2018年7月21日

いや、それにしてもお暑ぅございますなと...土曜日の夜は小さくご宴会中はワタクシ地元の山口出身のみなさん、なつかしい地名やデパートがポンポン耳に飛び込んできてさと(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやそれにしてもお暑ぅございますなと...いや、日中は外に出ない方がイイデスヨくらいの凶暴な日差しでありましたねと、三鷹駅南口中央通りはひとっ子ヒトリ歩いていないような状況で(笑)、お昼時はのんび〜りスタート...って、ま、でもお腹もすいたしリトスタのランチもぼちぼち終わっちゃうよと、みなさん重い腰を上げて下さって、えぇ、今日もやっぱりランチ終わりにすこし混んでさと...つまり先週命名の「ラス混み」...いや、ま、当店新ランチメニューは御膳シリーズ第2弾!「いわしのかば焼きどんぶり御膳」も大好評!となんとかお昼時もカッコついたかしら?と、ご来店のみなさんありがとうございます。

と、そんな土曜日もすでにすっかり夕暮時...まだまだ暑さは退いてきませんけど、だったら逆にすかっとヒエヒエ生ビールをぐいぐいのむのはどうだろう!と(笑)そっちの方が涼しくなりそな気がしない?とか思いますよ!(笑)えぇ、みなさんぜひぜひ遠慮なくご来店どうぞ!

ところでところで。
当店只今すでにすっかり盛り上がり中のご宴会は...以前からのお客さんはワタクシと同じ山口は下関出身のお客さん、今日は地元の高校は先日行われた東京同窓会、幹事引き継ぎの打ち合わせあとの懇親会、男子校だからワタクシと同世代の男性は、同じ頃に青春をすごしたみなさん(笑)、あの頃の話、知った山口の(しかしちょっとマニアックだったりする)地名とかデパートの名前とか、そうゆうのがポンポンと耳に飛び込んでくるのがちょっと楽しいというか、えぇ、東京にいながらちょっとした地元気分(笑)。
ま、でも夏は...特にお盆なんて同窓会のシーズンですよねと、ワタクシも地元中学校の同窓会は30の頃に一度参加したっきりだけど、地元にいるみんなはそろそろ子育てもひと段落したりする頃だし、毎年のように会ったりしてるのかな〜とちょっと思ったりするけど、なんとなくワタクシの初恋の君は参加してないよないよな気もするけど(なんとなくの希望的観測...笑)。

ま、いずれにしてもワタクシオイソレと帰れる(帰省)アレでもないんですけどね。

とかそんなことも思いつつ土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げさて、そんな本日のおススメは「ゴーヤときのこの豚肉巻き揚げ」!
やっぱりここは元気出していこう!と夏野菜!ゴーヤとオクラでいってみよう!

栄養満点野菜のゴーヤにねばねば野菜のオクラ、ふたつの野菜でふたつの豚肉巻きです。豚肉の旨味、ゴーヤの苦味、オクラのねばねば、さて、どっちからたべましょうか?ちょっと悩むところですね。ま、でも大丈夫、どちらも生ビールにぴったりです(笑)。

からり揚げたて豚肉巻き揚げ、ピリッとカレー塩でいただきます。 ゴクリとひえひえビールがやっぱりイイね。

本日おススメの一品です。

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はじまりましたね!夏休み!と、宿題は午前中の涼しい時間帯にどうぞ!なんてすでにそんな時間帯などない昨今(苦笑)...そしてワタクシ昨夜帰り道にちらりと助けてあげたのは...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

あー、土曜日〜!と、子供たちは今日から夏やすみっ!とウキウキしながら...って、いやでもこの酷暑でありますから、外でやいやい遊ぶのはねぇ...ちょっと気をつけた方がいいですよと申し上げざるを得ないよなぁ。ワタクシドモが子供の頃は...宿題は午前中の涼しい時間帯にやってしまいましょうね〜なんて言ってましたけど、もう今は朝からずっと暑いものね、宿題なんかやってらんないよな!(笑)

ま、夏休み、まだまだはじまったばかりで長〜いですから(笑)。

ところでところで。
昨日深夜は帰り道...ワタクシドモオーナー夫婦、もちろん二人で歩いて帰ってたわけですが、店長でツレアイのミヤザキ、突然...わぁっ!ってぴょんと飛び退いたりして、どうしたどうしたなにがあった?と見てみますと、足下に黒い丸い虫的物体...そりゃ一見Gに見えたりするわけですが、それよりももう少し大きいし身体がずんぐりむんぐりしておりますよ...つまり

カブトムシのメス!(笑)

いや、ひっくり返ってやいのやいのと動き回っているのは...左前足が半分もげてしまってて、うまいこと身体を起こせないんだなと、しかもよく見てみますとアリンコ等々が着々と集まってきているご様子...これはいけませんねとひょいとつまんで起こしてあげて、それでバイバイとまた歩き始めたワタクシ...って、今夜夢にさ、あのカブトムシが出てきてお礼とか言いに来てくれるかもよと店長ミヤザキ(笑)...そうね!メスだしね!手塚治虫的かわいいキャラで出て来てくれるといいなぁと(笑)...ってそんな笑い話をしながら帰りましたけど、えぇ、当たり前ですけどワタクシ昨夜...

ぐっすり眠り込んでしまって、カブトムシ(メス)の付け入る先などなかったのでありましたとさ!(笑)

というわけで、しっかり寝て今日もハリキッてまいりましょうかね(笑)。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2018年7月20日

あー、今夜は早い時間からすでにすっかり満席御礼...ご来店はお電話してからが吉!(スミマセン)と、昨日書いたワタクシ来月のおしゃべり仕事、さてとヒトは集まるのかしらと思いきや...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてまってましたの金曜日!と...海の日の三連休明けはいつもより1日短いウィークディでありましたが、みなさんいかがお過ごしでしたか?仕事がたまっててまだまだ残業だよぅなんて方も多いのかと思いきや、当店ディナータイムスタート直後ではありますが、すでにお席はご予約などもあわせまして満席御礼...って、ちょっと意外な展開に慌てふためいているワタクシでございます(スミマセン)。

電話番号語呂合わせということで本日夜営業...すでにご案内出来るお席は全くナシと言うわけで、ホントに申し訳ないのですが今夜はひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせはいつものようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

ところで...ワタクシ来月末にちらりとおしゃべりの仕事が入りましたよと昨日のエントリに書いたんですけど...いや、飲食店の開業を考えているみなさんが受講する3回連続講座...って、このご時世、受講する方集まんないんじゃないの?なんてちょっとタカをくくってた様なところもあったんですけど(スミマセン)、いや、今日のランチにご来店はネットワーク大学にお勤めの顔なじみのお客さん...

今度の講座、けっこうもうヒトが集まっちゃってますよ!

ひゃ〜!って、こうなったらもうホントに少しでもみなさんの参考になるよう、お役に立てるようワタクシなんでもかんでも正直におしゃべりして、えぇ、なんでも忌憚なくお話しさせていただきますので、何卒よろしくお願いしますね!(って、こりゃ面白くなってきた!)

ってなこともありつつ早い時間から満席御礼の金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

じゃがいもときのこの豚肉巻きフライさて、そんな本日のおススメは「じゃがいもときのこの豚肉巻きフライ」!
今夜のビールの友はフライがイイネ!

ほっくりじゃがいもとぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて!もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい!

そしてそこですかさずグイッと生ビール!(笑)

本日おススメの一品であります!

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さてと本日土用の丑の日かば焼きの日!と(笑)当店ランチも鰻ならぬ「いわしのかば焼きどんぶり御膳」初登場!...って、その新ランチは「御膳」シリーズの命名の由来は?(笑)今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

あー、今日もすっかり暑いですねと朝の徒歩通勤はカンカン照りの逃げ場ナシ...昼の太陽の高い時間、細々と出来た日陰を点々と渡り歩くよな...ま、でも時々救いの神のように風が吹いたりして、いや、それでも黙々と歩くワタクシドモオーナー夫婦でありましたが、えぇ、今日の最高気温予想は34℃ですよと金曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
昨夜深夜にtwitterでは予告したんですけど、えぇ、今日の新メニューは御膳シリーズ第2弾!いや、今日が土用の丑の日と言うことで、さすがに昨今のうなぎ事情を考えますと、うちのようなお店でうなぎを出すのはねと....ということで、だったらうちのメニューの中で唯一かば焼きなのがこちら!

いわしのかば焼きどんぶり!

と、このメニュー、以前からスタッフぬまっちが大の好物!と、ここに賄い特典であれこれ小鉢を付け合わせると...あ〜ら贅沢!

夢・御・膳!

って、つまりぬまっちのネーミングなんですけど(笑)、えぇ、今回の御膳シリーズはもちろんここから来ておりまして(笑)、ま、言ってみれば、その本家本元がこの「いわしのかば焼きどんぶり御膳」なわけであります!(笑)
昨日一昨日とお出ししておりました新作「リトスタ風やたら御膳」もなにげに大好評でしたし、えぇ、新しい御膳シリーズ、これからもぜひぜひご期待下さいませ〜!

ま、とにもかくにも土用の丑の日かば焼きの日!(笑)
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2018年7月19日

しかし今日も暑いねと、それでも3℃低いだけで昨日よりも少しマシ(苦笑)...ところで今日の午後は店長ミヤザキにちらりと新しい仕事が入り...実はワタクシにもおしゃべり仕事が入ってたりして...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて今日も暑かったね〜とそんなこと毎日書いてる昨今ではありますが、昨日の36℃から今日の33℃と3℃ほど下がっただけで、まだ少しはマシに感じられる...3℃の威力ってすごいんだなぁなんて思うわけですけど、だからこれが30℃になれば、またずいぶんとマシと言うことなんだろうと...夏の暑さはそのくらいでいいんだけどなぁ、30℃(笑...って、昔はそのくらいでしたよね?)。

ところでところで。
というわけで、相変わらずお日昼はのんびりペースでありましたが、えぇ、今日は午後に店長ミヤザキちょっとした打ち合わせ...って、打ち合わせの相手ってのが元当店キッチンスタッフははまちゃんの旦那さん、もちろんワタクシドモもよく知っておりますし仲よくもさせていただいているんですが、そんな彼からたっての希望、とある仕事が舞い込みましたよと...店長ミヤザキ的にもある意味初の仕事ですなと...もちろん二つ返事で引き受けた次第ではありますが、えぇ、詳しくはまたお披露目の時にでもお知らせいたしましょうね(笑)。

と、ちなみにワタクシokayanにもちょっとしたおしゃべりの機会が舞い込んできておりまして、実はすでに広報三鷹なんかでもお知らせ中、参加申し込みも受付中ですよと...ってこちら!

飲食店はじめの一歩
~仲間作りから実務入門までともに学びませんか~
https://www.mitaka-univ.org/kouza/B1841700
(三鷹ネットワーク大学)

とうちでもチラシを店頭で置いておりますけど、実は先日いつものように銀行に両替に行くと...ご案内係の女性の方、ワタクシを見るやあっ!ってな顔をされて、ワタクシこんにちわ〜!なんてご挨拶をしますと...その件のチラシをスパッと開いて写真を指さし...

これっ!(アナタですよね!)

って、ソーデスソーデスワタクシですとも!と(笑)...いや、レストランやっていらっしゃるんですね〜と、あぁそうなんですよ〜と(苦笑)、なんだかテレるなぁと...ま、そんなわけで、ワタクシ8月26日(日)の第2回目にゲストスピーカーとして登壇っ!と、ま、でも20名様くらいの小さな講座、アットホームな感じでわいわい忌憚なくおしゃべりできたらなぁと思っております...って、見に行ってみたい!なんて方ももしかしたらいらっしゃるかもしれませんが、えぇ、受講料は無料ではありながら....

3回 通し受講のみ!

ということで、ワタクシの回だけってわけにはいきませんので(苦笑)、えぇ、あくまで「飲食でいつか創業したいと思っている方、飲食店を始めたい方」が対象でございますので...そこら辺当てはまる方はどしどしお申し込み下さいませ!

さらにさらに!
実はワタクシ9月にもうひとつおしゃべりの機会を...もう少し大きな規模のお話もいただいておりまして(汗)、ま、そちらもまたその時が来たら一応お知らせしてみたいと思いますが(こちらも一般参加は無理そうですが)、しかしこの夏前のあれこれ...そもそもは小田原さんのインタビューあたりからはじまったと思うんですけど(こちらは近日公開??)、ちょこちょこと本業以外の依頼が舞い込む...って、いや、当店開店から14年、そうゆう立場というか役割もまた求められてきたというか、ちょっとまた潮目も変わってきているのかしら?〜なんて思いつつ、ま、それでもワタクシドモの仕事の中心にあるのはこうしてここでお店を日々続けていくことであります、えぇ、それをおろそかにしない程度にまたそんな新しい仕事、役割も引き受けられたらいいなとは思っております、ハイ(笑)。

ま、そんなこともちょこちょこありつつ木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

じゃがいもときのこの豚肉巻きフライさて、そんな本日のおススメは「じゃがいもときのこの豚肉巻きフライ」!
ランチでも人気でしたよ!とさくさく今夜のビールの友はフライがイイネ!

ほっくりじゃがいもとぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて!もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい!

そしてそこですかさずグイッと生ビール!(笑)

本日おススメの一品であります!

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今日も暑いですな〜と仕方ないですよね〜と、ま、でも昨日よりもほんのり気温も落ち着きはしつつ、朝の開店前掃除はFMラジオから流れてきた曲は知ってるなぁと調べてみますと...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

あー、今日も暑いですな〜仕方ないですよね〜と東京三鷹からセイハローと木曜日、今日の最高気温予想は、真それでも昨日よりもすこし下がって33℃、猛暑日はマヌガレタかんじでありますが、朝の徒歩通勤...すこし日も陰って...って、いや、陰ってくれてるうちは暑さも和らいでいいんですけどね、日差しはやっぱり焼き付けるようでありますね、やれやれ(苦笑)。

さてとお店について、いつものように書いて前準備はモップ掛け...店内スピーカーからはFMラジオ、ちょっとなつかしいタイプのメロディに聞き覚えのある声...あー、すごくよく知っているのに思い出せないなと、曲が終わるまで訊いて、ナビゲーターが曲のタイトルを言うのを聞き逃さないように...って、それは

「センチメンタルな夏」

blueで、ちょっと調べたら、あぁ、そうか、曽我部恵一さん!...って、CD
持ってんじゃん!と(苦笑)...それで今イヤホンでそれをすみやかに聴きながらこれを書いてるんですけど、えぇ、2007年のアルバムですか〜...みずみずしくて疾走感があって、でもやっぱりちょっとなつかしいテイストは、逆に新鮮でもあるなぁとか思いつつ...しばらくアルバムとしては聴いてなかったけど、夏の午後にちょっと大きめの音で聴くと気持ちがいいだろうなぁと、いや、そこにビールがあるとまた最高だろうとか思いつつ、

いやいや仕事でしょう?木曜日!(苦笑)

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2018年7月18日

それにしても猛暑酷暑で沸騰中の日本列島、熱中症のニュースが続々と...ところでワタクシ昨日またしても歯医者さんに行ってみますと、またこれがちょっと厄介なことに(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、日本列島沸騰状態!酷暑お見舞い申し上げますと...東京三鷹も最高気温は36℃と、いや、やっぱりちょっと暑さのレベルが違いますねと、特に風がないとホントヤバイくらいだ、東南アジアだ!とか思っちゃいましたが、えぇ、そうゆうところでは日中の暑い最中は外に出ないもんね、みんな...って、でも日本はその辺まだまだ昭和?各地で熱中症は病院搬送等々、続々とニュースなってきておりますが、えぇ、みなさんホントなるべく涼しくしてお過ごし下さいな...いや保冷剤とか巻くだけでも大分違いますから!(すっかり流行だマイブーム!...笑)

ところでところで。
あー、先週からちょっと上前歯はもう10年ほど前に歯を折って再植したふたつの前歯、その歯の歯茎にちょっと違和感がと...あー、これって去年の秋に酷い痛みでしんどかったアレの感じに似ているよなぁと...小康状態を保ちながらも1週間ほど経っても治る気配がないので、昨日思い切っていつもの歯医者さんに行ってきました。
診断はやっぱり秋のと同じ「歯根嚢胞」...幸い痛みが出ていないので日常食生活には問題ないものの...

そのままで自然完治するものでもないようで(苦笑)。

ということで、いつもの医院長先生からあれこれと今後の治療バリエーションから方向性などなどお伺いしたんですけど、ひとまずは口腔外科さんでたまってしまった膿と原因になった歯根先端...そこを3ミリほど削れば大丈夫...って、いや、そうじゃなくても再植で浅くしか歯根が残ってないのに削って大丈夫?抜けたりしない?...ぐらつきがちにはなるかもしれませんが大丈夫ですと...ま、でもそれは口腔外科さんでの検査や診察で判断されるところなので...ということで、もうそれだったらすぐにでも予約しますと、紹介状をいただいてからの即予約はこれまた去年の春に横向き厄介な親知らずを抜いていただいた吉祥寺の口腔外科さん、いや、さくっと月末初診察となりました...あー、ホント去年から歯医者行く頻度がめちゃくちゃ上がってるんですけど、それはそれでふんばり時かもしれないなぁ...って、最悪抜歯からのブリッジ、義歯、インプラントなんてこともあり得るんだけれども。

あー、ホントなんとかうまく切り抜けたい〜!(苦笑)

ま、そんなこともありつつ、えぇ、なんだかんだ元気ではありますよ、いや、ご心配なく(笑)。

蒸し暑い夜は水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

まとう鯛のフライ・タルタルソースさて、そんな本日のおススメはやっぱりコレ!「まとう鯛のフライ・タルタルソース」。
ランチで完売になることも多くて、なかなか夜に登場しないメニューでありますが、えぇ、猛暑酷暑でのんびりでしたからね(苦笑)、いや今夜はババンと登場ですよ!まとう鯛のフライ・タルタルソース(笑)。

からり揚げたて白身魚のまとう鯛、もちろんあつあつなわけでありまして、その上にとろ〜り濃厚、自家製タルタルソース!いや、タルタルはたっぷりがイイネ!ケチらないのが、うち流ですよ。

あまつさえ、ちょいと添えられたトンカツソースも悩ましい!

両方のソースをいっしょにつけると、またこれがおいしいんですよね.....って、まさにソース好きにはたまらない!(笑)

とにもかくにも本日おススメの一品です。

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さてと東京三鷹は本日最高気温予想が36℃と猛暑日ですなと、ワタクシドモオーナー夫婦は朝は保冷剤を巻きつつ徒歩通勤...中学校プールは楽しげで、そこで店長ミヤザキ実に暑苦しい連想は...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

やれやれ炎天下は酷暑ですよと水曜日...東京三鷹は最高気温予想は36℃と猛暑日でありますが、すでにこの時間35℃越えのようですね、えぇ、暑い暑いと口をついて出る言葉はそればかりでございますが、えぇ、この暑さじゃ冷房の効いたところから外に出る気にはなれないよなぁ(苦笑)。

ワタクシドモオーナー夫婦はそれでも朝は首に保冷剤を巻きつつ徒歩通勤...街行く人達も一様に暑さにうんざりした顔をしていらっしゃいますが、それでも外仕事は建築業だったり、測量だったり、みなさん汗をふきふき励んでいらっしゃいますし、いや、それに比べたら、うちなんかそれはそれなりにちゃんとエアコンの効いた職場でもありますから(キッチンはどっちにしても地獄だけどさ)、それはそれなりに暑くたって不平を言うところでもないよなぁ(苦笑)。
いつもの裏道中学校プールは今日もみなさん楽しげな声(見えはしないので)...あぁ、先日連休は旅行でお休みしたけれど、次の休みは絶対にワタクシもプールへ行こうと思いつつ...店長でツレアイのミヤザキ...なんカプールのこと考えてたら、運動会になって、運動会の音楽がアタマに流れはじめたよ!と(苦笑)、てててー!てててー!てててててっ!って(笑)そのあと二人で運動会でかかりがちなあれこれ曲を口ずさんだりしながら...

実に暑苦しいね!

なんて苦笑いしつつ出勤してまいりましたが、えぇ、今日もがんばってまいりましょうねと水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2018年7月17日

あー、うだるような暑さですなと連休明けは火曜日...と、ワタクシドモオーナー夫婦もこの連休は秩父に一泊旅行を楽しんできましたけど、やっぱり疲れまくってしまったその原因と対策?(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、それにしてもうだるような暑さでございますなぁと...すこし日も陰って夕暮時、日中の暑さに比べたら多少はマシくらいのかんじではありますが、えぇ、ワタクシも今日はなんだかホントに喉が渇きますと、お茶にお水に炭酸水からポカリ的なものまでとにかくぐいぐいのんじゃってますけど...のんだ方がいいんだよね?(苦笑)

ところでところで。
海の日の三連休明けは今週の営業もスタートの当店ですが、あー、やっぱりね連休明けはみなさん色々バタバタしますしこの暑さと、お昼はのんびりでありましたが、えぇ、賄いの時はキッチンスタッフのトミーちゃんに「okayan、焼けてますね」と、いやそりゃそうでしょう!アタマにタオルで昨日一昨日と秩父あたりをぶらぶら遊び歩いてたわけですからね!と、えぇ、もちろんおじさんだから日焼け止めとかしてないしね!と(苦笑)、おなじみのお客さんに連れて行っていただいた海の日恒例旅行の模様はこちらから!

2018夏 秩父1泊旅行。
http://tsuki-to-taiyo.com/syndicate/category/chichibu18

ちょっと午後に時系列に並ぶようにエントリの順番などなど調整しましたので、するするっとお読みいただけると思いますよと...ま、それにしても楽しい旅行ではございましたが、しかししっかり疲れたのも事実でありまして...でもなんというか、他のメンバーに比べてワタクシが全然疲れすぎの感もあったりして、そりゃなんでだろうな?とちょっと考えたんですけど...

遊ぶ体力がないんだろうなと(苦笑)。

長時間のお店の仕事をする体力や筋力はあっても、そうやって週末のイベントや旅行を楽しむようなことって年間を通じても滅多にないですし...

さらにいつもと時間的なリズムも全然違う。

ちゅうか、かならず早起きからの長〜い1日と...そうゆう1日の使い方も全然違ったりして

その「いつもと全然違いすぎ」て「余計に疲れる」んだろうなぁと(苦笑)。

ま、だからつまり「お休みの日はなるべく遊ぶ様にする」ってのが一番なんだろうなとも思いつつ(笑)...しかし現実的にはホント1週間の疲れを整えるためだけのお休みだったりするものなぁと...それがあっての日々の営業な訳だから、やっぱりそれはそれでいいのかと(笑)...遊ぶ方が滅多にないわけだから、疲れてもそりゃいいか(笑)。

と、そんなことも思いつつ、今週も整えながらがんばってまいりましょう!ってな火曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

夏のジューシーチキン!タイ風ハニーチキン!さて、そんな本日のおススメは「タイ風ハニーチキン」。
定番の「鶏のから揚げ」もいいけれど、夏のチキンは「タイ風ハニーチキン」!

文字通りはちみつとにんにく、それからスパイスで作った自家製たれに漬けこんで、しっかり味を染み込ませたチキン、じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたら.....あぁ、たまりませんね、これは、ホントにやわらかくって、ジューシーで、お好みでスウィート・チリソースをつけてお召し上がり!いや、やっぱりお肉っておいしいよね!夏はスタミナつけていこう!(笑)

本日おススメの一品です。

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世の中的にも当店的にも連休明けは今週もよろしくお願いしますねの火曜日...いや、ワタクシドモ今回の旅行の知恵は、朝の徒歩通勤は保冷剤...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

あー、世の中的にも当店的にも連休明けは今週もよろしくお願いしますねの火曜日...いや、みなさんいかがお過ごしでしょうか?このギラギラ暑さ、体調等々よろしいでしょうかね?と、ワタクシ的にはフツカ酔い等々はないんですけど、やっぱりちょっと身体が鈍り気味でしょうかね〜?

というわけで、月イチ連休をいただいてありがとうございましたと、ワタクシドモおなじみのお客さんと秩父に一泊旅行に行ってきましたけど、その時の荒川川下り...いや、この炎天下にライフジャケットじゃ暑すぎで熱中症の危険も!ということで、準備のいい幹事的お客さんがみんなのためにキンキンに冷え固まった保冷剤を用意、これを手拭いにくるんで首に巻いたら、たいそう気持ちがよく、暑さも紛れ...川下りを思う存分楽しむことが出来たんですけど、えぇ、こりゃいいやとワタクシドモオーナー夫婦はさっそく朝の徒歩通勤、同じように自宅にあった小さな保冷剤、首に巻いてきたらやっぱり思った以上に快適で、いやいや今さらですけどすごくおすすめ(笑)。
ま、でもその保冷剤、ワタクシ自宅からお店まで歩いて30分からの開店前掃除30分で、すっかり効き目がなくなってしまいますので(って、ま、よく効くのは30分だろうなぁ)、時間的にそれ以上必用な方はスペアを用意しておくといいでしょうね(笑)。

なんだかんだ8月よりも、暑さ的には今が夏のクライマックスってな感じもしますしね!(去年は8月が思いがけず涼しかったですしね)

とにもかくにも今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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