5月最後の日替わり。
さて、夏を思わせるすてきなお天気で5月もなんとか有終の美を飾るわけで、えぇ、立つ鳥跡を濁さずっていうか、終わりよければスベテよしっていうか、えぇ、なんというか（笑）。雨の日ばかりで、今ひとつぱっとしなかった5月....そんなことなんかなかったかのような、しれっと晴れ渡った一日でした、ハイ。
ということで、うちも2年目は今日で終わり。
明日6月1日で2周年、3年目に入るわけですが、さっき下の黒板を書いてたら、何人かのお客さんにお会いいたしまして、えぇ、みなさん、明日ごはんたべに行きますね〜とか、週末伺いますね〜とか、ちゃんと2周年を覚えていて下さってて本当に嬉しいです....って、
じゃぁ、今日ヒマなんでしょうか？
うぅむ....（苦笑）。
ま、それならそれで、作業をどんどんするだけなんですけどね....やってもやってもたぶん間に合いはしないわけで....って、こんなかんじで2周年のその日を迎えようとしておりますが、えぇ、去年はどうだったのよ？えっ！....梅酒漬け休暇をいただいておりました、1周年前日（梅酒は漬けられなかったけれど）.....いいなぁ（苦笑）。
来年3周年の前日は休みに....ならないですよね、ハイ（苦笑）。
やれやれ。
ということで、5月最後の本日のおススメは「アスパラのサラダ・自家製ごまみそマヨネーズ」。
確かに自家製ごまみそマヨネーズってのが、えぇ、夜のマヨネーズ好きに大変訴求力のあることはわかっておるわけでありますが、なんつったって、旬ですから！アスパラ！
ぷりぷりで甘いアスパラをまずはさっと茹でる。
もうそれだけでふんわりと立ちこめる湯気がほんのりと甘く、いやもうそのままでも充分おいしいわけですよね。そのさっと茹でたアスパラ、一度きりっと冷やしたら、濃厚で旨味満点、自家製ごまみそマヨネーズをちょいとつけていただきましょう。
あくまで主役はアスパラ！
まさに旬です、盛りなわけです！
そこをポリっとたべておきましょう。
5月最後の夜ですから（意味なし）。
本日おススメの一品です。
|
|
|
ということで、日曜日に納品されました、「毎月新聞 ごはん」24号ですが、すでにその日のうちにそれぞれのところに配達はしてきましたから、すでにご覧になった方もいらっしゃるかとは思いますが、えぇ、今月は
