GW二日目すてきなお天気､究極のﾋﾞｰﾙ日和の日曜日!...そして明日は当店いつもどおりは定休日でお休みですからね!...今夜のご来店ぜひ!本日の日替わりですよ｡

あｰ､今日は昨日みたいに午後からお天気崩れることなく...えぇ､ﾗﾝﾁにご来店のお客さんが仰ってましたけど...

まさに究極のﾋﾞｰﾙ日和!

あｰ､ﾎﾝﾄだね､ﾜﾀｸｼも今夜は仕事上がりにぐびっといこう!(笑...毎日いってますけど)

ところでところで｡
あｰ､しかしGWのお客さんの入りってのは...もう12年とかお店をやってますけど､やっぱりその年ごと､ｶﾚﾝﾀﾞｰの日取りが変わるごとに違ったりもしますし､あとは景気とか天気とかそうゆうのもありますから､やっぱり普段と同様全く読めなかったりするわけで(苦笑)...ま､でもここ数年はわりと悪くないかんじだった様に思うんですけど､あｰ､今年はどうかな?と､えぇ､とっかかりの昨日今日は...わりとのんびりですけどね(苦笑)｡明日の定休日からｶﾚﾝﾀﾞｰ通りなら平日があっての後半5連休...少しは賑やかだといいんですけどね｡

と､ﾜﾀｸｼﾄﾞﾓ的にはふつうに定休日の明日ですけど...ま､だからふつうにいつもどおりと申しますか､ﾜﾀｸｼ的にはお昼くらいにﾌﾟｰﾙ行って(今度はまた三鷹の新ﾌﾟｰﾙ)､ちらりとごはんをたべたら､また今週も自宅ｷｯﾁﾝｶｳﾝﾀｰは通称｢ｽﾅｯｸあさみ｣にお客さんがご来店予定で､おいしいつまみにお酒､楽しいおしゃべり...ってな予定ではありますね､えぇ､なんだかんだそうゆう...

ふつうに自宅にいるお休みが一番好きかもね(笑)｡

と､そんなんだから､世の中経済が回らないのさ!もっと外でお金使って!...なんて思うところもありつつ...えぇ､お金があればあるだけ使いたいです!日曜日の夜(笑)､みなさんぜひぜひご来店お待ちしておりますね｡

今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[Chikuwa ten]さて､そんな本日のおｽｽﾒは当店きってのB級ﾒﾆｭｰ､いやいや､もちろん大人気ﾒﾆｭｰでもありますよ!｢熊本名物!ﾎﾟﾃｻﾗちくわ天｣
穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく､熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ(いや確かではございませんが).....ということで､ちくわの穴.....ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞを詰めてしまえ!と､当店自慢のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､定番中の定番ﾒﾆｭｰをぐいっと詰めてしまいましたら､ｺﾛﾓをつけて､からり揚げたて!あつあつのﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!
あつあつとろとろのﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞがちょっと不思議なかんじもしますが､もちろんそのままでもおいしいわけですが､よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ､またさらにおいしうございますよ､おｽｽﾒ!

本日おｽｽﾒの一品です｡

肴
あぶら菜と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた春の青菜はあぶら菜とあっさりとした蒸し鶏をｼﾝﾌﾟﾙなからしあえに｡緑の野菜もりもりたべよう｡
山うどと豚肉の塩きんぴら
さっくり細切りにした春の山菜は独特の風味の山うどに豚肉の旨味をあわせてさっくり塩で炒めた塩きんぴら!
ししとうと砂肝の山椒しょうゆ炒め
ｺﾘｺﾘとした砂肝の独特の食感に旨味､ししとうの風味と苦みがよく合いますよ!山椒しょうゆでじゃじゃっと炒めました!
茄子にﾊﾟﾌﾟﾘｶ､ﾋﾟｰﾏﾝの梅ｵｲﾙ蒸し
茄子にﾊﾟﾌﾟﾘｶ