HOME ＞ ウラ★スタ2！

たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）

2015/09/09/17:13

緑のピーマンに赤いパプリカ…豚肉といっしょにじゃじゃっと炒めて〜…って、なになに？これ！って、店長ミヤザキ「香味炒めだよ」と…ちょこ盛りにしようか、お通しにしようか…いやどっちでもいいけど、ワタクシもたべたい！（笑）（お）

2015/09/08/18:50

みなさん、お待ちかねの「フレッシュイチジクのケーキ」本日よりお出ししてますよ〜今が旬！フレッシュなイチジクが出回る時季だけの、し〜〜っとり美味しいケーキです。去年、2回も買って帰ったのは私です…（笑）（ぬ）

2015/09/08/18:38

雨の午後は元キッチンスタッフのくろちゃんご来店！と、先日ワタクシドモ自宅に遊びに来た時貸した「壬生義士伝」（中井貴一がイイ！）のDVDのお礼ね〜と、新撰組つながりは日野土産、土方歳三うどんをいただきました！（笑）サンキュウ！（お）

2015/09/07/00:39

さてと今週は概ねのんびりとした一週間でしたが（残念）、その中でも大活躍だったのが新兵器の電気式蒸し器！大手家電量販店で破格の842円！（税込・送料込み）来週も仕込みにシュウマイにがんばってくれるでしょう！そしてワタクシ、明日はバリカン！丸坊主（おそらく）でヨロシク！（笑）（お）

2015/09/06/21:45

リトスタキッチンスタッフきっての食いしん坊なべさんと、ホールスタッフきっての食いしん坊なほさんが出会った（笑）自腹でシェアの第一弾は、イカワタ炒めやグラタンなどなど。協力するといろいろ食べられるもんね*(^o^)/*デザートまでしっかりお召し上がりで何よりです。（ぬ）

2015/09/06/17:22

なかよしお客さんご夫婦の夏休みは能登のお土産「いしり」（魚醤）をでお出しするのは懐かしのあのメニュー！「スルメイカのまるごといしりバター炒め」！いしりとバターの風味がイイネ！じゃじゃっと炒めてあつあつは、日本酒冷にうってつけ！（お）

2015/09/06/16:55

さてとすっかり涼しい初秋の夜はみずみずしい冬瓜の煮物がうれしいね！豚スペアリブの旨味、ナンプラーでちょっぴりベトナム風のあったかあっさり煮！お好みでレモンをしぼってお召し上がり！（お）

2015/09/05/17:23

小さくナッツもざくざくあるよ！貸し切りには貸し切りの楽しさがありますよね〜！（お）

2015/09/05/17:23

さて、本当のティタイムは貸し切りのご宴会！めでたい結婚式は二次会が開催中！なごやかであたたかい時間が進行しております〜！（お）

2015/09/04/20:02

リトスタ風焼き鳥は「ねぎ塩鶏」！じゅうっと焼いたやわらかい旨味いっぱい鶏もも肉はたっぷりねぎといっしょに、柚子こしょうでいただきます！今夜メニューインですよ！（お）

2015/09/04/18:31

今日は夏の暑さ蒸し返しましたね〜！自家製アイスクリーム本日は、「コーヒーバナナ」「豆乳メープル」「ジンジャーミルク」の3種ご用意してますよ。食後にひんやりいかがですか♪自家製ならではですかね、重くなりすぎずにさっぱり、でもクリーミーで美味しいですよ。（ぬ）

2015/09/04/17:36

あー、ざざっと雨降りでしたねと、またすっかり晴れたらまほろばブレイク！（笑）今日のお茶請けはかりかりとおかきをいただいております。すこしギターの練習も。（お）

2015/09/03/22:19

新メニューのシュウマイに沸く今週ですけど、涼しくなってきましたからね、やっぱりグラタン！基本中の基本は「エビときのこのマカロニグラタン」！…あつあつとろ〜りとみなさんをお待ちしております！週末金曜の夜なんかどうでしょう？（笑）…ぜひ！（お）

2015/09/03/22:12

本日もやってます、シュウマイ！しつこくてすいません、だって美味しいんですよ。わたくしがシュウマイとか餃子とかそういうもの好きだから、というだけではなく、美味しいんですよ！ 青菜をしいて蒸しているので、旨味のしみた青菜ごとどうぞ、お試しあれー（麻）

2015/09/03/18:58

いやいや今夜も蒸し器が大活躍！ということは、もちろん新メニューの「自家製ホタテ入りシュウマイ」は大人気！あー、ワタクシもあつあつをたべたい〜っ！（お）

2015/09/03/17:33

試作アイスをまかないおやつでいただきました*(^o^)/。フローズンヨーグルトは後味がいいですね。爽やかでいてまろやかです。何味かはお楽しみにです！(うめ)

2015/09/03/16:26

さてと先日登場の新作サラダはさっぱりみずみずしい香味野菜をざくざく盛り合わせたら、じゃじゃっと甘じょっぱく炒めたしっかり旨味の牛肉はバターで濃厚風味！「牛肉と香味野菜のサラダ」…すだちをしぼってさわやかに、もりもりたべましょう！（お）

2015/09/02/20:54

今日のまかないはゴーヤチャンプルーです！具はゴーヤ、豚肉、豆腐、卵とオーソドックスで、味付けもごま油に塩だけと超シンプルです。だからこそそれぞれの具材が引き立ちます。主役のゴーヤは程よい苦味と甘みで、そこにジューシーな豚肉と豆腐、そしてだし入りのふわふわ卵が全体を優しくまとめてくれます。ヘルシーなので夏バテ気味でもぺろっと食べられちゃいますよ。夏の疲れた体にいかがでしょうか(*^o^*)(コジ)

HOME ＞ ウラ★スタ2！