2011年11月10日

今年もサンタは三鷹にやってくるのか?......本日の日替わりですよ。

[ 夜のお料理 ]

あー、すっかり晩秋の装いでございますね、東京は三鷹....今夜遅くには雨予報なんてのも出ておりましたが......どうも明日の朝から雨に変わったみたいですね、えぇ。と、気になる週末のお天気は.....いや、雨は明日こっきりみたいですね、ヨカッタヨカッタ。

ところでところで。
年末年始のイルミネーションはいまだ点灯せずの東京は三鷹、駅南口中央通りですが.....商店街街頭の垂れ幕.....以前はたしか「がんばろう東日本」とか「三鷹阿波踊り」とか、おなじみ地元の「FC東京」.....なんてのでしたが、えぇ、気がつくと去年同様、サンタクロースのものに変わってますね!

......ちゅうことは、今年も三鷹にサンタがやって来ちゃう?

って、去年はワタクシ自身もうっかりビックリそのサンタさんとちょっとだけ出くわしてしまって、あやうく腰を抜かすところでしたけど(それはウソですけど)、えぇ、その他お客さんのみなさんに目撃情報などいただき、大変盛り上がったような気がしますが.....

あー、今年はまだその予定は発表されてないですね。

いや、これも去年はちゃんと三鷹市広報でプレスリリース出てたんですね.....って、三鷹に実際やって来たのが12月の17日で、プレスリリースがその少し前の13日.....いやいや、去年も来てもらうのに交渉に交渉を重ねたような形跡が見られますけど......いや、でもあの幕が出るくらいだから、きっと今年も来鷹(っていうのかな?)は確実なセンでしょう.....って、ホントのトコロはどうなんでしょうね?.....サンタ、ソンナハシタ金ジャイキマセン!なんて、交渉の席、地団駄踏んでるサンタクロース(悪)をちょっと想像してしまいましたが、えぇ、シャラップ!エージェント通シテクダサイ!みたいな(笑)。

いや、そんな紆余曲折ありつつ.....えぇ、発表、楽しみにしておりましょうよね、今年も(笑....もちろん三鷹に来られるのも)。

と、そんな季節になりましたね、秋の夜長は木曜日(笑)。
今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....のんびりランチでしたけど、人気でしたね(苦笑)、えぇ、「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」!
ほっくり甘いかぼちゃと、ぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて!もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい!

そしてそこですかさずグイッと生ビール!

本日おススメの一品であります!(笑)

本日の日替わり。

カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
タコのマリネ
新鮮なタコのおいしさと食感、たまねぎ、にんじん、セロリの香味野菜で、白ワイン仕立てのさっぱりマリネ、できました。
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを、一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら、やさしい自然な甘味、香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け!
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のシャキシャキごぼうと牛肉を甘辛~く炒り煮にしました。ごはんにお酒にイイネ!

冷・前菜
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
エビとブロッコリーのタルタルサラダ
自慢の自家製タルタルソースで、ぷりっぷりのエビとブロッコリーをぱくぱくたべたい。うん、そうしたい。そうしよう(笑)!
茄子と豚肉の辛味あえ
さっくりしっとり揚げた茄子と、豚肉の旨味、さっぱりピリ辛の辛味酢しょうゆでさっくり炒めた辛味あえ、千切り大葉がアクセント!
自家製レバーペースト(バケット添え)
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー!
さんまの南蛮漬
旬のさんまをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょに、そのままわぁ~っと南蛮漬け。酢がイイネッ!疲れにもイイネ!



牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
牛肉とぷりぷりブロッコリをオイスターソースで炒めます。濃厚だけどさっぱり、黒胡椒がピリリと効く!ちょっびりトロみもグッドです!
塩炒りぎんなん
♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい~カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....(くり返し)。自由にうたおう!



春菊と豚肉のチヂミ(自家製コチュジャンたれ)
ご存知韓国風お好み焼き。 独特の風味の春菊と豚肉の旨味のもちもちチヂミ、自家製コチュジャンたれでいただきます。



熊本名物!ポテサラちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のポテトサラダをぐいっと詰めたら、コロモをつけて、からり揚げたて!あつあつのポテサラちくわ天!これが意外とイケますよ!
かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ
ほっくりあまいかぼちゃとぷりぷりしめじ、豚肉の旨味でぎゅっと巻いて、からりと揚げたてあつあつをさくさくたべよう!
桜えびとさつまいもと三ッ葉のかき揚げ
桜えびの風味に甘いさつまいも、三ツ葉をぴりっと効かせて、さくっとかき揚げ。抹茶塩でどうぞ。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番!からりジューシー!ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース!.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ!......イイネ!(笑)



肉だんごのオイスターソース煮込み
しいたけのだしとオイスターソース。白菜に春雨、主役の肉だんごにしっかり味がしみこんで、あったかおいしい、うれしいね!
揚げ里芋と鶏肉のおろし煮
さっくり素揚げにした里芋とからりトリカラ、そのまま大根おろしの入っただし汁でしっとり煮付けました。やさしい味があったかしっかりおいしいね。


別 腹(本日の日替わりデザート)
アップルパイ・アイスクリーム添え
紅玉りんごをパイ生地に包んでさっくりさくさく焼き上げたアップルパイに、ひんやりバニラアイスクリームを添えて。
栗のパウンドケーキ
手作りの栗の渋皮煮を生地に焼き込んだ、秋らしい風味のリッチなパウンドケーキ!
(定番デザートはこちらをどうぞ)

 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。