甘いものを少し食べたい人のために、ハーフサイズがあるといいね、
ということから、大きさを変えやすい四角いケーキを作ることにしました。
丸いケーキを切り分けて、さらに半分にすると、ちょっと寂しい感じなので・・・。

なぜ、チーズケーキを定番商品に決めたのかは、また別の機会に。（圭）