因があるんだよなｰとか思いつつ､長々と失礼いたしました(うちの記録のためにも書いておかなくてはならなかったんです､ﾊｲ)｡

ま､とにもかくにも食洗機は一件落着木曜日(ｲｪｲ!)｡
今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

というわけで､本日のおｽｽﾒは.....さすがにこれだけ寒いとね､当店冬のあつあつﾒﾆｭｰの王様!がおｽｽﾒ!｢かきと豆腐のあんかけ煮｣!
もうこれしかない!今夜は｢かきと豆腐のあんかけ煮｣でｷﾏﾘ!

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とﾈｷﾞ､やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて､柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮､しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね､ﾊｲ....えぇ､寒い夜には文句なしであります､ﾊｲ｡

本日も､この冬もおｽｽﾒの一品です｡

肴
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
れんこんのきんぴら 皮付きのざく切りれんこんのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえ､ﾋﾟﾘ辛のきんぴらでいただきましょう!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
豚肉とにんじん､ごぼうの酢きんぴら
豚肉の旨味とごぼうの食感､にんじんの風味....ざっくり炒めたら酢を加えてさっぱりきんぴらに仕上げました.....しっかり旨口の惣菜ですよ｡

冷･前菜
かぶとｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､ｻｰﾓﾝのｻﾗﾀﾞ
やさしい味のさっぱりかぶに､濃厚で独特の風味と食感のｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ､しっかりした旨味のｻｰﾓﾝを合わせたら､さっぱりにんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭､からりと揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ〜っと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!体にｲｲﾈｯ!ﾎﾞﾘｭｰﾑだって､ｲｲﾈ!

焼
ねぎ塩鶏
天然塩でじりじり焼いて､旨味のたっぷり出たﾘﾄｽﾀ風焼き鳥に､たっぷりねぎと柚子胡椒を添えて｡
かきとほうれんそうのｸﾞﾗﾀﾝ
ぷりぷりﾌﾞﾛｯｺﾘとｶﾘﾌﾗﾜｰ､似たもの同士?いや､ふたつのおいしさ!ﾍﾞｰｺﾝの旨味､手作りのﾎﾜｲﾄｿｰｽであつあつｸﾞﾗﾀﾝがｲｲﾈ!....もちろんあつあつのうちにお召し上がり下さいね!
豚ｷﾑﾁとﾆﾗのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝたれ)
豚肉の旨味にﾋﾟﾘｯとｷﾑﾁのおいしさ!ﾆﾗとたまねぎを加えて焼いたご存知韓国風お好み焼き.....自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝたれでいただきます｡ 人気ですよ!

蒸
白菜と塩豚の酢蒸し(中華香味だれ)
塩を揉み込んで熟成させた旨味いっぱいの塩豚とみずみずしい甘味の白菜をさっと酒酢で蒸し煮したら､特製中華香味だれがｽﾊﾟｲｼｰでｲｲﾈ!

揚
鶏のから揚げ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
当店定番!からりｼﾞｭｰｼｰ!ちょっぴりｽﾊﾟｲｼｰな鶏のから揚げに､とろり濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ!.....って､実に高ｶﾛﾘｰなこの組み合わせ!......ｲｲﾈ!(笑)
里芋のｺﾛｯｹ
ほっくり蒸した旬の里芋に干ししいたけの旨味､ｼｬｷｼｬｷれんこんの食感､ぷりぷりｴﾋﾞを合わせたら､まるめてかためて揚げたてあつあつ!里芋ｺﾛｯｹ!
めんたいこ･もち･ﾁｰｽﾞの揚げ春巻
しっかりやわらかいおもちを中心に､ﾋﾟﾘｯとめんたいこ､とろ〜りﾁｰｽﾞ､和洋折衷のかわり揚げ春巻!あつあつをｶﾘｯとたべよう!
れんこ