ボジョレー解禁！本日の日替わり。
さてさて、いよいよ当店でもボジョレーのお時間となりました！
....って、今日も閑古鳥が鳴いてしまうとちょっと困る.....って、えぇ、ご安心を（笑）...すでに何組かのお客さんがご来店下さってますし、ボジョレーもすでにお出ししましたよ！まずますのスタート、と言っていいのかもしれませんが....でも木曜日の夜ですからね、わかんないね、こればっかりは（苦笑）。
と、昨日お知らせいたしました、今回のボジョレー、ボトル・デキャンタにお付けする特別メニュー「骨付き鶏肉のトマト煮込み」と「まぐろのタルタル（バケット添え）」、えぇ、こんなかんじ（写真）になっておりますよ....って、僕らもすでに試食させてもらったんですけど、えぇ、おいしいですね....「まぐろのタルタル」は去年のクリスマスにはごはんにあわせたんですけど、えぇ、バケットもイケますね、オリーブオイルの香りとピクルスの酸味、そしてなによりまぐろの旨味.....あぁ、もうちょっとたべたいです（笑）。
「骨付き鶏肉のトマト煮込み」は、ある意味いたって普通のメニューですけど、店長ミヤザキが思ったよりすごくおいしくできた！と太鼓判です....こちらもトマトの酸味と鶏肉の旨味のバランスがとてもいいですね.....付け合わせの茄子がトマトにぴったりなのは言わずもがなですよね、えぇ。
と、この2つの特別メニュー、デキャンタをご注文のお客さんはどちらか1品、ボトルのお客様は2品ともついておりますので、えぇ、お得ですね、ホント.....ボトルが一番お得ですな（笑）。
と、その今年のボジョレー「シャトー・ド・ピゼイ」ですが、えぇ、本当に香りと酸味がさわやかで、えぇ、クイクイのめるかんじですね....って、僕みたいなのにワインの味の形容をさせるのがちょっと無謀なかんじがしますけど（苦笑）.....とりあえず、うまい言い回しを考えなくちゃならないから、えぇ、もうちょっとのませて！（笑）
また、特別メニューの他にも人気の「自家製レバーペースト」や「自家製オイルサーディンと野菜のマリネ」、この日のための新メニュー！「じゃがいもと砂肝のコンフィ」などもご用意して、ボジョレー・ヌーボー解禁初日、みなさんのご来店をお待ちしておりますよ！
あー、どうなるかなー、ボジョレ〜っ！（笑）
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えー、いや、うちは家庭料理のお店でありますし、えぇ、ワインもそう大して出るわけでもありませんし....と、今までやってこなかったボジョレー・ヌーボー。やっぱり季節のものですし、期間中お客さんが来なくてガンガン余ったらどうしようと腰も引けてましたし...でも、
いやいや、しばらく月替わりの自家製果実酒、お休みしておりましたが.....えぇ、ちょっと漬かるのに時間がかかってしまったからなんですけどね....ということで、いよいよマンヲジシテ、
今月の「
季節の果実酒としてお出ししております
なんだか最近季節の果実酒、なくなるのはやくない？！....ってかんじで、先日までお出ししてたレモン酒も3週間もたないくらいのスピードでなくなってしまいました....次にお出しするのはキウイ酒....8月お盆あたりの予定なんですが、えぇ、それまでまだ１ヶ月以上ありますよ！間が持ちませんよ、ということで、急遽果実酒部長の清水に漬けてもらったのは、前回お出しした時思った以上に大好評でありました、甘くてさっぱりレモン酒！
なんだかんだでちょっとだけのラム酒の梅酒も完売御礼、さてさて次はと....ちょうど去年の今頃つけた、
カウンタの上に漬けてある、いちごのお酒はお出しするのにまだしばらくお時間をいただきますけど、いちごのおいしい今だからこそサクッと浅漬け、
さて、やまもも酒は完売御礼でございまして、今日からお蔵出しは
すでに今月も20日になってしまいましたが、今年から、毎月月替わりの果実酒をお出ししようと思っています...ちゃんと計画を立てて、果実酒部長の清水を中心に果実酒や自家製シロップなんかをお出しできたらなと思っている次第でありますが、記念すべき最初の果実酒はやまもも酒。
