ワタクシ的には肩の荷ががが〜んと下りた金曜日......GW谷間の金曜日、本日の日替わりですよ！

さてさて、それはそれでいいお天気でしたね......GWの谷間、まるっと平日の金曜日......ここぞとばかりに銀行に行かれた方もいらっしゃるでしょうね、えぇ、ワタクシも記帳と両替に行ってまいりました昼下がり....上着も要らず、気持ちのいい初夏の陽気.....このまま歩いてどこにでも行けそうな、そんな錯覚にも陥りそうになりつつ、いやいや、仕事ですよ、ワタクシ、仕事仕事（笑）。

と、そんな本日.....ワタクシ、しばらくずっと両肩にずっしり重かった仕事が.....ま、なんとか手を離れそうな、そんなところまで来ましたよってな.....えぇ、具体的に申しますと.....6月1日の7周年記念のね、あれこれグッズを入稿.....発注の目処が立って、期日までに間に合いそうだと（笑）。いや、GWは業者さんが動かないのは目に見えてましたから、ホントはその連休前に入稿しておきたかったんですけどね.....いやー、全然アイディアがなくて（苦笑）。
ま、それでもちょっとひらめいた小さなアイディアを転がしたりしながら、当店的GW連休にデザインに取りかかり、休み明けの風邪っぴきの中......なんとかまとめ上げ、入稿までこぎ着けた......そしてちゃんと7周年に間に合う......あー、ヨカッタ、助かったと、えぇ、ワタクシ本日はお疲れさん！と一杯おいしいビールでものみたいところなんですけどね......いや、まだ風邪っぴきだもの、そりゃ残念だもの（苦笑）。

ま、でも.....これで7周年も、スタッフ一同、楽しく迎えられるだろうなと、まだ完全発注にはなってないんだけど、それでもすでに、納品されるのが楽しみ！ってな....あー、それはちょっと気が早いね（笑）。

しかしほっとした、ほっとした（笑）。

ということで、えぇ、金曜日の夜、そんなほっとしたワタクシはほっといて（苦笑）、みなさんはおいしいごはんとお酒をどうぞ！（笑）

と、そんな本日のおススメは....新メニュー！「空豆のコロッケ」。
あー、旬ですよ、空豆。
空豆....って、天豆とも書くんですってね....花を咲かせたあとに、空に向かってさやを実らせるからこの名前が付いたそうですよ。えぇ、なんだかそんなところも愛嬌がありますよね、空豆（笑）。

と、その旬の空豆とぷりぷりのエビをすりつぶしたら、たまねぎと合わせてだんごにして......コロモをつけてからりとひと口大のコロッケ！.....これが予想に反して（？）、ちょっともっちりしっとり、あつあつを破風は麩食べると、しっかり空豆の味がじわ〜っと残る.....えぇ、まさに空豆の独特の風味、この時期の味覚を味わえる小さなコロッケになっておりますよ！

もちろんすかっと生ビールにもうってつけ！
でも風邪っぴっきのワタクシはお預け！（残念！）

みなさんは是非！（泣）

本日おススメの一品です。

肴
カリフラワーのあちゃら漬け
大きくて元気なカリフラワーを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け。
茄子ときのこのマリネ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ワイン仕立てのやさしい味のマリネ、できました。
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたヌカドコに、あれこれ野菜を漬け込んで、やさしい風味の自家製ぬか漬け！
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