2018年12月 6日

あー、なんとかクリスマスディナーは詳細も発表して、ちょっと肩の荷が下りたというかほっとしたというか(笑)...さて木曜の夜は気持ちを切り替えてハリキッてまいりましょう!(寒いけど)...本日の日替わりですよ。

[ 夜のお料理 ]

さてと雨は上がって東京は三鷹、いや、しかしそれにしてもぐっと冷えてきましたねぇ...って、ま、そう感じるのも12月、ここまでがあったかすぎてるってのもあるんですが、また明日は最高気温18℃と...暖冬なのは決して悪くはないんですけど、ちょっとね、なんとなくびっくりはするよね(苦笑)。ま、でも今夜はみなさんくれぐれもあったかくしてお過ごし下さいな。

ところでところで。
あー、先ほどようやく今年のクリスマスディナーは詳細をアップしましたよ!と、えぇ、みなさんすみやかにご覧いただけたのではないでしょうか?(笑)

さてとお待たせしました!今年は平成最後の天皇誕生日は三連休開催!当店恒例はクリスマスディナーいよいよメニューの発表です!
http://www.little-star.ws/home/2018/archives/12/06-1746.php

いや、三連休と日取りもよく...今年もたくさんのお客さんがご来店下さるといいなぁと思いつつ、えぇ、すでにフライング予約のお客さんもちょこちょこと...そうですね、それぞれ10名様ずつくらいすでにいただいておりますが、もちろんお席はまだまだ余裕がございますので、ぜひぜひ遠慮なくご予約お問い合わせいただけると幸いでございます...あ、特に3名様以上の場合は当店ご案内出来るお席が少なめでございますので、まずはご相談などいただければテキパキと決めていただけるのではないかなとも思います、えぇ、メール(info@little-star.ws)お電話(0422-45-3331)で、もちろん直接店頭でと、ぜひお気軽にお声がけ下さいませ。

あー、しかし店長ミヤザキのみならず、ワタクシもこうして発表してちょっと肩の荷が下りましたな、いや、ほっとした(笑)。

さてと気持ちを切り替えて夜営業もハリキッていこう!(寒いけど)
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

肉だんごと根菜のスープ煮さてと、そんな本日はやっぱあったかメニューがイイネ!「肉だんごと根菜のスープ煮」!
いや、実に9年ぶりの登場!(笑)先日からお出ししておりますが、昼夜ともにまずまずいい調子です!このまま「よく出る肉だんごメニュー」に入って欲しいなとかちょっと思っておるワタクシです、ハイ

まずはなによりざくざく根菜はシャキシャキ食感のいいれんこん、みずみずしい旬の大根ににんじんの風味...そんな根菜の旨味といっしょに昆布をあわせてやさしい出汁は栄養いっぱいのスープ!そこにボリューミーで旨味満点の肉だんごを加えてさっくり煮合わせたスープ煮!は別添えでおなじみ人気の中華香味だれ!ここがポイント!(笑)
いや、このたれに具をつけてたべるもよし、お好みでスープに入れて味にパンチを加えてもよし、えぇ、まさにあなた好みのスープ煮でありますね!

あったかスープ、今夜はやっぱりなによりのごちそうですな!

本日おススメの一品です。

本日の日替わり。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)

ヤリイカとパプリカのマリネ
ぷりぷりヤリイカと色とりどりのパプリカにピーマン!白ワイン仕立てのさっぱりまろやかなマリネできました。
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま!ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮!ごはんにもぴったり!
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
昆布と根菜の旨味きんぴら
細切りにした昆布と根菜の旨味!ちょっぴりピリ辛にしっかり歯ごたえのきんぴら!ごはんにも、お酒にも、どっちもイイネ!
かきのオイル漬
海のミルク!滋養は満点!かきのオリーブオイル漬。牡蠣の旨味!そのまんままるごといただきます!

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう!この食感、かなりイケます。
香味鶏の四川風辛子ソースがけ
香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏を、ピリ辛の四川風辛子ソースをたっぷりからめていただきます!
「もってのほか」と春菊の白あえ
食用菊の中では一番おいしいといわれている、きれいな紫色の菊、「もってのほか」に春菊の深い緑のコントラストも鮮やかな、しっとりおいしい濃厚な白あえできました。
サバの南蛮漬
からりと揚げて旨味をとじ込めたサバ、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ!さっぱりイイネッ!


ブロッコリーとほうれんそうのにんにく塩炒め
ぷりぷりのブロッコリーと栄養満点のほうれんそう、2つの緑の野菜にベーコンをあわせてシンプルににんにく塩炒め。


ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて!あつあつのポテサラちくわ天!これが意外とイケますよ!
じゃがたらコロッケ
ふかしたほくほくじゃがいもとゆでた塩だら、ほぐしてバターで風味を加えたら、からりと揚げたてじゃがたらコロッケ!まろやかな風味、黒胡椒が効いてます!)


肉だんごと根菜のスープ煮
肉だんごの旨味とれんこん、大根、にんじんの根菜のおいしさたっぷりのあっさり味のスープに、中華だれをお好みで加えて、あなた好みのあったかスープ、いただきます。
かきと豆腐のあんかけ煮
あぁ、やっぱり冬はかきがシアワセ。 豆腐とネギ、柚子をきかせた、かきのあんかけ煮。夜の人気メニュー、ランチに登場!あったか、あんかけ、あったまるね!

別 腹(本日の日替わりデザート)
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりアイスクリームを添えて。
(定番デザートはこちらをどうぞ)

 
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