やっぱり梅雨入りしちゃいましたねの水曜日.....ﾜﾀｸｼは引き続き着々と(笑)....本日の日替わりですよ｡

あｰさてさて､えぇ､東京は三鷹､宵の口のこの時間はしっとり雨.....とは言っても､雨足はさほどなくて､濡れたｱｽﾌｧﾙﾄが5月の梅雨入りをさらりと宣言しているような､そんなかんじでありますね､えぇ｡

ところでところで｡
先日定休日､ｽﾀｯﾌ揃ってのTｼｬﾂ撮影会から.....あｰ､昨日1000枚ほどの写真から使えそうなものをざっくりｾﾚｸﾄ､そして本日はすでにすっかりいつもの店頭展示用のﾎﾟｽﾀｰ作りに励むﾜﾀｸｼokayanなわけでありますが.....そうですね､明日にはそのﾎﾟｽﾀｰもするりと出力､出来たものからすみやかに貼りﾊﾟﾈに貼っておくべし!とか思っているんですが.....

あｰ､その出力用紙(A3ﾉﾋﾞ)とか貼りﾊﾟﾈとかってまだあったっけ??(苦笑)

これがね､この期に及んでないとかいうことになりますと大変ですからねと......今日は沼田さんにそこら辺をﾁｪｯｸしてもらい......すぐに発注.....って､いや､購入履歴を見てみたら.....

ちょうど去年の今日､5月29日にやっぱり出力用紙を注文しておりました(笑)｡

あｰ､なるほどねと､えぇ､今年とまったく同じようにﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてたんですねと(苦笑)､特に去年はﾌﾟﾘﾝﾀを買い換えたから余計にあれこれいやいやﾜﾀｸｼ変わらないなｰと申しますか､成長しないなｰ....なんてね､えぇ､やれやれ(苦笑)｡
ま､それでも5月はまだあと2日ありますからね､えぇ､ﾃｷﾊﾟｷやって､すてきな6月は開店記念日を迎えたい所存でございます､みなさんもほんのりお楽しみに!(笑)

ま､とにもかくにも梅雨入りの水曜日｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

さて､そんな本日のおｽｽﾒは.....昨日から久し振りに登場しておりますのは｢厚揚げとｴﾘﾝｷﾞのﾊﾞﾀｰしょうゆ炒め｣｡
お肉が全然入ってないのに､なぜだか非常に満足度の高い､ﾎﾞﾘｭｰﾐｰだけどなんとなくﾍﾙｼｰな炒めものですよ!(笑)

ざっくり切った厚揚げとｴﾘﾝｷﾞ.....これをﾊﾞﾀｰしょうゆでさっと炒めます!.....ﾊﾞﾀｰしょうゆの旨味がしっかり厚揚げにしみ込んで､これが思いがけずうまい!そしてｴﾘﾝｷﾞの食感とﾎﾞﾘｭｰﾑ感......いや､まさに旨口の炒めものです!

ごはんにﾖｼ､
もちろんすかっと生ﾋﾞｰﾙにもうってつけ!

本日おｽｽﾒの一品です!

肴
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら､これが旨い!ﾁｬｰｼｭｰみたいに召し上がれ｡
ごぼうと牛肉の炒り煮
やさしい味のｼｬｷｼｬｷごぼうと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!

冷･前菜
ﾔﾑ･ﾇｧ(ﾀｲ風牛肉ｻﾗﾀﾞ)
牛肉とｻﾆｰﾚﾀｽ､ｾﾛﾘにﾄﾏﾄ､たまねぎにﾊﾟｸﾁｰ､たっぷり野菜をﾅﾝﾌﾟﾗｰとﾗｲﾑのさわやかなﾀｲ風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡(ﾊﾟｸﾁｰ抜きもできますよ｡)
ごぼうのｺﾞﾏﾏﾖｻﾗﾀﾞ
しゃきしゃき歯ごたえのよいごぼう､隠し味のﾚﾓﾝの酸味もさわやかな濃厚で香ばしいｺﾞﾏﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡
かつおのた