okayan = okayan(ganesa studio)

prof_okayan.jpgヒゲと眼鏡。4人の中では黒一点、グラフィックデザインとホールでの接客、いい人顔、お酒ではビール担当。

●ビール担当だけあって、根っからのビール党。とにかくどこに行っても1杯目から最後までビールしか飲まない。ビール以外のお酒が飲めないわけではないんですが、しこたまビールを飲んだあとに強い酒を飲むとあっという間にダメ人間になるので、飲まないようにしています。 かなりの量のビールを飲みますが、だからといって根本的にお酒が強いというわけではないような気がする....結構酒に飲まれてるし(苦笑)。
●趣味は自転車に乗ること。といっても、別に競技に出たり、山を下ったりするわけではなくて、その辺をふらふらしたり、時々小さな折りたたみ自転車で輪行したりして、いろいろ走りに行ったりします。そのほか、いろいろ趣味もあるような、ないような....
●25〜26歳の頃、バックパック旅行で25カ国・約80都市をまわりました。ひとりでもなんとかなるもんだなー、と思ったし、自分もそこまでダメじゃないなーとも思いました。
●30歳になるくらいまでずっとバイトをしたりしてましたが、ある日ミヤザキアサミからちょっとしたデザインの仕事を振られて、それからなんだか訳わかんないうちにあれよあれよとデザインで生計を立てるようになりました。
●その仕事をすることで、はじめて「仕事をする」自信が生まれたし、今回のお店に参加して、僕も人生の次のステップに行くことにしました。

●パーソナルWebsiteはこちら。
http://tsuki-to-taiyo.com/ganesa-studio/
(お)

 
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もくじ。
  1. okayan = okayan(ganesa studio)
  2. フカザワ = 深澤圭子(フカザワケイコ)
  3. ミヤザキ = 宮崎麻美(ミヤザキアサミ)
  4. 料理長 = 宮崎曜子(ミヤザキヨウコ)
  5. お店をやることにしました。
  6. 条件。
  7. 初「内見」に行きました。
  8. 人通り多し
  9. 再度、本格的物件まわり。
  10. 鯵の南蛮漬け。
  11. かぶとケイパーのサラダ
  12. 合羽橋に偵察に行きました。
  13. 物件契約。
  14. ランチのカレーを試作。
  15. 内装、初・打ち合わせ。
  16. ユキモトさんのイラストを取り込む。
  17. 会社をつくる?!
  18. 内装打ち合わせ2回目。
  19. スコーン
  20. ロゴをいろいろ描いてみる。
  21. ドメインを取得しました。
  22. 紅茶のパウンドケーキ
  23. 看板作成の打ち合わせ。
  24. 内装打ち合わせ3回目。
  25. 自分たちでやる、内装工事 〜おためし編〜
  26. 家具を見に行きました・その1
  27. 自分たちでやる、内装工事 〜石膏ボンドはがし編〜
  28. コーヒーについてUCCに聞いてみた。
  29. レンタルサーバを借りて、Movable Type導入。
  30. 自分たちでやる、内装工事 〜左官仕事とヤスリがけ編〜
  31. 自分たちでやる、内装工事 〜塗装下地塗り編〜
  32. 家具を見に行きました・その2
  33. 自分たちでやる、内装工事 〜塗装1度塗り編〜
  34. 厨房機器
  35. 工事へGO!
  36. 自分たちでやる、内装工事 〜塗装仕上げ編〜
  37. オレンジのパウンドケーキ
  38. お店のドアを買いに行きました。
  39. 食品衛生責任者講習に行きました。
  40. 着工、細部打ち合わせ。
  41. 食器と調理器具を買いに行く、その1
  42. ホームページデザインで迷う。
  43. コースター制作中
  44. レジと店内用スピーカーが届きました
  45. いちごジャム
  46. チーズケーキ試作
  47. 「おいしいコーヒー」セミナーに行ってきました。
  48. 利き酒師になりました。
  49. プレ・サイト、ようやくオープン。
  50. カウンター用の木材を見に行きました。
  51. 工事の契約をしました。
  52. コースター制作中その2
  53. 工事は着々と。
  54. 生地を見に行く
  55. コースター完成♪
  56. 酒屋さんとの打ち合わせ。
  57. 連休前、工事進行状況
  58. アジアフェアその1・マサラ・パパド
  59. アジアフェアその2・ベトナム風生春巻
  60. 自家製の梅酒が3種類。
  61. ポテトサラダは、はずせない。
  62. 普通のロールケーキ
  63. 連休も終わり、内装も進み。
  64. 手ぬぐいを作ることになりました。
  65. 問題発生。
  66. デザイン用PCとアンプ到着。
  67. 木部、塗装開始。
  68. 家具搬入。
  69. 出ずっぱな一日...
  70. 全部揃うまで
  71. やっと・・・本日オープン!
  72. 本日、6月25日 夜9時より貸切です。
  73. 随分と更新をお休みしております....
  74. 本サイト、オープンしました。