たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

昨日はお行儀よくじゅうっとこんがり焼かれる茄子のみなさんをお目にかけましたが、えぇ、その後店長ミヤザキにあれこれ手をかけてもらいまして完成したのがこちら！「焼き茄子とじゃこのエスニック風サラダ」！
しっとり香ばしい焼き茄子のみずみずしい食感とおいしさ、ざくざくたっぷり！茗荷の独特のさっぱりした風味、そしてじゃこの旨味と塩味…ナムプラーとレモンベースのドレッシングとパクチーを散らせば、夏の新作！エスニックなサラダの出来上がり！昨夜に続いて今夜も売り切れ必至？！ぜひぜひ〜！（お）