表紙の写真は、伏兵の「冷やし焼き茄子」。夏のひんやりデザートを押さえて主役の座を射止めました（笑）。
夜の定番メニューはかわりなしです。夏だから逆に冷房で体が冷えたりしますし、肉じゃがとか角煮とかそうゆう暖かいメニューもおすすめですね。
今月のビール、もう少し待って下さい（僕がビール部長）。今試飲したりして決めているところです。週末にはなんとか間に合わせようと思っています。

メニューを変える時は、いつもコンテンツが増えるように考えています。今回はFreeSpotの話を入れました。そのほかにもまだまだいろいろとちょっとしたコラムみたいなものも入れたいと思っているんですが、なかなかいっぺんには出来なくて、徐々に徐々に。なにかメニューに変更を加える時にちょこちょこ増えていったりすると思いますので、ちょっとだけ楽しみにしていてもらえると、ちょっとうれしい（笑）。

そのうち、雑誌みたくなればいいな、とか思っているのです。

まずは、「肉じゃが」がこれまでの「そぼろ肉じゃが」から、牛肉、じゃがいもに玉ねぎとシラタキという、もっともシンプルで王道な「肉じゃが」に変わりました！ボリュームもアップして、しっかり食べていただけます。

しかし、シラタキ、つまり「白滝」。いいネーミングですね。「春巻き」は英語で”Spring Roll”と言うので、やっぱり「白滝」は”White falls”とか言うんでしょうか...調べてみる？！