たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

いやいや、先日定休日から実家のある北海道に帰省しておりまして、2日ほどお店も休んでおりました伊藤ちゃん、本日からまたしっかりがんばらせていただきますので、えぇ、何卒よろしくお願いしますね〜と、既に「中華香味だれ」作りに勤しんでおります、ハイ（笑）。（お）

ランチでも人気でした「まとう鯛のフライ・タルタルソース」！…って、ワタクシもお先にお昼の賄いでいただきました！ゴチでした！（笑）そして昨夜に引き続き話題の「ロールキャベツ」もございます、ぜひぜひ〜っ！（お）

スパークリングワイン、ナイアガラの代わりにロゼ入荷しております〜！サイズはハーフボトルとなっております。お味は巨峰ですよ。綺麗な葡萄色！シュワっとしたい方、是非。（ぬ）

びびびびび〜っと、接続中（笑）…いや、はま子になにが見えてるのか？それは誰にも解らない（ぬまっち撮影…笑）。（お）

さて、震災以来東北のお酒特集をしてきました当店ですが、酒屋さんが「東北のお酒以外が売れない！これじゃあ東北以外の酒蔵が可哀想だ！」とコメントするのを聞いて、それもそうかと思い直し、東北以外のお酒も少し補強することにしました。いよいよひやおろしも入荷して秋の夜長を美味しく彩るお酒が目白押しですよ！（麻）

日本酒ひやおろしももちろん素敵ですけど、こんなに蒸し暑い夜はもちろんすかっと生ビールもイイネ！イイネったら、イイネッ！…って、伊藤ちゃん、もうちょっと笑おう！（練習中！）（お）

と、思いきや、今日は発注なし！一応、けいこさんへメールおくります。（はま子）

送信音「シューッ」を爆音で聞こうとする伊藤（笑）好きなんだって（はま子）

ということで、デジカメの写真をアップできるようになった「ウラ★スタ」、仕事上がり、はま子が初挑戦！…って、これから旬の食材、話題なんかもどんどんアップしてくれたらいいな！まかせた！（お）

本日もキャベツをロールしました例のメニュー、ご用意してお待ちしております〜！腰に巻いたベーコンがね！（ぬ）

店長ミヤザキ、賄い＆朝ごはん用のグリーンカレー仕込み中…いや、メニューには出ませんよ、ごめんなさいね（苦笑）。（お）

昨日北海道帰省から帰って来た伊藤ちゃん、今日はお土産を持ってきてくれましたよと、えぇ、店長ミヤザキのフェイバリット、北海道銘菓と言えばコレ！「白い恋人」はあえて避け、チーズクッキー！（笑）…な、なぜ？伊藤ちゃん！（お）

この夏ご好評いただきました「はちみつ甘夏」（ジンジャー割など）…とって置いたその皮で、マーマレイドでも作ってみる？と店長ミヤザキ。ぬまっちと伊藤ちゃん、細切り中です。（お）

店長ミヤザキ、キャベツを下茹でしております、えぇ、もちろんこのあとアレになりますよ、本日もお出しするわけですね！イェイ！（笑）（お）

当店ホールスタッフ、伊藤ちゃんの誕生日！イェイ！ということで、仕事上がり、オーナー夫婦からのプレゼント贈呈！.....って、中身はなにかと申しますと.....（お）

実は日本酒好きの伊藤ちゃん、春にいっしょに出かけた時に、自分で作家もの、焼き物のおちょこを買っておりましたので、それに合わせてお酒を注ぐ片口をプレゼント！.....って、ヨロコビの伊藤ちゃん、おちゃらけてる場合ですよ！（笑）（お）

今日はコトコト砂糖と煮込んで.....いや、出来ましたね、マーマレイド！粗熱を取って、早く試食したいところですな〜.....って、ワタクシもマーマレイド、大好きであります、ハイ（笑）。（お）

先日ぬまっちがアップしてくれたフジッコワイナリーのスパークリング（ロゼ）！たかだねぇさんが注いでくれておりますよ。（お）

今週もお疲れさまでした…台風の週末でしたが、それはそれなりにちゃぁーんとお客さんがご来店くださいました、えぇ、ホントにどうもありがとうございました（笑）。また来週もよろしく！さぁ、のむぜ〜！（笑）（お）

手前では店長ミヤザキ、このところ人気のロールキャベツの仕込み中…方や奥ではキッチンはま子がひき肉挟み中…巻いたり挟んだり、うちによくある仕込みに忙しい昼下がりでありました、ハイ。（お）