2018年9月28日

いやそれにしてもおだやかな秋晴れはいいお天気でしたね〜と9月最後の週末直前は台風も直前金曜の夜!...今夜は賑やかにスタートしてますお電話いただいてからのご来店が吉かも?...本日の日替わりですよ。

さてさて穏やかに晴れ渡っていいお天気でしたねぇと東京は三鷹...いや、明日台風が来るなんて思えないよね?ってなくらいのすてきな秋晴れでしたが、えぇ、やっぱり来ることに変わりなく(苦笑)、予報を見て見ますと...明日の午後からちらほら雨が降りはじめ、東京地方は明後日日曜の夜遅い時間にじゃんじゃんバリバリ来るようですね、えぇ、ワタクシドモ今週の営業を成し終えて帰宅できるのかしら?(苦笑)

ところでところで。
そんな金曜の夜ははじまっておりますディナータイム...あー、9月は2連続の三連休明けからの週末、さらにお給料日あとの金曜日だからでしょうか?当店今夜は早い時間からわいわい賑やか、お客さんもご来店でございまして、ワタクシもパタパタホール仕事で更新遅くなっておりますが、えぇ、今夜はまだ満席ではないんですが、なんだかんだお電話いただいてからのご来店がいいかもしれません(0422-45-3331)みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。

さてと、とにもかくにも台風が来る前に、来る前にがんばっておかなくちゃですかね!(苦笑)

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「さんまのたづな揚げ」。
いや、とにかくさんまが旬なわけだから、もうkどんどん行こう!どこまでも行こう!(笑)

脂ののった旬のうまいさんま、長葱にくるんと巻きつけたら....このねじりながら巻きつけるかんじが.....たづな(手綱)なんでしょうね....からりとシンプルに天ぷらにしてしまいます....長葱の風味がさんまをさっぱりさらにおいしくさせるのでありますね....抹茶塩と天つゆでお召しかがりいただきますよ。 いや、長葱がさんまの臭みを程よく抑え、さらに甘さとさっぱり感を加え多ところに、香ばしい海苔の風味がまた味に厚みをもたせます.....こんなたべ方あったのね!と、ちょっと目からウロコモノ、毎年人気なのであります。

すかっとビールに、日本酒ひやおろしにもイイネ!

本日おススメの一品です。

本日の日替わり。
(定番のメニューはこちらをどうぞ)

カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま!ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮!ごはんにもぴったり!
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごた

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