4月最後の花金の夜はGW直前!.....GW中の当店的お休みなどもあわせまして.....本日の日替わりですよ!

あｰ､4月最後の金曜日はいよいよ明日からGWですよ!と､えぇ､東京三鷹は宵の口､みなさんいかがお過ごしでしょうか??......って､日中は気持ちのいい初夏日和でしたが､この時間､ちょっと肌寒い風が吹いてますね.....さっきﾜﾀｸｼ､下の黒板を書きに下りたついでに､駅前までﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを買ってくるようにと､お使いを仰せつかったんですけど.....上着も着ずに出たもんだから､寒くってさと(苦笑).....みなさんは是非あたたかくしてお過ごし下さいね｡

と､そんな本日ﾗﾝﾁﾀｲﾑ.....あｰ､やっぱりみなさん大型連休前ということで､お忙しいのか､お勤めっぽいお客さんは少なく....逆にお母さん的なお客さんｸﾞﾙｰﾌﾟが多くて.....顔なじみの方に､今日はなにかあったんですか?と.....PTAの学年役員とかそうゆうのがねｰと､この時期はそうゆうのもあるんですねｰ､ご苦労様ですと....連休前に大変ですねｰと......えぇ､ﾜﾀｸｼの知らぬところで､みなさんそれぞれいろいろあるんですな､ｱﾀﾘﾏｴでしょうけど(ｽﾐﾏｾﾝ)｡

ま､そんなかんじでﾗﾝﾁﾀｲﾑからﾃｨﾀｲﾑとおだやかに流れつつ､ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ......えぇ､今のところ同じようにおだやかﾘｽﾞﾑではじまっておりますが､GW前の休前日というと結構にぎやかなｲﾒｰｼﾞがあるんだけどな､今年はどうでしょうかねｰと.....もちろん忙しい方が全然楽しいんだけど(笑)......さてとどうでしょうね?

と､ここでもう一度､当店的GW中のお休みを確認しておきますね｡

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4月の月ｲﾁ連休:4月29日(月)〜30日(火)/5月6日(月)

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ま､あとは営業しておりますので､えぇ､よろしかったらぜひGW中もお目にかかりましょうね(笑)｡

とにもかくにもｳｷｳｷGW直前は花金の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[IMG_6030.JPG+]さて､そんな本日のおｽｽﾒは待ってました!復活の人気ﾒﾆｭｰ!｢かつおのたたき･塩ﾚﾓﾝ風味｣!
いや､前回人気だった塩ﾚﾓﾝﾒﾆｭｰ!.....ようやく新しいのが漬かりましたよ!自家製の塩ﾚﾓﾝ!......おまちかねの登場です!

旬のかつおのおいしさ!......そこにみずみずしい香味野菜をざくざくあわせたら､自家製塩ﾚﾓﾝが登場!さっぱりとした酸味と塩味!.....はなやかで風味のよいかつおの土佐づくり!といったところでしょうかね?春の前菜にうってつけでございますよ!

日本酒冷やと合わせるとまた格別｡

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
ﾚﾊﾞｰと砂肝の前菜
しっかりとくさみをとった砂肝とﾚﾊﾞｰ｡塩とごま油でｼﾝﾌﾟﾙに味つけした､当店自慢の前菜です｡
白うりと豚肉のきんぴら
しゃきしゃきとした歯ごたえのよい旬の白うりと豚肉の､ちょっとﾋﾟﾘ辛きんぴらですよ｡
かぶのさっぱりｷﾑﾁ
さっとｽﾗｲｽしたやさしい味のかぶをさっくりさっぱりｻﾗﾀﾞみたいなｷﾑﾁです｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･