節分の夜､雪の夜､本日の日替わり｡

まだ雪はちらほら降ってますねｰ｡

降水確率も.....まだこらから今夜60%....まだまだ降るんですかねｰ､雪｡ま､お天道さんのことは､致し方ないでございますからね､えぇ｡

ま､そんなこと言っても仕方ないですし....なんだかんだでﾗﾝﾁ･ﾃｨﾀｲﾑも......思ったよりﾋﾏでもなく(相当なﾋﾏを覚悟してたので....苦笑)...えぇ､この雪の中､お足元が悪い中､遭難のｷｹﾝも顧みずご来店下さったお客さん､本当にありがとうございました｡その流れで､夜も.....きっとﾋﾏだろうけど､ちょこちょことお客さんがいらしてくれるといいなと(笑)､またちょこちょこおしゃべりでもさせていただければ幸いであります｡

しかし節分の夜.....それも雪の夜｡
お店にも､僕が小学生の時買ってもらったお気に入りの絵本｢おにたのぼうし｣(すでにぼろぼろ.....)､そんな節分の雪の夜のお話です.....いや､ﾎﾝﾄいいお話､せつないお話ですよね｡よかったら本日是非手にとって下さいね､ｿﾌｧ席の上の棚にありますからね｡

[Ehomaki08+]さて､そんな本日のおｽｽﾒは....言わずもがなです､節分当日･本日限り､予告通り｢ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ&ｵﾘｼﾞﾅﾙ!恵方巻き｣!
いやｰこの雪でしょ(苦笑)｡
今年の恵方は南南東.....去年が北北西でしたからちょうど間逆ってかんじですね....うちの店内でいうと.....ｿﾌｧ席あたりめがけて丸かぶりってなかんじでございましょうかね?(笑)｡今日ばかりはｿﾌｧ席のお客さんはちょっと落ち着かないか.....じろじろ見られてるかんじで....って､ま､それほどでもないと思いますが(苦笑)｡

ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな七福太巻きは､玉子･かんぴょう･しいたけ煮･三ﾂ葉･穴子･でんぶ･きゅうりの七つの具を巻いた太巻き｡ｵﾘｼﾞﾅﾙの太巻きは､春のほろ苦､菜の花とちょっと甘めの玉子焼き､そしてぷりぷりのｴﾋﾞにﾋﾟﾘﾘとからしﾏﾖﾈｰｽﾞを効かせた春の太巻き.....2種類をご用意いたしましたよ｡
さらにｻｲｽﾞも1本､ﾊｰﾌｻｲｽﾞとお選びいただけますし....って､えぇ､とにかく今日だけたべとかなくちゃ!

数に限りがありますので....売り切れ御免!

.....って､やっぱりこの雪でしょ?(苦笑)

本日なによりおｽｽﾒの一品であります(笑)｡

節 分
恵方巻(ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ&ｵﾘｼﾞﾅﾙ)
ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞな七福の太巻きで行くか､当店ｵﾘｼﾞﾅﾙ､菜の花巻きでいくか｡この際両方かぶりつき!今年の恵方は南南東!

肴
大根の柚子しょうゆ漬け
みずみずしい旬の大根を､柚子の果汁の入った特製柚子しょうゆであっさり浅漬け､さっぱりおいしい｡
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!
ｶｷのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!ｶｷのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
豚肉巻きたまごの甘辛煮
旨味たっぷり豚肉でゆでたまごを巻きつけて､甘辛〜く煮付けました｡これがおいしいんだよなぁ｡
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
ｶｼｭｰﾅｯﾂのｽﾊﾟｲｽ炒め
ｶｼｭｰﾅｯﾂって