ﾜﾀ炒め｣.....もちろん今夜もｵﾌﾟｼｮﾝのﾁｬｰﾊﾝ､ｱﾘ!ｶﾞﾝｶﾞﾝいってみよう!(笑)

ﾋﾟｶﾋﾟｶ新鮮なｽﾙﾒｲｶ....をざくざく....ｷﾓも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と､ここでﾊﾞﾀｰで甘味とｺｸも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....ｷﾓの旨味､ぷりぷりな食感もたまりませんよね....って､本日もこれにｵﾌﾟｼｮﾝでごはんをざっくり投入いたしましてですね､

じゃじゃっと炒めたｲｶﾜﾀﾁｬｰﾊﾝ!

あぁ､これ､しびれるほどおいしいですよ!
なんというか､ｲｶｽﾐのｽﾊﾟｹﾞﾃｨならぬ､ｲｶｽﾐﾁｬｰﾊﾝみたいなかんじで､えぇ､これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ､ｱﾚねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい､
本日もおｽｽﾒの一品であります｡

肴
うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜､天然のうどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･前菜
かぶとｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､ｻｰﾓﾝのｻﾗﾀﾞ
やさしい味のさっぱりかぶに､濃厚で独特の風味と食感のｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､しっかりした旨味のｻｰﾓﾝを合わせたら､さっぱりにんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡
干柿と春菊の白あえ
天日で干して旨味と甘味､滋養の増した干柿と､独特な風味の春菊を合わせて､ごまの風味の香ばしい白あえになりましたよ｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
ちかの南蛮漬
わかさぎの仲間､海のお魚､ちかをからり揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょに､そのままわぁ〜っと南蛮漬け｡酢がｲｲﾈ!疲れにｲｲﾈｯ!

焼
ｼｰﾌｰﾄﾞときのこのﾏｶﾛﾆのｸﾞﾗﾀﾝ
まろやかで旨味たっぷりの手作りﾎﾜｲﾄｿｰｽと相性ﾊﾞｯﾁﾘｼｰﾌｰﾄﾞ!ぷりぷりきのこのﾏｶﾛﾆｸﾞﾗﾀﾝ!あつあつをどうぞ!
じゃがいもとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡細切り新じゃがとぷりぷりのｴﾋﾞがほくほくおいしいﾁﾁﾞﾐです!

炒
菜の花とﾍﾞｰｺﾝの塩炒め
菜の花のほろ苦とﾍﾞｰｺﾝの旨味､塩とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｼﾝﾌﾟﾙにじゃじゃっと炒めます｡歯ごたえもよくて､本当においしいですよ｡
ｽﾙﾒｲｶのﾜﾀ炒め
新鮮なｽﾙﾒｲｶ､まるごと一杯､ｲｶﾜﾀの旨味もいっしょにこっくりこってりﾊﾞﾀｰとお醤油でざっくり炒めます.....って､ここにごはんを投入して､ﾁｬｰﾊﾝにも出来ますよ!是非!
ﾌﾟﾙｺｷﾞ(韓国風牛肉甘辛炒め)
旨味いっぱいの牛肉に､ざくざく野菜はﾋﾟｰﾏﾝやたまねぎ､しいたけ等々あわせたら､自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝをﾍﾞｰｽにしたたれでじゃじゃっと炒めます!ｺﾚがごはんにうってつけ!

揚
ｲｶと納豆の揚春巻
意外な組み合わせだけど､あぁ､おいしいね､ｲｶと納豆の変わり揚げ春巻!実はｵｰﾌﾟﾝ以来の人気ﾒﾆｭｰです｡
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)
かきのﾌﾘｯﾄ(ｱﾘﾆｬｰ