7月もいよいよ終盤....って、ちっとも梅雨が明けませんけど、明ければモーレツな夏がギラギラビカビカやって来るわけですから、夏に備えて＆梅雨の疲れをきっちり解消！ということで、土用の丑の日、今年は2回ですよ。

土用の丑の日というと、やっぱり鰻なわけですが、なんで鰻なの？？っていうと、えぇ、それはね、江戸時代、夏に鰻が売れない〜っていう鰻屋さんがちまたで人気のえら〜いお方、平賀源内さんにお願いして、なんとなく最もらしいキャンペーンを打ってもらったという説が有力ですけど（笑）、すでに万葉集の時代に大伴家持さんが、夏やせで苦しむ方々に、鰻を食べて精をつけなさいとすすめたという記述があるらしい....ということは、今年こそ夏やせを目論む当店・店長ミヤザキは鰻は食べちゃダメ.....って、やっぱりたべるよね、ハイ、たべていいです（笑）。

詳しくはWikipedia（土用の丑の日）をどうぞ。

さてさて、リトル・スター・レストランの土用の丑の日っていうと、オープンからずっと、出ました！う巻き玉子！....うなぎの蒲焼きを当店名物おなじみの大きな厚焼き玉子の真ん中に巻き込んだスーパーでスペシャルなこの日だけのメニューであります！

そして今年はこのほかに、茄子のうなぎはさみ揚げ！（揚げだし風）。
おいしい国産うなぎを茄子で挟んでからり揚げたてはさみ揚げをやさしいだし汁の揚げだし風でお召し上がりいただきます。茄子といえば、当店でもはさみ揚げの定番野菜でありますが、ホントにいつも挽き肉あんの旨味と脂味をしっかりと受けとめて控え目ながらも大変おいしいわけでありまして、今回はうなぎの旨味をしっかり引き受けますよ、えぇ、一滴たりとも逃がしません！ってな心意気でありますよ、えぇ、茄子（笑）。

というわけで、土用の丑の日。
鰻屋さんもいいけれど、リトルスターレストランもお忘れなく（笑）