なんだかんだで至ってふつうのお店ではありますが......金曜日の夜、日替わりですよ。

さてさて、金曜日の夜、みなさんいかがお過ごしでしょうか？なんだかんだで成人の日の三連休で今週は一日短いウイークディでしたから、まだお仕事が納まらない方なんかもいらっしゃるでしょうね.....と思いきや、いや、今夜は新年会だよ！と、すでにすっかり盛り上がってる方もいらっしゃるでしょう.....えぇ、とにもかくにも今週もお疲れ様でございます（笑）。

さて、今日は伊藤ちゃんがランチ見習い最終日ということで、ホール係は伊藤ちゃん付きのホール係かっさん、ドリンカ寄りのホール係はぬまっち、そしてワタクシokayanと人数が足りておりまして、えぇ、お客さんも.....思ったよりはヒマではなかったんですけどね（笑）、ま、でも人数が足りまくってますので、個人的にはわりとのんびりと.....「ウラ★スタ」なんかちょこちょこと上げてみたり（笑）。
と、そんなランチが終わって.....下の黒板を書きに下りた時、ちょうどお会計が終わって下りてこられたお客さん......壁際の丸いお席にご来店いただいたカップル（？）のお客さんにご挨拶しまして......すると、「つくりかた、読んできたんですよ」と（笑）.....あー！（苦笑）ありがとうございます、えぇ、あー（やや動揺）.....いや、なんだかんだ言ってうち、

ふつうのお店だったでしょ？（苦笑）

.....って、あの本を読むとね......なんだか特別なことをやっていて、ホントに特別なお店なんだ！って思い込みでご来店の方とか、時々いらっしゃるんですが......いやいや、あのくらいのことを考えながら......ある意味、至ってふつうのお店をやっているんですよと、えぇ、そんな風に思ったりします......えぇ、ご期待に添えないことも多々ございますので、その辺はナニトゾご理解下さいませ、と（笑）。
でも.....とてもいいお店だと思いましたと、僕らと同じように飲食店でお仕事をされてる（されてた）お二人.....なにか感じるところがあったらいいなと、なにかいいものが伝わってくれてたらいいなと、そんな風に思います。えぇ、相変わらず不況の厳しい飲食業界ですけど、お互いにがんばっていきましょうね！

ホント、僕らもがんばります（笑）。
でも、がんばるだけじゃなくて、えぇ、やっぱり楽しくいこう！（笑）

ということで、今週末もスタッフ一同、楽しくまじめにがんばりたいと思いますので、えぇ、よろしかったら是非ご来店下さいね！

とにもかくにも金曜日の夜。
今夜もあったかごはんとお酒がイイネ！.....って、今日から日本酒新酒・しぼりたて登場です！

さて、そんな本日のおススメはやっぱあったかメニュー！「肉だんごと野菜のスープ煮」！
シンプルなコンソメベースのスープ.....そこにやさしい甘さの春キャベツとほくほく