さてさて午後はざざっと雨が降ったりはしながらも、いやいや夏空青空も気持ちのいい日曜日でしたね...昨日に引き続きの三鷹駅南口中央通りは「ふるさと三鷹ふれあい夏まつり」も大賑わいでしたね！いや、夏祭りってそれだけでうきうきするもんね（笑）。
と、そんな当店もランチは...特に後半大忙しではありましたが、お客さんみなさんお断りすることなく、実に賑やかなお昼時でありましたし...そうやって開店からこの方やって来たランチは盛況のうちに終了と...明日の定休日を挟んで週明けは火曜日から、当店ランチは新システムに移行ですからね、えぇ、何卒よろしくお願いしますね。

というわけで、ワタクシ明日の定休日は休日出勤....週明けの新しいメニュー表を作らなくてはなりません（苦笑）。前回やり直して...って、ワタクシ念願の総手描き！（笑）ややかわいらしすぎるメニューは...ま、前より少しは使いやすくなった放ったんですけど、えぇ、すでにちょこちょこと反省点もあったりするわけで、なので今度はさらにわかりやすく、そしてスタッフも使いやすく...も少し言えば、ティタイム、ディナータイムも会わせて作り直したい！と思っているんですけど、いやー、それはもう少し先の話だろうなぁ（苦笑）。
ま、でも日々使うものですから...今まで12年間ののあれこれ、知恵絞っていいのを作りたいと思っております...ということで、明日は結構がっちりデザイン＆工作的休日出勤ですっかり決まり（苦笑）。

...夜はちょっとおいしいものでもたべにいけたらいいなぁ（笑）。

ま、とにもかくにも東京三鷹は夏祭り＆選挙の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはやっぱり夏は揚げもの！「いわしのマスタードフライ」。
ビールがイイネ！揚げものはフライがイイネ！

ちょっと独特の臭みのある、青魚のいわしですけど、大葉を巻いてさっぱりとさせたら、つぶマスタードでちょいと味にアクセント.....というよりは、ちょっとした隠し味ってかんじでしょうかね。からり揚げたていわしのフライ、あつあつをウスターソースでさくさくたべたいですね！

揚げたてあつあつさくさくいわしフライ！
すかっと生ビールにももちろんうってつけ！（笑）

本日おススメの一品であります。

肴
ごぼうとピーマン、蒸し鶏のわさびあえ
シャキシャキごぼうの歯触りと独特な風味、ピーマンの苦みと蒸し鶏の旨味！オリーブオイルとわさびでざっくりあえました！
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
鶏レバーとニラの甘辛煮
しょうがとニラの香り野菜で、くさみをとった鶏レバーを、甘辛く、お惣菜風にやさしく煮付けました。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
北京風ピーナツ漬け
しょうゆにつけた野菜とピーナツ、いっしょにたべるからさらにオイシイッ！北京風のお漬物ですよ。

冷・前菜
揚げたてかぼちゃのスパイスサラダ
ほっくり揚げたてあつあつ甘いかぼちゃに、にんにくの風味、レモンの爽やかな酸味.....そしてあれこれスパイスの風味のドレッシングが合いますな！パクチーを添えてどうぞ。
トマトと牛肉マリネの焼きサラダ
カレー粉とにんにくでさっくり下味付けてマリネした牛肉にフレッシュトマトをさっぱり会わせて、さっと焼いたホットサラダ！
揚げ茄子のリャンパン豆腐
ひんやり豆腐のその上に、さっくり揚げた茄子をあわせて、たっぷり薬味の中華風たれでしっかり旨口、リャンパン豆腐！
サバの南蛮漬
さっくりサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ～っと南蛮漬。酢がイイネ！体にイイネッ！
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！


焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて、旨味のたっぷり出たリトスタ風焼き鳥に、たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて。
新じゃがとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがと海鮮エビがほくほくおいしいチヂミです！

炒
スルメイカのワタ炒め
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めます.....って、ここにごはんを投入して、チャーハンにも出来ますよ！是非！
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤ・たまご・豚肉・豆腐。これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない（反語）。

揚
枝豆ととうもろこし、ハムの揚春巻
さっと茹でした枝豆と、ほっくりふかしたとうもろこしで夏のおいしさ！ぷりぷり旨味のハムをあわせてからり揚げたて夏の揚春巻！
いわしのマスタードフライ
いわしにさっぱり大葉をあわせて、つぶマスタードが隠し味。からりと揚げたてあつあつフライ！さくっといただきます。
輪切りゴーヤの天ぷら
すとんとそのまま輪切りにしたゴーヤは中ワタと種もいっしょにからりと天ぷら！あつあつをカレー塩で。
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）

煮
かぶとスペアリブのあっさり煮
豚スペアリブの旨味がしっかり出たスープで、かぶをひたひたあっさり煮ました！やさやさしいお味、ナンプラーでちょっぴりベトナム風のとろとろ煮ものです。

別　腹（本日の日替わりデザート）
マンゴープリン
旬のマンゴーの甘さとおいしさ！やさしいお味のふるふるひんやりマンゴープリン！
（定番デザートはこちらをどうぞ）