しっとり雨の火曜日、本日の日替わりです。

さてさて、雨はだいぶ小止みになったと言っていいんじゃないでしょうか....でも冷えますね、梅雨冷えですなの本日の東京は三鷹......祝！4周年ウイークではありますが.....まことに静かにのんびり営業中の当店であります（苦笑）。

ランチもティタイムもこのお天気ですから、案の定のんびり気味ではありまして....朝は大したことがないなと思ってたフツカ酔いがちょっと酷くなり.....えぇ、夕方まで抜けることがありませんでした（苦笑）。
そんなにたいしてのんだわけでもないのになーと、うちで映画見ながら.......レンタルで借りてきた「フラガール」を見ながらのんでただけなんですけどねーと、えぇ、その「フラガール」もっと南国のふわふわきれいな映画なのかなと思ってたら、全然違うのね、えぇ、ハワイなんか一回も出てこないのねと（笑）、でもとてもヨカッタです。
そうですね「スウィングガールズ」と「リトル・ダンサー」を足したかんじ....えぇ、最後の30分、おいおい号泣してました、ワタクシ（笑）。蒼井優ちゃんもかわいかったし、えぇ、メモリアルBOX欲しいです、ハイ（笑）。

ま、それでもなんとかフツカ酔いも抜け（笑）、
今日もおいしいごはんとお酒がいいね。

そんな本日のおススメは「アスパラのサラダ・自家製ごまみそマヨネーズ」。
春キャベツと蒸し鶏のサラダに代わって今日からメニュー入りしました.....久しぶりですねこのメニュー！旬ですよ！アスパラですよ！

ぷりぷりで甘いアスパラをまずはさっと茹でる。
もうそれだけでふんわりと立ちこめる湯気がほんのりと甘く、いやもうそのままでも充分おいしいわけですよね。そのさっと茹でたアスパラ、一度きりっと冷やしたら、濃厚で旨味満点、自家製ごまみそマヨネーズをちょいとつけていただきましょう。

あくまで主役はアスパラ！
すてきです。

本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
かぶのさっぱりキムチ
さっとスライスしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりサラダみたいなキムチです。
れんこんのきんぴら
皮付きのざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、ピリ辛のきんぴらでいただきましょう！
新生姜の甘酢漬け