
昨日のワタクシ、えぇ、もちろん予告通りのいつも通りの朝10時からコールドテーブル(冷蔵庫)の修理立ち会いにはじまり、プールに歯医者、そして修理後のキッチン掃除と...夕方6時までバッチリ休日出勤は...もちろん雨でしたし、先日購入の新兵器はポンチョを着ての自転車移動が多かったんですが、いや、基本的には快適で、しかも脱ぎ着もしやすく乾きも早いと...いや雨の日も自転車に乗るのがものすごく気軽に出来るな〜と、いや、あらためていい買い物した!ってかんじです...えぇ、実におススメ(遅いか?...笑)。
ま、でも一日...いや、数時間ないに何度も使うとさすがに水が沁みてきますので、今度からりと乾いたら防水スプレーはした方がいいなと、しっかりした生地のポンチョ...そうやってメンテしながら長く使っていきたいものですね、ハイ(笑)。

...って、ポンチョに限らず冷蔵庫も何もかもおなじっちゃー同じですかね?

ま、そんなことも思いつつ今週もスタートの火曜日ですよ。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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