あー、午後の雨もそろそろ雨も上がったようですねと...東京三鷹はすっかり日も暮れて、しっとりひんやり土曜日の夜でございます。

さてと、お知らせしてまいりましたとおり、今夜は当店ご予約のお客さま限定は毎年恒例クリスマスディナー...初日を迎えますが、えぇ、スタッフ一同テキパキとその準備に余念がないと...いや、やっぱり初日はちょっと緊張もしますし、仕込みや準備、どんなにやったって完璧って訳ではないというか、ワタクシ的には事前にここまできちんと準備したことは過去なかったぞと（苦笑）...それでもやっぱりやることはたくさんだものなぁ。

ま、でもお客さんが今夜おいしく楽しい夜を過ごせるために。

そのためにみんなで声掛け合って力をあわせて、いいチームでまずは今夜がんばってまいりますね。

というわけで、ぼちぼち初日のディナースタート。
ご予約以外のみなさんとはまた明日お目にかかりましょう！

okayan