たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）
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七夕には素麺を食べる！という風習に習って、今週はリトスタそうめんナイト開催中です。旬の野菜を揚げて素麺の上にのっけて、朝とったお出汁で作っためんつゆをぶっかけていただきます…揚げ野菜のっけそうめん！ ちゃんととっただしで作るめんつゆは、すっきりとした旨味があります。ゴマと小ねぎと大葉の香りが爽やかに食欲をそそる、夏バテ知らずの一品です。元気のない人にこそ食べていただきたい！（麻）
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