あー、そこまで暑くもなく、半袖半パンでいるのが一番気持ちいい....ってなかんじの土曜日でしたね、今日は.....いや、さっき下の黒板を書き替えに下りたついでに、しばらく三鷹駅南口中央通りの往来を見ておりまして、えぇ、そのような格好（もしくはそれに近い）をされた方が、歩いてたり、自転車乗ってたり.....えぇ、けっこういらっしゃいましたよ（笑）。いや、なんというか、地元感満載というか（笑）....ま、たしかにおめかしして出てくるところじゃないですけどね、三鷹（笑）。

ま、そんな本日、ランチからティタイムと......わっと込んでテンテコマイ、ってことはありませんでしたけど、えぇ、おだやかな週末らしい午後でございました.....ワタクシもいいリズムでテキパキと仕事をさせていただきましたし.....って、テキパキするのに丁度いいリズムでした、ハイ.....って、そうゆうのあるよね？

と、それはともかく。
えっと、この春も長らくご好評いただいてきました、こいけ菓子店謹製の「つぶつぶいちごのババロア」ですけど、えぇ、この週末をもちまして今季は終了とさせていただきます。えぇ、そろそろね、時期的にもねと.....まぁ、熱狂的に支持されてきたこの春の必殺デザート......昨日ご来店でもちろんお食事の〆にババロアをお召し上がりいただいたんですけど.....この週末で最後なんですよ〜と、申し上げますと.....えぇ、なのでたべ納めに来たんですよ！と仰っていただいて.....ちなみにこの春何回お召し上がりでした、ババロア？.....4回かな？と、えぇ、毎度ご贔屓にありがとうございました（笑）。

と、この週末。
それなりに十分ご用意しておりますが、万一売り切れの時は、ナニトゾご容赦のほどを。

ま、とにもかくにも穏やかな土曜日。
今夜もおいしいごはんとすかっと生ビールがイイネ！

さて、そんな本日のおすすめは.....最近毎晩完売御礼ですよ！「香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ」！
ずばりシンプルな焼き魚と香味野菜のさっぱりサラダ！
今日の一夜干しはアジ！....これを香ばしく焼いたら、丁寧にほぐして.....三つ葉や水菜、茗荷等々.....夏のさっぱり香味野菜とあわせた、さっぱりサラダ！しっかりかますのおいしさとみずみずしい夏野菜、そして香味野菜のその独特の風味も相まって.....うち的にはちょっと今までになかったサラダですよ！

さっくり前菜に、そして.....メインのあと、ちょこちょこ酒の肴にもうってつけのさっぱりメニュー！

今晩も売り切れるのかしらね〜？

本日おすすめの一品であります。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
タコと彩り野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、ミニトマトにきゅうり、パプリカの野菜をいっしょに！白ワイン仕立てのさわやかマリネですよ！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。

冷・前菜
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり夏野菜を合わせたサラダですよ。
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
根三ツ葉と焼きしいたけの白あえ
香りの強い根三ツ葉と香ばしく焼いたしいたけのしっとりなめらか白あえです。
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


蒸
春キャベツと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
市をを揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とやわらかい甘味の春キャベツを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
山菜の天ぷら盛りあわせ
こしあぶら・うど・みず、山菜三種、天ぷらの盛あわせ。抹茶塩で、大人のお味....
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごと新じゃが、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


飯
こしあぶらとうどのバターチャーハン
春の山菜、独特な風味のこしあぶらとうど、バターでざっくり春のチャーハン！これがなかなかイケますよ！

別　腹（本日のデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
抹茶のパウンドケーキ
濃厚な抹茶の風味！マーブル模様の和風パウンドケーキですよ。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！