たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

2009年7月 1日

続々・梅酒漬け。

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引き続きのんびりな今日この頃、それならばと、やっぱりちくちく梅酒漬け(苦笑)。今度はアッキーにバトンタッチ!よろしくたのみましたよ!(お)

 
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たまにはアイスコーヒーなぞ。

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梅酒ばっかりもなんなんで(苦笑)、季節がらここんとこ人気のアイスコーヒ ー。ブレンドを淹れる時に使う小さなやぐらをひっくり返して、保存用容器の 口に取り付けて(これがピッタリ!)抽出しておる次第でございます。(お)

 
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2009年7月 2日

帰ってきた梅酒漬け!(笑)

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遅番ホールスタッフのぬまっちとおすぎがなかよくちくちく梅酒漬け!あと少 しですね、えぇ、最後までよろしくたのみましたよ!…って、昼下がりの井戸 端会議風で、また楽しそうでなにより(笑)。(お)

 
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続・帰ってきた梅酒漬け!

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うちではオープン前に初めて梅酒を漬けた時から、ベースになるお酒は梅酒専 用に作られた麦焼酎を使っています。おすぎがじゃぶじゃぶ注いでお疲れさん !(お)

 
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本日の賄い。

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試作品のハンバーグ・焼きトマトのせ!いやこれがさっぱりしててなかなかい けました…あとはトマトのたべやすさと、ちょっとスパイシーさが加わるとい いかもね!ごちそうさまでした!(お)

 
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星をつかむ男。

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いやね、ホールの天井真ん中のまるい星のランプ、オープンから5年に なりますが、はじめて電球が切れました…いや、長持ちでしたね(すごい!) ということで、えいやと新しいのに交換しましたとさ。あ、それだけです、ハ イ(笑)。(お)

 
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2009年7月 3日

おめでとう!

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日付変わって本日7月3日、当店キッチンスタッフはま子、当店に お勤めするようになってはじめてのお誕生日を迎えました!(パチパチ)とい うことで、レモンを手に、某テレビ情報雑誌のようなはま子さんでございまし た。おめでとう!(お)

 
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レジの中身。

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えー、意外にこれがすかすかというか、なんというか(苦笑)。でもいい方が 修理に来て下さって、ホントにヨカッタ…そうゆうので全然違いますからね、 えぇ。見習わなくちゃね!(お)

 
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2009年7月 4日

土曜日の朝は。

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週末おなじみ、ホールスタッフのたしろん、開店前の掃除に余念がありません。イイネ!たのみましたよ~!(お)

 
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ご好評につき。

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今シーズン最後の甘夏マーマレード! 前より具が多め、しっかりめ。さわやかな甘さと苦味がいい感じ~。限定7こ、早い者勝ちですよ~(麻)

 
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ぽつんと。

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あぁ、いいお天気、気持ちいい夕暮れ時になりましたね~の三鷹駅南口中央通り…写真でも撮ろうかなと、iPhoneを向けたちょうどその時、フルーツの一富士さんの前の水銀灯、ぽつんと淡い青い灯りが点きました。
なんだかそれだけで、いいね。(お)

 
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サンクス!

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昨日当店キッチンスタッフのはま子、無事誕生日をむかえることができました、ありがとうございました。
たまたま昨日ご予約いただき、ご来店の元スタッフのはぶちん、そしていつもよくしていたたいておりますSakeuchiさんご夫妻に差し入れいただき、はま子カンゲキ!…でございました。
ありがとうございました。(お)

 
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2009年7月 5日

深夜の写真撮影(1)

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今度の定休日は、リトスタ本用のイラスト…今までのすべてのスタッフ(リトスタ・オールスターズ)全員の似顔絵を書くので、新しめのスタッフの写真がなくって、閉店後におすぎの写真撮影…うまく撮れてますかね?(お)

 
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深夜の写真撮影(2)

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なかなかいいの、撮れてましたよ!…って、あとはワタクシの腕の見せどころでございますかね~。
せ、責任重大ですね、いや、マジで(苦笑)。がんばります、ハイ。(お)

 
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揃い踏み。

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遅ればせながら~と、当店五周年のお祝いを携えて、元キッチンスタッフのヒデキがご来店…と、ちょうど夜の納品に来てくれた元オーナのフカザワ(こいけ菓子店)と、いやいやそれではちょっと一杯、楽しくひっかけ中でございます。
なんとなく、ちょっとした大人チーム同窓会みたいよね、なによりなにより(笑)。(お)

 
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月が。

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三鷹駅南口中央通りの南の空にぼっかり掛かっておりました…今週もなかなか厳しかったけど、いい週末でした。
ありがとうございました。(お)

 
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2009年7月 8日

プレゼント!

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広告(イラスト)をかいてくれたり、暑中見舞いを下すったり、クッキーを焼いてきてくれたり…いつもよくしでいただいておりますFご家族の愛娘、想ちゃんが、5周年のプレゼント!と手渡してくれた一枚のディスク…なになに!想ちゃんのオタカラ映像⁉(すいません、下世話で…苦笑)…って、実は初心者向け(?)の落語入門DVD!
いやー、これを機に落語行っちゃいますか!ワタクシもさらに進化したおしゃべり担当大臣になりますか!(笑)ありがとうございました。(お)

 
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2009年7月 9日

なにげに人気メニュー!

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ランチにプラスの小鉢に、夜の酒の肴メニューでもおなじみ、「カリフラワーのあちゃら漬け」。カリフラワーは茹でるのではなく、こうして中華鍋でせっせと香ばしく焼き付けて、最後にじゃじゃっと甘酢で味を含めていく…くろちゃん、任せましたよ!(お)

 
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新人おすぎの工夫。

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平日遅番ひとりデビューの新人おすぎ、先輩ぬまっちの教えをよく守り、てきぱき仕事、いいかんじ…って、ディナータイムもぼちぼち、そろそろお箸をセットしましょと、あれ、おすぎ、それは!…箸の長さを予め揃えておいて、宅でてきぱき置けるようにと…その準備周到ぶりが、おすぎらしい!
えへへ~…っとちょっとテレ笑いのおすぎでありました。(お)

 
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ぐったり。

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いや、源泉徴収税と労働保険、コンピュータで表計算のこのご時世、でも果敢に手計算でがんばりました…って、でもだからこそよく理解もできたんだろうなと。英単語覚えるのに、やたらめったら書きなぐったのと似たようなもんか?
支払いも済んで、あとは会計ソフトに仕訳を入力するだけではありますが…(苦笑)。
がんばります、ハイ。(お)

 
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