えー、本日ティタイム、臨時休業をいただきまして、ありがとうございました。おかげさまで、撮影（6周年記念Tシャツ用ポスター撮影）はさくさくと進み、わいわい賄いをたべたり、ワタクシはいつものようにちょっと昼寝したり（笑）、えぇ、週末のティタイム、こんなにのんびり過ごせるってのがね、ちょっと新鮮（笑）。

というわけで、時間もあったし、人出も足りてるし、えぇ、準備はバッチリ完了だい！

ま、雨ですけどね、今夜（苦笑）。
お客さんはいらっしゃるかしらね〜.....割に雨足もあるからなー（残念）。

カミノミゾシルでありますがね、こればっかりは。

とにもかくにもしっとり雨の日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、昨日もお知らせしましたけど、この春も長らくご好評いたきました、こいけ菓子店謹製の「つぶつぶいちごのババロア」、いよいよ本日最終日なりましたよ.....昨晩もかなりたくさんのお客さんに、たべ納めていただきましたが、今夜も是非、よろしくお願いしますね....って、万が一売り切れの際はご勘弁のほどを（今夜もそれなりに十分ご用意しておりますが）。

そして本日のおススメは.....たまには地味なメニューでも（笑）「根三つ葉と焼きしいたけの白あえ」
さて、なんだかんだ言って、お出しするたびに完売御礼、地味なのに人気、春の山菜を使った白あえメニュー....えぇ、地味だからこそ、うちらしいメニューとも言えますけどね、えぇ、こうゆうのをふつうにたべられるってのがね、うちらしいというかなんというか。

独特な香りのさわやかな春の山菜、根三ツ葉とこんがり焼いたしいたけを、しっとりなめらか、ごまの風味も香ばしい濃厚でマイルドな白あえに仕立てましたよ。前菜がわりにもよし、本格的に日本酒や焼酎のつまみも、もちろんイイネ！

本日もおススメの一品であります。

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
タコと彩り野菜のマリネ
しっかり歯ごたえと旨味のタコに、ミニトマトにきゅうり、パプリカの野菜をいっしょに！白ワイン仕立てのさわやかマリネですよ！
レバーと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とレバー。塩とごま油でシンプルに味つけした、当店自慢の前菜です。
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました。

冷・前菜
香味野菜と一夜干しのさっぱりサラダ
アジの一夜干しを香ばしく焼きほぐしたら、三つ葉や茗荷、水菜などのさっぱり夏野菜を合わせたサラダですよ。
蒸し鶏と茄子のサラダ（辛味ぽん酢ドレッシング）
さっと一度蒸しした鶏と茄子に、さっぱり旨辛の自家製辛味ぽん酢ドレッシングがイイネ！
根三ツ葉と焼きしいたけの白あえ
香りの強い根三ツ葉と香ばしく焼いたしいたけのしっとりなめらか白あえです。
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに、濃厚なごまの風味、しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐！お好みでわさびを。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


蒸
春キャベツと塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
市をを揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とやわらかい甘味の春キャベツを酒酢蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！


焼
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


揚
山菜の天ぷら盛りあわせ
こしあぶら・うど・みず、山菜三種、天ぷらの盛あわせ。抹茶塩で、大人のお味....
えびとアスパラの揚げ春巻
ぷりぷりのエビに、甘～いアスパラ。からりと揚げたて、カリッとたべよう！
ウインナーのごま衣揚げ
みんな大好きウインナー！コロモをつけて、ごまつけて、からりと揚げたてたべたいね。粒マスタードを添えて。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
肉だんごと新じゃが、茄子のトマト煮込
肉だんごの旨味とほくほく新じゃが、しっとり茄子、まろやかな酸味のトマトソースでコトコト煮込んだトマト煮込み！


飯
こしあぶらとうどのバターチャーハン
春の山菜、独特な風味のこしあぶらとうど、バターでざっくり春のチャーハン！これがなかなかイケますよ！

別　腹（本日のデザート）
つぶつぶいちごのババロア
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちごの香りとおいしさを、ひんやりなめらか、ババロアにとじこめました。
チーズケーキ
赤・白どちらのワインともよくあう、しっとりしっかりとしたチーズケーキです。
抹茶のパウンドケーキ
濃厚な抹茶の風味！マーブル模様の和風パウンドケーキですよ。
自家製コーヒーゼリー
しっかりした苦味とコク、ほんのり甘い大人のふるふるコーヒー ゼリー。自家製オレンジピールがアクセント！