さてと雨も上がってひんやり冷えます木曜の夜、今夜こそ早寝を誓うワタクシドモ夫婦（笑）羽毛布団を出してもいいかも？...さらにスタッフにっしーは息子さんの愉快な宿題例文も！...本日の日替わりですよ。

さてさて雨も上がって東京は三鷹、いやひんやり冷えますよ、すっかり長袖の季節です！と...あー、先日の定休日にワタクシドモ夫婦はECOLAっていう厚手の毛布にリネンのケットをあわせて寝るようになったんですけど、いやぬくぬくだね〜なんて思ってたら、今朝はそれでもちょっと寒い？？なんてコトになって、だったらもういっそのこと羽毛布団を出しちゃえば？？なんて思ってしまっている今夜（笑）...あー、もう二人して今夜こそ早く寝よう！と夫婦の誓い！と週末営業を前にしっかり睡眠を取る所存でございますとも！（笑...ホントホント！）

ところでところで。
今日はランチ終わってみんなで賄い、あれこれおしゃべりも楽しい時間なんですけど...早番スタッフのにっしーは2人の男の子のお母さん、そう言えば聞いて下さいよと、下のお子さんは小学校低学年、宿題は漢字の書き取りを見てたんですけど、「第」っていう漢字を「第第第第第第第第第第...」ってたくさん書いたら、そのあとにその漢字を使った言葉や文章を各欄があって、そこになんて書いてたと思います？

人生の第一歩を間違える。（笑）

もうわたしがっかりして...（人生）間違えなくてもいいじゃない！？って言うのに、例文の中に自分の名前の漢字も入ってるからいいんだって言い張るですよ！だったら「人生の第一歩」でいいんじゃない？って言うと...いや、こうゆう台詞、よくテレビとかでも言うじゃん？刑事ドラマとかさぁと（笑...刑事ドラマ好きらしい）...わたしもう情けないというか恥ずかしいというか...ってにっしー（笑）、いや、それでいいんじゃない？他の子には到底真似出来ないよなその発想力にそのセンス！実にすてきじゃん！と（笑）、ま、でも子供って言うのはホント面白いなぁと...うちの夫婦は子供がおりませんので、そのあたりのことはほとんどわからないんですけど、アレはダメ！これもダメ！なんて叱りまくる方が、よっぽど人生の第一歩を間違いそうだもんね（笑）。

いや、これからもその調子で正しく育てよアユムくん！（笑）

ま、午後はそんな話に大笑いしつつ、しっとりひんやり木曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....久々の登場ですね！「牛肉の自家製塩麹漬け焼き」。
じっくり旨みがいっぱい！キリリとビールにうってつけ！

自家製塩麹に一晩漬け込んだ牛肉は....いや、なんというか、特別な風味や味が付くというよりは、その牛の旨味がぐっと増してくるような、えぇ、自然な牛肉の旨味が引き立ってくるような気がしますね、えぇ、そこにほ