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たのしくまじめに仕事する...instagramで綴る、リトスタちいさな写真日記。（2008年〜2014年9月までの旧「ウラ★スタ」はこちらからどうぞ。）

2016/05/22/18:58

さてと退院上がりの店長ミヤザキが今週小さい時間で作ったメニューは「鶏手羽元と皮つき大根のスパイス煮」！手羽元の出汁！ごろごろ皮つき大根がその旨味をしっかり受け止めて、ざくざくスパイスで煮込みます！初回日和の日曜日にうってつけ！（お）

2016/05/22/16:34

すっかり夏日の日曜日！さっぱりエスニックな人気のサラダは「ヤム・ヌァ（タイ風牛肉サラダ）」！たっぷり葉物野菜にさっと茹でた牛肉の旨味！ナンプラーとフレッシュライムのドレッシング！ぱらりと散らしたクラッシュピーナツの食感もイイネ！この夏もおススメです！（お）

2016/05/22/15:19

今日の気候にぴったりです、お客様からいただいたジェラート、王道のバニラいただいてます。濃すぎず優しい甘さ、後味も優しいです。ありがとうございます！(うめ)

2016/05/21/18:45

いいお天気の土曜日、ランチが終わってホールスタッフの南ちゃんが賄いをたべてると、店長ミヤザキ重役出勤！隣でパンたべるね〜と（笑）、さて夜もがんばりましょう！（お）

2016/05/20/18:25

あー、店長が戻って来ただけで、なによりリズムが違うね！なんだかわいわい楽しいね！と（笑）、さっとアスパラを茹でるミヤザキ…木の芽あえがメニューイン！（お）

2016/05/20/16:40

あー、今日のランチは忙しかったですなと昼下がりは店長ミヤザキ復活！と、ひとまず今週お休みをいただいてた夜の定番「ポテトサラダ」の仕込みから…いや、ぼちぼちまいりましょう、ぼちぼちと（笑）（お）

2016/05/19/19:31

今週は夜もカレー！「たまご、とチーズのリトスタ焼きカレー」も登場ですよ！グラタン皿にごはんを盛ったら、真ん中小さな窪みに生たまご！カレーとチーズをのせてこんがり焼きます！間違いない！（お）

2016/05/19/16:10

さてさて今週から登場は夏のビールの友！からり揚げたて「揚げもろこし」！甘いとうもろこし、あつあつ！そのままほもちろんのこと！山椒塩にカレー塩、ちょこちょこ風味を変えつつビールがすすむ！この夏も鉄板！ぜひ〜！（お）

2016/05/18/21:32

オレンジとポピーシードのケーキ、今週よりお出ししています。プチプチと食感が楽しいケーキ、ポピーシードってスパイスの一種で、貧血の予防や、腸の働きを良くしてくれるそうですよ。自家製のほろ苦マーマレードジャムを合わせて召し上がれ〜^o^紅茶と相性が良さそうです。（ぬ）

2016/05/18/14:18

ものすごく食べたい！とお願いして、「エビフライときのこのフライタルタルソース定食」いただいております。しっぽまで香ばしく揚がってます。そしてキャベツにタルタルソースも美味しいもんですね。日々発見。(うめ)

2016/05/17/16:30

GW振替休み明けはいきなりまほろばブレイク！（笑）…って、今日のお茶請けは最中！…いや、これがものすごく甘くてさと（苦笑）、ま、でもワタクシ、コーヒーに和菓子の組み合わせ、結構好きですね、いいよね（お）

2016/05/17/15:52

あー、ランチがぼちぼち終わる頃、がらりと店長ミヤザキ登場！と（笑）、いや、ゆっくり昼ごはんをたべて、リハビリを兼ねて歩いてきたよ！と、えぇ、やっぱりいるだけで雰囲気が変わるものですな（笑）（お）

2016/05/15/17:37

あー、手術後2日目…お腹のドレーンも抜けて、点滴も日に数回と、だいぶ負担も軽くなって…ごはんも常食、確実に回復して来てますよと、あー、来週の店長不在週間、指示書つくりも疲れない程度にぼちぼちと（苦笑）（お）

2016/05/14/16:20

あー、いいお天気ですねと店長ミヤザキ手術翌日の土曜日、今日はお昼にポタージュスープに葛湯、そしてプリンを少し口に出来たよと、さらに点滴ポールを押しつつ歩いてトイレにも行けるようになりましたが、えぇ、まだまだあちこち痛かったり具合が悪かったり…ま、まだ翌日ですからね、ぼちぼちまいります（お）

2016/05/13/15:46

あー、ご心配をおかけしております店長ミヤザキの手術ですが、朝イチの午前9時開始は予定時間通り４時間、比較的体に負担のかからない腹腔鏡で無事終わりました。術後、執刀いただいた先生…若くて小柄な女の先生だっだんですけど、本当に感じのよいいい先生で、あれこれご説明いただいたところによると、懸念された貧血はやっぱり治らずで昨夜から輸血で対応、なんとか麻酔を出来る状態まで持ってきつつ、術中も輸血は継続…あらかじめMRIで分かっていたことではありましたが、かなり大きな筋腫…腹腔鏡では対応できないかも？（可能性大）と言われてたものの、なんとかがんばって摘出。ふつうは子宮（70gほど）も含めて、大きくとも500g程度のところ、量ってみると600g超…ワタクシ、その摘出したあれこれを拝見しましたが、いや、なんであんなものが体の中に出来、大きくなるのかと…ちょっと驚愕するようなところもありましたが、いや、でもこれでひとまずはミヤザキもしっかり元気なになってくれると、ほっとひと安心であります。その後病室に戻ってきたミヤザキ…身体は随分冷たくなってはおりましたが、そこは看護師のみなさんが手際よくテキパキと対処…ワタクシは術中NGだった指輪を戻そうとしたものの…あー、なんだかうまく入らなくてさ（苦笑）、ま、失くさなききゃあとでいいかと（笑）。 なにはともあれひと段落、ミヤザキ妹はしっぽちゃんにちょっと任せて、遅めのおいしい昼ごはんをいただいております@Scimisciedda、ハイ（お）

2016/05/11/17:57

さてと、お天気も回復しつつ、当店的にはGW振替休み直前！今夜のすかっと生ビールのおともは「島らっきょの天ぷら」！揚げたてあつあつ！シンプルに抹茶塩でいただきます！（お）

2016/05/10/15:53

今日のランチはたくさんの方のご来店ありがとうございました。日替わりが売り切れ、ハンバーグが売り切れ、、ということで「今日のまかないは鶏のから揚げでいい？」と聞かれましたが、喜んで！！のメニューです。隠し味のほんのりカレー味がご飯がすすみますね。ポテトフライの塩加減もいい塩梅でした。ごちそうさまです。(うめ)

2016/05/08/21:19

今日は貸切のご宴会のまかないメニューです。ブリの和風カルパッチョ、トルコ揚げ、あちゃら漬け、筍の炊き込みご飯。幸せな夕飯となりました〜。先月より助っ人としてたまに入っています。よろしくお願いします！（ふ）

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