と茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました｡

冷･前菜
ｲｶと香味野菜のｴｽﾆｯｸｻﾗﾀﾞ
さっと茹でして下味をつけたやわらか〜いｲｶと､水菜に茗荷､たまねぎに､なんといってもﾊﾟｸﾁｰ!人気のにんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでｴｽﾆｯｸｻﾗﾀﾞ!
蒸し鶏と塩もみｺﾞｰﾔのｻﾗﾀﾞ
蒸し鶏の旨味､塩もみしたｺﾞｰﾔのほろ苦さ､青じそとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの風味で夏のｻﾗﾀﾞ!
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに､濃厚なごまの風味､しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐!お好みでわさびを｡
ゆで豚･たまねぎしょうゆ
香味野菜といっしょにじっくりとやわらかく茹でたゆで豚を､人気のたまねぎしょうゆで､さっぱりおいしくいただきます｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭､からりと揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ〜っと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!体にｲｲﾈｯ!ﾎﾞﾘｭｰﾑだって､ｲｲﾈ!

蒸
ﾚﾀｽと塩豚の酢蒸し(中華香味だれ)
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とさっぱりﾚﾀｽを酒酢蒸し煮したら､特製中華香味だれがｽﾊﾟｲｼｰでｲｲﾈ!

焼
青ﾈｷﾞとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(ぽん酢しょうゆ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡ ｴﾋﾞの海鮮に青ﾈｷﾞを合わせたﾁﾁﾞﾐ.....ぽん酢しょうゆでいただきます!

揚
いわしのﾏｽﾀｰﾄﾞﾌﾗｲ
いわしにさっぱり大葉を巻いて､つぶﾏｽﾀｰﾄﾞが隠し味｡からりと揚げたてあつあつをさくっといただきます｡
新じゃがの青のりﾌﾗｲ
揚げたてあつあつほくほく新じゃが､ｼﾝﾌﾟﾙなﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄのその上に､香ばしい青のりがたまりません!
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)

煮
冬瓜のとｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのあっさり煮
しっかり豚肉ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞの旨味がしっかり冬瓜にしみ込んで､あっさりやさしいだし汁で煮込みました.....ﾅﾝﾌﾟﾗｰでﾍﾞﾄﾅﾑ風味､ﾚﾓﾝを搾ってｱｸｾﾝﾄ｡

飯
白身魚とｶﾘﾌﾗﾜｰのｶﾚｰ
ｽﾊﾟｲｽでした味付けた白身魚をからりと揚げて旨味をとじ込めたら､たまねぎ､ﾄﾏﾄにｶﾘﾌﾗﾜｰ!しっかり旨口!さらりとｽﾊﾟｲｼｰなｶﾚｰが夜ﾒﾆｭｰに登場!

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ
旬のﾏﾝｺﾞｰの甘さとおいしさ!やさしいお味のふるふるひんやりﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ!
ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
ｽﾊﾟｲｽといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ､風味のよいﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです｡
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)