あー、すっぽり曇り空で金曜日.....って、朝の徒歩通勤は涼しくて大変よろしうございましたが、今日は午後から明日午前中にかけてすっぽり雨の予報です....わりとふつうにしっかり降るみたいですよ、あー、マイッタマイッタ（苦笑）。

ところでところで。
昨日遅くに「ウラ★スタ2」にアップしたんですけど、えぇ、先週末に導入された当店新秘密（？）兵器は電気式の蒸し器！.....お盆休みに伺った当店元スタッフで来月下旬に自宅一部を改装したお惣菜屋さんをオープンさせる（只今ゆる〜くプレオープン中）ヒデキ.....キッチンを覗かせてもらった時におススメされたんですけど、仕組みとしてはティファールみたいなすぐ湧く湯沸かし器的な仕組みを使って.....素早くお湯を沸かし蒸気を出す.....であっという間に蒸せますよみたいな、えぇ、ヒデキがいうにはホントに便利と.....というわけで、うちも激安で購入してみました（ホントに安かった！）。
ま、でも....いままでそうやって「蒸す」という仕込みや調理....そんなに多くはなかったんで、週明けちょっと忙しかったりもして全然使わなかったんですが、昨夜ゆで玉子（蒸し玉子？）を作ったらいい塩梅で出来たんで、今朝はさっそくキッチンスタッフのナベさんが、今日必要な分を是〜んぶむしきで作ってくれて.....あとでワタクシが殻をむきながら検証してみよう（ワタクシ殻むき担当なんで）。

ってなわけで、この秋はシュウマイとか茶碗蒸しとか.....そうゆうのがメニューに出るといいですね！（笑）

ま、とにもかくにも金曜日、ランチはいつもどおり11:30、
みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

いわしのマスタードフライ定食
いわしにさっぱり大葉をあわせて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてあつあつフライ！さくっといただきます。
肉だんごと野菜のスープ煮定食
キャベツにじゃがいも、にんじんのシンプルなコンソメスープに、肉だんごの旨味がしっかり出た、あったかやさしいスープ煮！おいしいね！

もちろん夏の特別ランチは「チキンカツカレー」「フレッシュトマトのハンバーグ定食」もございます！

・文句なし！ポテトサラダ
・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け
・シャキシャキ！にんじんのスパイスサラダ
・別添えがイイネ！自家製タルタルソース

・人気ですよ！チーズケーキ
・さわやか！ジンジャーパウンドケーキ

マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！