さてさて2月.....やっぱりバレンタインですよね、えぇ、男子諸君がそわそわする季節なのでありますね（笑....いや、ワタクシなんかはもうそんなアレでもないですけどね）。

ということで、今年も当店デザート担当フカザワ手作りのバレンタイン限定デザート「フォンダン・ショコラ」、2月8日（金）からバレンタイン当日の14日（木）までお出ししますよ！

フランス語で「とろける」という意味の「フォンダン」。
ココット皿で焼いたチョコレートケーキの中から、生クリームのはいった濃厚でなめらか、もちろん甘〜いチョコレートが、あつあつとろ〜り.....実は昨年このフォンダン・ショコラをご注文いただいた渋くダンディなややご年配の男性のお客さんに.....中のチョコレートクリームが.....それこそ流れ出るようなんだと思ってたと.....テレビで見たんですって、そうゆうフォンダンショコラ。
と、ことしはそのお客さんのリクエスト....ってわけではないんですが、えぇ、フカザワがなんとかこの中のチョコレートクリームをとろ〜りとり〜り.....なんとかほんとに流れ出すほどのとろけ具合にと、試作に試作を重ねて.....いやとろとろのとろとろりんでございますよ！（意味不明）

ホントあったかくて濃厚でこれでもかと甘いチョコレ〜ト！

えー、ワタクシがとろけちゃいますな（苦笑......意味無し）。

さて、この「フォンダン・ショコラ」。
今年は....ご一緒にウイスキーなどいかがでしょうか？チョコレートとウイスキー、こうゆうのを「モルト&ショコラ」って言うそうなんですが.....えぇ、件の渋いダンディな男性のお客さんがカッコよくご注文されたのを見て、あぁ、来年は是非これで行ってみたいなと思いました.....えー、女性のみなさんは意中の男性に、最後にこの「モルト&ショコラ」をご注文.....えぇ、色香がありますよね.....この組み合わせ......イイネ！

ティタイム・ディナータイム限定、また数にも限りがありますので、すてきなヒトと絶対いっしょにたべたいわ...ってな方は、お席といっしょにぜひフォンダンショコラ、ご予約下さいね。もちろんスウィーツ好きのみなさんでのご来店も、大歓迎でありますよ。

それからそれから。
今年はもうひとつ、フカザワががんばってくれまして....お持ち帰り専用の「チョコレートブラウニー」もご用意いたしました。くるみとレーズンを焼き込んださっくりこんがり、ライトな食感のチョコレートケーキ、すでに先日からお出ししておりますが、なかなかの人気であります.....ご希望のお客さんにはちょっとしたラッピングもいたしますので、是非お申し付け下さいね。

最後にもうひとつ。
2月14日（木）のバレンタイン当日ご来店のお客様には、こちらもフカザワ手作り、星形のプチチョコをおひとつづつプレゼント！.....って、こちらも数に限りがありますので、なくなってしまったらごめんなさい。

あー、今年のバレンタインは盛りだくさんですね。
男性諸君も女性の方も、楽しいバレンタインになりますように.....えー、もちろんワタクシも（笑）。