たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

2008年3月 1日

深夜なにやら。

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フカザワがデザートを仕込み中…さて、このまあるいヒトタチはどんなデザートなんでしょうね?…明日(土曜日)になったらわかりますよ、ハイ。(お)

 
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その正体は

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ホワイトデー限定、スノーボール。アーモンド風味のさくさくクッキーです。14日まで。1袋5個入り350円。

 
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新制服!

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今日からコックコートの厨房スタッフ!
貫禄が出てるのは気のせい?(麻)

 
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2008年3月 2日

うど。

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本日は売り切れ御礼でした「山菜の天ぷら盛り合わせ」…残ったうどを試食するガヮちゃん…って、なんか言いたいことでも?(お)

 
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開店前。

[ まあこ!まあこ!まあこ! ]

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掃除機がけに雑巾がけ、今日はまあこが励んでくれています。昨夜は忙しくて、掃除のしがいもありますね…って、まあこ、ヨロシク!(お)

 
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ひさびさに。

[ まあこ!まあこ!まあこ! ]

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えー、ワタクシokayanの今日の賄い(笑)。日替わりランチの「甘酢チキン・タルタルソース」…タルタル別添え、なおかつ、かけ放題なのが賄いならでは…えぇ、男の夢、ロマンなわけです、タルタルソース…って、まあこさん、なにか言いたいことでも?(お)

 
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今夜のお客さん。

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吉祥寺に映画を見に来た帰りに寄ってくれたガヮちゃん…やっぱり「いちごのクレームブリュレ」お召し上がり!(お)

 
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2008年3月 4日

小鳥。

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新しいプリンタ、定期メンテナンスの表示が出たので印刷してみると…最後に小鳥が出たよ!…って、この矢印、いったいどんな意味があるんでしょうか?…わからねー!(苦笑)(お)

 
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本日のスイーツ

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はちみつに漬けたきんかんを生地に焼きこんだ、ふんわりしっとりケーキ。
残り少なくなった、はちみつきんかんドリンクもおすすめです。(圭)

 
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2008年3月 5日

洗ちゃん、フタタビ。

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昨夜、また同じように故障してしまった食洗機の洗ちゃん…今日は開腹治療…モーター交換の大手術!が、がんばれ〜っ!(お)

 
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なかなか。

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キッチンスタッフ乙女組のみなさん、だいぶ…新制服のコックコートも板についてきた今日この頃…って、ガヮちゃんなに持ってんの?(お)

 
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2008年3月 6日

今日から

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やわらかくて美味しい春キャベツの登場です。春ですね〜(笠)

 
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2008年3月 7日

今日のランチは…

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新スタッフのダブルボランチ!すでにすっかりベテラン、肝っ玉アッキーに、照れ屋ではにかみ屋の沼っち。どうぞヨロシク!(お)

 
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最近人気の。

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焼き野菜のシンプルなサラダ…って、実はオーブンやグリルじゃなくて野菜別にフライパンで焼いているんですね、すこ〜し油をしいて、様子を見ながらふっくら焼き上げる。ガヮちゃん、ヨロシク!(お)

 
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おからが好きです。

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まかないにおからチャーハン。大満足♪(笠)

 
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日本酒ラインナップ!

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期間限定日本酒のラインナップが変わりました!
そろそろ飲み納めの豊盃 しぼりたて、華やかでキレイな味わい楯野川 出羽燦々、軽快なのに旨味あり澤の花 純米、しっかり旨味で飲み飽きない庭のうぐいす 特別純米、そして熟成された米の旨味が味わえる神亀 純米。うん、私がいただきたい!(麻)

 
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2008年3月 8日

いよいよ今日から!

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ホワイトディ限定のメレンゲレモンケーキ…の、中のカスタードレモンクリーム部分!(笑)(お)

 
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続・メレンゲレモンケーキ。

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こっちはメレンゲ部分。(お)

 
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続々・メレンゲレモンケーキ。

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フカザワにより合体!続いて焼きに入るわけであります!(お)

 
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続々々・メレンゲレモンケーキ。

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慌ただしく焼きに入ります!…って、すでに焼き上がるのが楽しみ(笑)(お)

 
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