たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

時計の日付を直しました…いや、しかし早いですね。春もすぐそこ。 （お）

日付を間違ったので、証拠写真を撮ってみた（苦笑）。敢えてウケ狙いかもしれ ませんが〜と、おなじみのお客さんにこっそり教えていただきました。いやいや そんなわけもなく、えぇ、ご指摘ホントにありがとうございました（笑）。 （お）

お疲れさまでした。このあとまだまだ片付けものがあるので、キッチンで ちょこちょこつまみつつ、一杯いただいております…って、毎度はま子さ ん、なんですか！その愉快なお顔は！（笑）（お）

当店お客さんに遅ればせながら、いつもの折り畳み自転車Brompton で、先日の開店直前お手伝い以来初訪問。定休日がいっしょだけど、今日 は臨時開店中ですよ！（お）

スコーン堪能中…至福のヒトトキ。やっぱ、焼きたては違うね！ごちそう さまでした。（お）

残念ながら、このあと雪予報になっておりますが、春メニューの自家製ふ きみそ…香ばしく焼いたふきのとうをすり鉢でする店長ミヤザキ。春らし いいい香りです。おすすめですよ！（お）

さっき「風のすみか」さんまで毎月新聞を配達に行ったついでに、中央通 りの市村屋さんで桜もちを購入。ホントは無類の道明寺好きなワタクシで すが、たまにはね、関東風の桜もちもいただきましょう…モデルははま子 さんにお願いしました（笑）。（お）

久しく中断しておりました、キッチンスタッフくろちゃんの玉子焼き修行、本日 からまた再開されまして、その第一弾…しばらく焼かなかったとはいえ、料理の 腕が上がった分は確実に上手くなってますよ！免許皆伝も遠くはない！楽しみ 〜。（お）

今日も玉子焼き修行のくろちゃん、えぇ、今回はなかなかの出来ばえ、 ふっくらおいしく仕上がっておりました…免許皆伝も…実はすぐかもよ！ はま子もハンバーグ修行、沼っちもコーヒー修行、新しい春、新しいチャ レンジもまたいいものですね。さて、ワタクシは…なにから手を付けよう かしらね！（苦笑）（お）

そんなに忙しかったというわけでもなかったけど、いや、今回もいい仕事してく れました。テラシマさん、お若いのに客商売の何たるかをよ〜くご存知です。脱 帽です。仕事上がりはやっぱりおいしいお酒がイイネ！…って、やり過ぎな気も しますが（笑）。とにもかくにも、ありがとう！（お）

さ、はま子さん、みんなの賄いハンバーグを焼いてみましょうか。（お）

ということで、はま子さん、焼いております、えーワタクシの賄いなわけ ではありません、ハイ。 （お）

昨日ご来店のお客さんにいただいたいちご大福…えぇ、巨大ないちごが大福にお さまるはずもなく…天むすのような立派ないちご大福…ごちです！写真は新ス タッフのたしろん。ウマ〜（笑）。（お）

ということで、いつもより少し早くお店に来ました。し〜っ！お静かに〜！本番 ですよ〜！（お）

明日から開催される写真展の準備…山本さんが来てくれております。ワタ クシドモは確定申告の準備に追われながら、月イチ連休も終わっていくの でありました…（お）

お持ち帰りデザートと言えば「スノーボール」！さくさくした食感がイイネ！今 年は7個入りになりました。それに加えまして、昨秋ちょびっとだけお出ししま したシンプルなシナモンのリトスタクッキーもあわせてご用意しております。週 末のホワイトディにむけてぜひ〜！（お）

今週は手荒れのひどいワタクシ…ホール係だって洗い物とかありますし、この季 節、おぢさんだってホントに潤いが欲しい今日この頃。かわいいミッフィーの ユースキン（おまけ）愛用中…はやく春が来ないかな〜。（お）

テイクアウトのスコーンやパウンドケーキに添えるおいしい食べ方の用紙 をせっせと切ってくれるカサハラさん…こんな地味な仕事ですけど、誰か がやらなくちゃ、あの紙はないのよね…ありがとう！今日は昼夜通し、頼 んます！（お）

人手不足でハードワークの続くスタッフに、仕事量に比例して増えていくおやつ の支給。さあ週末の夜だ、頑張ろう〜！（麻）

早番ホールスタッフのたしろん、バレンタインにみんなにいろいろいただいたの で〜と、ホワイトディの今日、みんなにカレルチャペックの紅茶をプレゼントし てくれました。ワタクシにはクイーンズアップル…おいしくいただきます。あり がとう！（お）