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たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）

2015/11/28/15:07

今日のまかないは、ちょこもりです。チキンカツハーブ風味から心変わり。皆に呆れられていますが（笑）、運んでいる時から本当に美味しそうで！南蛮も梅オイルもサブジもあって、最後のひと口をどれにしようか迷いながら食べました。はー、満腹満腹。（な）

2015/11/27/19:14

ちょっと忙しかった昨日の夜は…つい最近転職もした元スタッフのささぽんがご来店！たまたまご来店のおなじみのお客さんとご挨拶をしたり、ひとりで「スルメイカのワタ炒めのチャーハン」をたべたり、腹ごなしにドリンカーの片付けを手伝ったり（たすかった！…笑）、ああ、いい夜でした、ありがとね！（笑）（お）

2015/11/27/18:17

ということで、焼いた牡蠣はにんにくと一緒にオリーブオイルに漬け込んで滋養満点！「かきのオイル漬け」！…お酒のアテに、じゅわっとあつあつ白ごはんにもイイネ！（お）

2015/11/27/17:02

さあさあ、今日届いたふっくら大粒の牡蠣！（大粒すぎっ！って話も…笑）ざっくり中華鍋で焼いてます！ああ、このままぽん酢でたべてもさぞかしおいしかろう！（笑）（お）

2015/11/27/16:54

さんまの南蛮漬け、いよいよ食べおさめですかね。ランチの日替りでした。しっとり、甘酸っぱいさんまはシャキシャキの野菜達と一緒に頬張ります。夜メニューにもございますのでお見逃しなく！（ぬ）

2015/11/27/16:53

今日のまかないは、れんこんときのこの豚肉巻揚げです。本格的に冷え込むようになって、冬の野菜達が丸々と大きくなっていますね！れんこんも立派なサイズ。大家さんの店頭にも、つやつやなカブが並んでおりました。しっかり食べて、寒い冬を乗り切っていきたいと思います。その点は心配ないか（笑）。（な）

2015/11/26/21:00

さてさて今週も築地から届きましたよ！とふっくらいい大きさの牡蠣！すみやかにカキフライに！他にもさんまにスルメイカ…それぞれ天ぷらに！ワタ炒めはチャーハンにと、今週も海の幸がおススメです！（お）

2015/11/26/15:06

今日のまかないは「肉だんごとじゃがいも、茄子のトマト煮」です。食欲の秋がまだ終わりません、美味しいものはいくらでも食べられますな私。これではいかんと最近ゆっくり一つ一つの味を楽しむことを心がけてます。そうするとそれぞれ具材の味をしっかり感じれますね。それが楽しいです。楽しむの大事だなと改めて思います。(うめ)

2015/11/25/19:49

あー、月イチ連休明けはいきなり配管掃除したりでばたばたで（苦笑）午後はまほろばさんに豆を取りに行き…今日のお茶請けは蒸したさつまいも！これがしっとり甘い！自然な旨み！と、実にコーヒーとよく合います！ごちそうさまです！（お）

2015/11/25/16:03

今日のまかないは「サバと揚げ茄子のおろし煮定食」です。サバの優しい甘味と大根おろしと生姜のさっぱり加減が美味しかったです。おつかいに行ってきたら外が思った以上に寒くて冷えた体にありがたい定食でした。(うめ)

2015/11/23/13:47

あー、ということで、勤労感謝の日の祝日は当店定休日、今日と明日と今月の月イチ連休をいただきます、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願いしますね！（お）

2015/11/23/12:10

あー、おかげさまで大忙しでした三連休中日は日曜日の夜！ボジョレも大方出て、残ったのは4人で1杯ずつくらいでちょうどヨカッタと、えぇ、実はキッチンスタッフのナベさん、当店に来て1周年！と、そもそも高校の頃からの友人は当店の古くからのお客さんご夫婦においしいプレゼントもいただいて、ワタクシドモも思いがけずしっかりワインな夜でした！（笑）ごちそうさまです！（お）

2015/11/22/19:17

当店ボジョレな夜も最終日！月もぽっかり浮かんでますよ！連休中日は日曜日、よろしかったらみなさんぜひぜひご来店くださいね〜！（お）

2015/11/22/15:03

今日のまかないは「豚のから揚げ中華香味だれ」！通称「豚から」の名前でお馴染みのお客様にも愛されているメニューです。カラッと揚がった豚肉に、中華香味だれが染みて（＾ν＾）美味しいんですよ！三連休中日、豚からを目指して渋滞を乗り越えていらしたお馴染みのお客様にも無事にお召し上がりいただけて何よりです。（笑）ありがとうございます♩（ぬ）

2015/11/22/01:11

あー、ナンダカンダ今夜も早めに終わったんで（苦笑）、週末スタッフのあまりんとナベさん、ワタクシドモオーナー夫婦、カウンターでお菓子とかたべつつ乾杯です！（笑…しょうがないじゃないか！）（お）

2015/11/21/19:34

さてと今夜もほんのりボジョレーな夜ですよ！と、ワインにうってつけなおつまみはからり揚げたて！三鷹産のオレンジカリフラワーでチーズフリット！あつあつをカレー塩でどうぞ！（お）

2015/11/21/18:36

ほいっ！と今日もボジョレーのおまけのおつまみは「じゃがいもとローズマリーのケークサレ」を焼く店長ミヤザキ！いやいや、みなさん三連休初日の土曜日もすっかり暮れて宵の口！おいしいワインをのみに来てくださいね〜（待ってまぁ〜す！…笑）（お）

2015/11/21/15:27

今日のまかないはちょこもりです。お家では６種類も作って食べることはないので、大変に！満足度の高いランチです。最後のひと口は南蛮漬でした。ずっとモグモグしていたい…と、また食いしん坊発言でお恥ずかしい。でも、そのくらい美味しいのです！（な）

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