さてと秋分の日の三連休は初日土曜日の夜！と、いや、天気予報は傘マークが消えて、曇り空の晴れ間からは月さえ見えそな予報に変わってますねと、いや、それはヨカッタうれしいね！と、当店すでにディナータイムはと申しますと...

いや、ちょこちょこ小さいご予約も入ってはおりましたが、また午後からいくつか電話でご予約も入りまして...さてとこの時間ご案内出来るお席はテーブル席1つにカウンタ席のみ...ってな訳で、昨夜に続いて申し訳ないのですが今夜もひとまずお電話（0422-45ｰ3331）でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで！！でヨロシクお願いします。

と、そんな台風も近づいてお出かけ日和にゃほど遠い三連休ではありますが、先週金曜日から三鷹は秋の恒例！「太陽系ウォーク」のスタンプラリーもはじまりましたね！と、毎年楽しみにされている方も多いですし、いや、しょっぱな三連休ですからね、ここでまずはしっかりポイントを稼いでおくべきですよね！と三鷹駅南口中央通りもそんなスタンプシートをお持ちのみなさんをたくさんお見かけしましたが、すでにたくさんのみなさんがスタンプ集めに三鷹中を巡っていることでしょうね！いや、来月27日までの開催、この秋もすてきな景品をゲット出来るようにがんばって下さいね！

ま、そんなこともありつつ三連休初日は土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはやっぱりこれ！「穴子とまいたけの天ぷら」。
いや、2年ぶりの登場！やっぱり穴子はいいよねぇ（笑）ワタクシもたべたいなぁの天ぷら！シンプルにまいたけと合わせていこう！

ふっくらやさしいお味の穴子にぷりぷりまいたけ！からりと揚げたてあつあつを風味のよい山椒塩、そして天つゆでお召し上がりいただきますよ！.....って、それ以上なんとも申し上げようがないシンプルさではありますが、もちろんおいしいですよ！

すかっとビールに！日本酒冷やにもうってつけ。

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ）
肴
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
根菜カポナータ
たまねぎ、にんじん、れんこんにさつまいも！ざっくりごろごろ根菜をさっぱりトマトとバルサミコでさっくり炒め煮！カポナータ！
自家製クリームチーズの味噌漬け
昔ながらのつくりの米味噌で作った味噌床に、クリームチーズを漬けこみました。濃厚な旨み味噌麹の香り、沖縄の珍味「豆腐よう」を思わせる味ですよ。
昆布と牛肉の炒り煮
旨みと歯触りの昆布と牛肉を甘辛～く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ！
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！

冷・前菜
きのこのサラダ・たまねぎドレッシング
クレソンとサニーレタス、緑の野菜の真ん中に、フランベしたきのこを添えて。さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでどうぞ！
ぶどうとくるみの白あえ
甘くみずみずしい旬のぶどうのおいしさ、くるみの風味と食感がよくあいますよ！ごまの風味の香ばしいしっとりなめらかな白あえです。
ブリのたまり醤油づけ（香味野菜添え）
生姜を合わせたたまり醤油たれに柵ごとつけたブリの旨味！さくっとスライスしたら、たっぷり香味野菜をのっけ盛り！サラダみたいなお刺身ですよ！
かつおのマリネ・カレー風味
さっと揚げしたかつおの旨味！白ワイン仕立てはカレー粉を効かせてやさしい味のマリネにしたら、ざくざく香味野菜をあわせたてマリネサラダ！

揚
栗とぎんなんのがんも（揚げだし）
当店人気の定番メニューはがんも！秋の味覚は栗とぎんなんを合わせたら、からり揚げたてあつあつリッチながんも、さくっと揚げ出しでお召し上がり！
茄子の挽き肉サンドフライ
茄子に挽き肉あんを挟み込んでコロモをつけて、からりと揚げたて、さくさくたべたよう！挽き肉の旨みしっかりジューシーなフライですよ。
穴子とまいたけの天ぷら
からり揚げたてあつあつはふわふわやさしい穴子の天ぷら！さっくりまいたけの天ぷらもいっしょに天つゆと山椒塩でどうぞ！


炒
ブロッコリーと小松菜のにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーと小松菜、食感の違う2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。

煮
じゃがいもといわしのコンフィ
ハーブや黒胡椒、にんにくの入ったオリーブオイルの中でコトコト低温で煮込んだ、じゃがいもといわしのコンフィ。ほっくりうまうま、おいしいのです。

焼
栗味かぼちゃのミートソースグラタン
ほっくりふかしてふたつに切ったやさしいおいしさ栗味かぼちゃに、ミートソースときのこの入ったまろやかホワイトソース、2種類のソースのグラタン！チーズをのっけて焼いたらもちろんかぼちゃの皮までお召し上がり！
青ネギとエビのチヂミ（ぽん酢しょうゆ）
おなじみ韓国風お好み焼き。 ぷりぷりエビと青ネギを合わせたチヂミ！ぽん酢しょうゆでいただきます！

別　腹（本日の日替わりデザート）
ブルーベリーのレアチーズケーキ
三鷹産のブルーベリーを使ったレアチーズケーキに同じくブルーベリーのコンフィチュールと凍らせたフレッシュブルーベリーを添えて。期間限定ですよ！
（定番デザートはこちらをどうぞ）