2013年11月22日
あー、さてさて金曜日もすっかり夜でありますね。
あー、お昼にもちらりとお知らせしましたが、えぇ、当店本日はご予約もなく(苦笑)....実にのんびりスタートでディナータイム、はじまっております、えぇ、先ほど「ウラ★スタ」でもお知らせしましたが、本日は夜シフトに入ってくれております大学生スタッフにゃんさんがお誕生日.....11月22日で22歳.....そして早番スタッフウメさんは結婚記念日は「いい夫婦の日」なわけでありますね!
ということで、さっそくいい夫婦の日のホームページをチェック!(笑)
あー、ワタクシお店を始めてからだいたいこのひはその「いい夫婦の日」に絡んだ内容を書くような気がするんですが.....あー、今年のパートナーオブザイヤーは大和田獏さん・岡江久美子さんご夫婦なんですねと.....歴代受賞ご夫婦を見てみますと....あれ?野村監督&沙知代さんご夫婦なんて全然覚えがないなーとか.....個人的には共感というか、いいよなーとか思うのは鈴木おさむさん&大島美幸さんご夫婦かな?(笑)
ちなみにそんな本日「いい夫婦の日」....そんな語呂にあやかって(?)入籍されるカップルもいらっしゃるでしょうね!と(記念日忘れないですむしね!).....福岡では仲のいいご夫婦と言えばサザエさんとマスオさん!ということで、本日婚姻届を出しに来たカップルを特別に祝福していらっしゃるそうですよ!(笑)
と、そんなサザエさんご自身も、本日お誕生日!.....なんでも「永遠の24歳」なんだそうですよ!.....って言われてもね?そりゃね(笑)。
ま、そんな今年の11月22日は「いい夫婦の日」.....なにはなくともおいしいごはんとお酒がイイネ(笑)。
さて、そんな本日のおススメは.....やっぱりね、ワインによくあうあったメニュー!あつあつグラタン!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!
まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース!そしておなじみ、まろやかホワイトソース!.....2種類のソースのグラタンですよ!
いや、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、これがおいしいんだな!(笑)
もちろん出来たてあつあつがおススメ!
本日もおススメの一品です。
肴
豚ニラ大根
豚肉にニラと大根、ざくざく切ってじゃじゃっと炒めたら、醤油とみりん、お酢のコクでざっくりまとめた豚ニラ
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