たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

ということで、すてきなお天気日曜日、お昼時は…あー、まぁぼちぼちでしたけど（苦笑）、えぇ、本日のランチ、ホールを飾ってくれました三人娘は、ぬまっち、ホーリーに「ウラ★スタ」初登場のマスダさん…って、いまだにニックネームは決定打が出ず、えぇ、とりあえずはカタカナでマスダさん（笑）。仲良く賄い、また楽しからずやでございました。（お）

あー、なんだか疲れたねと、えぇ、でも週末営業ガンバッタ！（笑）がんばったからもちろんカンパイなのである！そうなのである！（お）

牡蠣とほうれんそう、ホワイトソースでがっぷり三つ巴のおいしさ！あつあつのをアチチとたべよう！…って、火傷すんなYO！（笑）（お）

定番となりつつ有るグラタン。本日の仕込みは、はまちゃんが担当しております。器にバターを塗って・・・神々しい手付きでございますなぁ。（ぬ）

ちなみに気になる具は『牡蠣とほうれん草！』となっております〜。アツアツとろける美味しさですのでヤケドにご注意くださいませ〜！（ぬ）

あー、なんとかはやおきできましたが、えぇ、結局睡眠時間は3時間（泣）。いや、でも上越新幹線で、越後湯沢、すっかり雪景色…快晴でまた素晴らしいお天気！空気が冷たくてうまい！（お）

無事に人前結婚式がおこなわれました！ 緊張気味の新郎新婦。

ゆりさん、にわっちと記念写真。ゆりさん、きれいだよー

ミヤザキ、スピーチで大泣きしました。あー、年取ると涙もろくなるね。でも幸せな涙ならイイよね。

結婚式といえば、okayanが歌うオザケンの「東京恋愛専科」。なかなか受けもよかったよー。

貸し切り宴会にオーナー不在祭りと、12月最初の週末は盛りだくさんでありましたが、えぇ、日曜日の夜はのんびりと…って、いやでも遠方からわざわざご来店いただいたお客さんと楽しくおしゃべりさせていただいたり、おなじみのお客さん、ご予約のお客さん、ヒマにまかせてしゃべってばかりだったなぁなんて思うけど（笑）、えぇ、またそれも自分と向かい合う作業でもあるんだよなと、いい夜でございました、ありがとうございました。
しかし流石に今週はお疲れですよ、乾杯したはいいけれど、いつもみたいにはのめないねと、めずらしく早い時間に切り上げたワタクシドモでございました…えぇ、来週もよろしくお願いしますね。（お）

久しぶりにコーヒー淹れる〜と、えぇ確かにそう言われればそうかもねと、ま、そうは言っても抜群の安定感、さすがぬまっち、おそれいります（笑）。（お）

当店オープンの頃からのお客さん、すっかりお友達付き合いもさせていただいております、イラストレーター・牧野千穂さんのポストカード…この夏に発売された初の絵本「うきわねこ」のために描かれたものも含め、全8種類、ばばんと取り揃えております、えぇ、是非お求めくださいね！（お）

はま子がせっせとまきまき巻きつけてくれた「れんこんときのこの豚肉巻揚げ」！…って、それを受けて、もう一人のキッチンスタッフ、のだみが今日はからりと丁寧に揚げさせていただきますね！（お）

あー、今日はそんなに忙しくはなかったけれど、個人的には昨夜遅くまで食洗機の修理を3時過ぎまでかかって、やや寝不足でした日曜日、とにもかくにもおつかれさま、豪華な賄いがうれしいね（笑）。（お）

あー、クリスマスウィークの幕開けではありましたが、あー、のんびりでしたね、ヒマでした（ぶっちゃけ…苦笑）。ということで、ほんのりヤケ酒タイムはぐらと、クリスマスディナー用のワインの試飲でカンパイ！あー、なるようになるさ、きっと（苦笑）。（お）

忙しいと、なかなか「ウラ★スタ」アップできないでおります今日この頃でございますが、えぇ、12月もいよいよ下旬、クリスマスディナーも直前で、スタッフ一同一致団結して仕込みに当たっておる次第であります…って、ワタクシは賄いをいただくところなんですが（笑）。（お）

お腹をみたしておきましょうと、お休みをいただいておりますティタイム、みんなでいつもよりやや豪華な賄いタイムでございます！（お）

先ほど書いた、天皇・皇后ご夫婦にははるかに及ばないことは重々承知で、えぇ、なんでか本日の賄い、横並びに座ることになりまして（笑）、えぇ、スタッフが、珍しいねーと（笑）、えぇ、せっかくなんで写真を撮ってもらいました、えぇ、それだけなんですけどね（苦笑）。失礼いたしました。（お）

ということで、クリスマスディナー初日、ホールは伊藤ちゃんとまっつん…いや、がんばってくれましたねーと、えぇ、そんなまっつん、今年の出勤は最終日、いや、なにより今年うちのスタッフになってくれてありがとうねと、ちょっぴり乾杯でお疲れさま！（お）