たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

今日からちょうど29年前、はまちゃんがこの世に誕生いたしました、メデタイ日でございます！おめでとうはまちゃん！いよいよ20代最後のジャンプ台に飛び乗って、輝かしい30代へ向けて煌びやかな飛躍を期待しておりますぞ。大きなメガネバッグは店長＆Okayanから♩（ぬ）

というわけで、本日、はまちゃんお誕生日！…スタッフのみならず、お客さんにもちょこちょことお祝いをいただいたりして、えぇ、はまちゃん、ヨカッタね！仕事あがり、みんなでカンパイ！（お）

昨日誕生日をむかえたわたくしのために、お客様が下さいました！！他にも沢山のプレゼント、ありがとうございます！見て見てメガネのハンカチーフ！（はま）

ということで、今日のおススメ「蒸し鶏とゴーヤのサラダ」にもちろん「ゴーヤチャンプルー」、まるっと店長ミヤザキがゴーヤの下準備中であります、あー、今夜もゴーヤ日和だね〜。（お）

ざっくざっくときんぴらごぼうを炒めるはまちゃん…こうゆう甘辛な味付けの塩梅ははま子が上手なんだよと、店長ミヤザキお墨付き！あー、ビールによくあうだろうな〜（笑）。（お）

実はぬまっちとまっつん、二人のお母さんがうちのホームページをマメにチェック、娘の活躍を楽しみにされていらっしゃるそうで、えぇ、いつもお世話になっております（笑）。
ま、でも地方出身の二人...遠く故郷からいつも娘の心配と、応援と...そんな想いで見てくださってるんだなと、えぇ、これからももっとみんなの様子、お店での様子をお伝えしますね、えぇ、「ウラ★スタ」、そんな側面もあるんだね（笑）、ありがとうございます。
と、ちょこんとフレームインの東京出身のだみさんは...本日お母さんがランチご来店（笑）、えぇ、みんながんばってますよ、えぇ、ワタクシもがんばります、ハイ（苦笑）。（お）

こんなに早くなくなるなら、もっと漬けておけばよかった！自家製らっきょう、あとわずかです。この週末がラストチャンスかも？（麻）

ということで、えぇ、地方出身の他のスタッフもねと、本日早番スタッフのホーリーとにゃんさん…二人とも昨秋から当店スタッフの仲間入り、えぇ、今やすっかりベテラン、若いけど頼れるお姉さん的存在のホーリー、そして大学生スタッフながらコーヒーのネルドリップも免許皆伝、ふんわりした雰囲気でありながら、実は芯のしっかりしたにゃんさんと、えぇ、二人ともワタクシドモに実に素敵な力添えをいただいて、仲良くがんばってくれておりますので、えぇ、お母さん、どうぞご安心を（笑）。と、今日もお知らせ係のokayanでした！（笑）（お）

ということで日曜日、ランチは新スタッフの美谷さん（学校でのニックネームでもある「みちゃに」と呼ばれはじめておりますが…）、いや、うちのお母さんもホームページ、チェックしてますよ！と（笑）、えぇ、まだ入ったばっかだというのに、いや、オソレイリマスと、えぇ、そんな彼女は実はぬまっちと同郷…県の中ではアッチとコッチらしいんですけど、えぇ、そんな頼りになる先輩にも恵まれて、えぇ、日々がんばってくれておりますし、賄いもおいしくたべておりますので、くれぐれもご心配なさいませんように（笑）。（お）

あー、ぬまっちはちょっと用事でぴゅーっと帰っちゃったけど、えぇ、残ったみんなでハイ、乾杯。今週は…あんまよくなかったなー、来週はお客さん、ドシドシ来てくれるといいんだけどな〜…って、えぇ、明日はお休み、いただきますね〜。（お）

タレも滴るイイうなちゃん、今年も登場しております！ちなみに今宵は、はまちゃん揚げにょろよ。（ぬ）

ということで、日本酒在庫状況をチェックしてくれておりますホーリー、えぇ、実は全くの下戸でありますが（笑）…下戸で上等！仕事だったらできるんだい！と、ヤケッパチで一升瓶を煽るホーリーなのでありましたとさ（笑）。（お）

果実酒部長のぬまっち、今まで使ってこなかったあんずを使って…実はとあるところでおいしいシロップの作り方を小耳に挟んできましたよと（笑）、せっせと新作仕込み中！完成が楽しみ！（お）

あー、今夜はベテランチームの遅番シフト、ちゃちゃっと早目に片付け終えたら、残りもののローストポークの切れっぱしに、ゴーヤのサラダで一杯いこう！うーれし〜！（笑）（お）

午後のホール係、仕込みの手伝いの定番は…肉だんごまるめ！スタッフそれぞれ、実にそれぞれのリズムで肉だんご、両手で投げ合いながら、空気を抜いていくわけですが、えぇ、ホーリーの場合はタラッタ！タラッタ！…馬が走るよなリズムで、ワタクシ命名！「ギャロップ投法」！…って、あー、対して意味はありませんけど（苦笑）、名の如く素早い作業です、えぇ、ホーリー（笑）。（お）

今日は早番のホーリー、そして遅番のぬまっちと、二人がノースリーブで、いや、夏なんですねと、なんだかおぢさんには眩しいけれど（笑）、えぇ、三連休直前の金曜の夜…あー、たいして忙しくはなかったけれど、でも、それはそれで、いい夜だったなと思える夜。小さく乾杯して、また明日。（お）

テンポの良かった土曜日のランチは、ホール係をokayan、にゃんさん、ホーリーでお送り致しました。終了間際にパシャリ。笑顔のにゃんさん、明日実家へ帰省します☆お気をつけて〜！！！！！（ホ）

…って、いや、ささぽんがさ、金髪から赤い頭になったんで、えぇ、その記念であります、ハイ（笑）。ま、でも赤というより、ちょっとムラサキ？？？新作ささぽんもどうぞよろしくで乾杯ナリ。（お）

さてさて、海の日の三連休中日、今日はお休みをいただいておりますホール係のねえさんとホーリー、実は当店きってのスポーツマン、走り屋の二人は、偶然同じレース、大会にエントリ…そして奇跡的にバッタリ会っちゃったりして（笑）、記念にパチリと写真をメールしてくれました、ありがとさん&おつかれさん！（お）

昨日今日と連日ご来店感謝です！と、おなじみの若いご夫婦お子様は、もうすぐでひとつになるはなちゃん！…新スタッフのみちゃに、ちょっとダッコさせてもらいなよ！と、えぇ、赤ちゃんはやわらかいね、あったかいね、かわいいもんだね〜！（笑）（お）