あー、みなさん仕事納まりましたでしょうか？もちろん当店は30日まででございますので、まだ納まってはいないわけですけど.....いや、それでも納まってホッとされているみなさんが....やっぱりほんのりうれしそうな顔でご来店下さるのはうれしいもんですね。いやいや、今年も1年ご苦労様でした。

ということで、えぇ、本日も夕方あたりにあちこちお電話いただきまして、早いお時間、ちょっとお席のご用意少なめになっております.....ということで、昨日に続きまして、みなさんお電話いただけると確実でございます、何卒なにとぞ（0422-45-3331）。

ところでところで。
年末の押し迫ったこの季節.....あー、あのね、なんでこんなにあれこれ壊れるかな？（苦笑）先日来の食洗機故障は.....結局年内業者さんに来てもらうことが出来ず、ワタクシによります修理を重ねつつだましだましの稼働中でございますし.....本日は....お店に来るなりのだみが.....（ドリンカ側の）レンジ、まわるんですけど.....全然あったまらないみたいです！と、えぇ、全然ダメじゃん！（苦笑）
ま、こっちのレンジ、当店開店のお祝いに以前のワタクシドモ夫婦が広告の仕事をしていたときにお世話になっておりましたクライアントにプレゼントしてもらったもので....もちろんこの方7年選手、毎日毎日こき使ったのを考えればね、そりゃそろそろ寿命でしょうと.....あー、でも本日ランチタイムからティタイム、レンジがないのはやり不便極まりなく.....かといって、買いに行くヒマもなく.....ということで、前のものほど高機能じゃなくていいし、シンプルで安価なものでよかったので、ちょこっと調べて、先ほどアマゾンでポチっと（苦笑）。

あぁ、しかし、なんで壊れるのって忙しいこの時期なんだろね？（苦笑）

ということで、お店もわたくしのココロもやや気忙しい今日この頃.....みなさんのご来店、お待ちしておりますね（笑）。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは......いよいよ準レギュラー化が定着しつつあるのか？「チキンとブロッコリのマカロニグラタン」！
昨日から登場の新グラタン！.....すでにご好評いただいております！ありがとうございます！

一度じゃっとソテーしたチキンの旨味、ぷりぷり旬のブロッコリのおいしさ、ツウィストのマカロニにやさしいお味、旨味満点の手作りホワイトソースが絡みあえば......あぁ、グラタンって、やっぱりすてき（笑）。もちろんあつあつ焼き上げ、その仕上げには秘密兵器のガスバーナー！こんがり焦げ目、風味づけ！

もちろん本日おススメの一品です！

肴
春菊のごまあえ
独特な風味と香り、緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに。やさしい苦味もまたいいものですよ。
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かきのオイル漬
3粒で1日の滋養は満点！かきのオリーブオイル漬。これがえもいわれずおいしいんだって。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を、柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け、さっぱりおいしい。

冷・前菜
白菜のシャキシャキサラダ
七味ツナマヨドレッシングで、細切りざくざく白菜をたべよう！この食感、かなりイケます。
かぶとアボガド、サーモンのサラダ
やさしい味のさっぱりかぶに、濃厚で独特の風味と食感のアボガド、しっかりした旨味のサーモンを合わせたら、さっぱりにんにくレモンドレッシングでいただきます。
自家製レバーペースト（バケット添え）
バターと生クリームを使ったコクのあるレバーペースト。あんまりにもおいしくて、すでに不動の人気メニュー！
サバの南蛮漬
しっかりジューシーなサバをからりと揚げたら、ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁっと南蛮漬。酢がイイネ！疲れにイイネッ！


蒸
白菜と塩豚の酢蒸し（中華香味だれ）
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら、特製中華香味だれがスパイシーでイイネ！

焼
チキンとブロッコリのマカロニグラタン
じゃじゃっとソテーした旨味たっぷりチキンにぷりぷりブロッコリ、やさしいお味の手作りホワイトソースでマカロニグラタン！あつあつがイイネ！
じゃがいもとエビのチヂミ（自家製コチュジャン）
おなじみ韓国風お好み焼き。細切り新じゃがとぷりぷりのエビがほくほくおいしいチヂミです！


炒
スルメイカのワタ炒め
新鮮なスルメイカ、まるごと一杯、イカワタの旨味もいっしょにこっくりこってりバターとお醤油でざっくり炒めます.....って、ここにごはんを投入して、チャーハンにも出来ますよ！是非！

揚
ごぼうのピリ辛！揚げ春巻
さっと湯通ししたシャキシャキごぼうにオイスターソースをからめたら、豆板醤の入った挽き肉あんを巻きつけて、からり揚げたて揚げ春巻。辛子しょう油でいただきましょう。
カリフラワーのチーズフリット
カリフラワーの旨味と甘味、チーズの風味をちょっと加えて、からり揚げたてさくさくのチーズフリット！これが思いがけずクセになる味！
鶏のから揚げ・タルタルソース
当店定番！からりジューシー！ちょっぴりスパイシーな鶏のから揚げに、とろり濃厚な自家製タルタルソース！.....って、実に高カロリーなこの組み合わせ！......イイネ！（笑）


煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね！豆腐とネギ、柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮。
じゃがいもといわしのコンフィ
ハーブや黒胡椒、にんにくの入ったオリーブオイルの中でコトコト低温で煮込んだ、じゃがいもといわしのコンフィ。ほっくりうまうま、おいしいのです。
かぶと豚バラ肉の蒸し煮
やさしい味のおいしいかぶと旨味たっぷりの豚バラ肉をいっしょにシンプルな蒸し煮にしました。黒こしょうがピリッと効いててイイネ！


別　腹（本日の日替わりデザート）
くるみといちぢくのタルト
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたリッチな風味のさくさくタルトですよ。
フルーツケーキ
今年も登場！ドライフルーツやナッツをを生地に焼き込んだ、この時期ならでわのパウンドケーキです。
（定番デザートはこちらをどうぞ）