たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

夜の仕込みも落ち着き、あとはお客さんをお待ちしている状態ののんびりな夜に…
何やら職人の顔つきで何かと向き合う人が…。そうです、キッチンスタッフの久保さんです。
むっきーちゃん（柑橘の皮むきの道具）を上手に使ってさくさく皮を剥いています。
そこに柑橘があらば、仕事人の久保が出陣すると言っても過言では…ない！！必殺仕事人のようにばっさばっさと、しかし優〜しくジューシー（今夜の柑橘の種類）に向き合う久保さんでした。（さ）