2018年12月26日
さてとすっかりくれて東京三鷹、今夜も冷えてきましたね〜と...年末年始にかけてまた寒くなる予報ですねと、いや、この年の瀬仕事納めの慌ただしさに追われて、防寒を忘れちゃダメですよと...ワタクシも通勤はもう完全に冬仕様ですからね、もしものためのインナーダウンもリュックに入っておりますからね(笑)。
ところでところで。
さてと当店的にも今年も年末までぶっ続け営業、通称「死のロード」...今日を含めてあと5日となりましたが(と数字で書いちゃうとまだまだ長いなぁ...苦笑)今週はもちろん昨日スタッフのお給料を払い、今日は月末年末の支払をエイヤエイヤと全て済ましてきましたが(ハァハァ)、それで週末クリスマスディナーの売上はほぼ全てスッカラカン(苦笑)...あとは残りのその5日でワタクシドモオーナー夫婦のお給料と...出来たら来年1月の営業日が少ない分の売上補填をなんとか儲けないとなぁなんて...いや、ホント大丈夫?とかちょっと思いつつ、暮れの元気なご挨拶、最後にみなさんがどしどしご来店で賑やかな年の瀬仕事納めとなるといいなぁなんて思うわけですけど、どうでしょう?(笑)
と、昨日もお知らせしましたが、世の中的には仕事納めの方が多いでしょうねと明後日28日(金)、夜は貸し切りとなっておりますので、くれぐれもよろしくお願いします。
さらに、明日の27日(木)も小さなご予約がすでにちょこちょこ多数...いや、ご来店をお考えでしたら、一度お電話などいただけるとお席の確認も出来ますので、遠慮なくどうぞ。
ってな訳で...ま、なんだかんだ年末着々水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。
[里芋と長ねぎのミートソースグラタン+]さて、そんな本日のおススメはやっぱりやっぱりこれ!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!
昨日もサクレツ御礼!今夜ももちろんあつあつグラタンがイイネ!(笑)
まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース!そしておなじみ、まろやかホワイトソース!.....2種類のソースのグラタンですよ! いや、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、これがおいしいんだな!(笑)
もちろん出来たてあつあつが超おススメ!ぜひ!
(定番のメニューはこちらをどうぞ)
肴
れんこんと豚肉のごま味噌炒り煮
ざく切りれんこんのシャキシャキとした歯ごたえ、しっかり旨味の豚肉に、たっぷりごま!ごまの風味満点のごま味噌だれでじゃじゃっと炒り煮!ごはんにもぴったり!
蒸し鶏とセロリのわさびあえ
さっと湯通ししたセロリの独特な風味、淡泊だけれど旨味いっぱいの蒸
ご予約やお問い合わせ、一番早いのはお電話!0422-45-3331
お問い合わせ、ご感想などはメールでどうぞ。info@little-star.ws