3連休初日､土曜日の日替わり｡

いやぁ､3連休初日､まるで一日いいお天気でありましたねｰ｡
昨日みたいに肌寒くなくて､えぇ､ﾎﾝﾄにお出かけ日和の行楽日和､すてきな秋の青空も楽しまれたことでありましょう｡引き続きお天気は..明日もまるっと晴れ､降水確率も終日0%と､えぇ､今日に続いて素晴らしい日曜日になるみたいですね､ﾖｶｯﾀ､ﾖｶｯﾀ｡

ということで､幸先のよいｽﾀｰﾄを切りました､文化の日がちょいとついての3連休､当店もﾗﾝﾁからたくさんのお客さんにご来店いただきまして､本当にありがとうございました....お昼はﾄﾞﾘﾝｶを担当しておりますﾜﾀｸｼ､ちょこちょことﾎｰﾙに出ては､お客さんに......3連休ですか?.....なんつって､余計なことをお伺いしたりなんかして(笑.....いつものことですけど)､そうなんですよｰ､ですとか.....いや､明日の午前中､ちょっと仕事なんですよねｰとか.....いや､実は4連休なんですよねｰなんていう､こちらからしてみますと恨めしいようなお返事をいただいたりしながら.....ま､でもそうやってお休みの日のおひるごはんをのんびり.....そしていつもの週末よりも､ちょっぴりうきうきしながらご来店のお客さんを拝見しているだけでも､えぇ､楽しいもんでありますね......

いや､決して負け惜しみではなく(笑)｡

えぇ､どうぞこのあともみなさんよい休日をお過ごしくださいね....当店､明日は通常営業(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ23:00､24:00閉店)､文化の日の月曜日は通常通り定休日になりますので､えぇ､何卒よろしくお願いします｡

ま､とにもかくにもはじまりました3連休､今日もおいしいごはんとお酒がいいね｡

さて､本日のおｽｽﾒは....えｰ､昨日はいきなり祝!完売御礼!｢ｽﾙﾒｲｶのﾜﾀ炒め｣｡
いやｰ､おかわりとかされるお客さんだっていらっしゃるんだもの(笑)....そりゃ､売り切れるって!

ﾋﾟｶﾋﾟｶ新鮮なｽﾙﾒｲｶ....これをざくざく....ｷﾓも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と､ここでﾊﾞﾀｰで甘味とｺｸも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....ｷﾓの旨味､ぷりぷりな食感もたまりませんよね､今回もこりゃﾔﾊﾞｲ!

今日も完売必至???
あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい､
本日おｽｽﾒの一品であります｡

それからそれから｡
いよいよ明日までとなりましたﾊﾛｳｨﾝ限定!ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞ!数量も限定でございますので.....お召し上がりの方は､ぜひご来店いただくなりひと声お声をお掛けいただけると幸いです｡

肴
春菊のごまあえ
香りのよい､緑の濃い春菊を香ばしいごまあえに｡やさしい苦味もまたいいものですよ｡
五目豆
大豆にこんにゃく､しいたけ､にんじん､ごぼう｡旨味がいっぱい､やさしい味の田舎風炒り煮ですよ､五目豆!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!

冷･前菜
自家製ｲｶの塩辛
ぷりぷり新鮮なｲｶで､当店自慢のｲｶの塩辛!!すだちでさっぱりさわやか仕立てが人気ですよ｡
きのこのｻﾗﾀﾞ･たまねぎﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
ｸﾚｿﾝとｻﾆｰﾚﾀｽ､緑の野菜の真ん中に､ﾌﾗﾝﾍﾞしたきのこを添えて｡さっぱりたまねぎしょうゆﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでどうぞ!
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
柿と春菊の白あえ
甘くみずみずしい柿の実と､独特な風味がおいしい