ということで､今日のﾗﾝﾁは今年最後のﾗﾝﾁを食べに来られるお客さんでなかなかにぎわいました｡
よいお歳を､とご挨拶することも多くて､前からの友達以外はすべて今年知り合った方達ばかりなんだと思うと､お店を始めてこの方のことをちょっと思い出さずにはいられませんでした｡

いろんなことがあったような､でも決して映画みたいにﾄﾞﾗﾏﾁｯｸなわけでもなくて､淡々と過ぎたようなかんじもするけれど､でも僕のこの日記を読み返してみると(って､多すぎで読み返すの大変ですけど...笑)､それはそれなりにいろんなことがあって､それはほとんどお客さんとともにあったんだな､と思います｡そして､そのお客さんはみんなこのお店を始めてから､ここ半年くらいに知り合った方達なわけで､でも今となっては､その時間的な短さなんか全然感じないくらい､そのあたたかいつながりみたいなﾓﾉをとても嬉しく思うわけです｡

よいお歳を｡
来年もよろしくお願いします｡

そうご挨拶しながら､とても嬉しい気持ちでいっぱいで､ｷﾂくはあったけど､こうしてお店を始めてよかったとつくづく思いました｡
本当にどうもありがとうございました｡

僕たちはまだ明日までここでみなさんのお越しをお待ちしております｡
この慌ただしい時期ではありますが､時間があればちょっと寄っていただければ幸いです｡

さて本日のおｽｽﾒは｢ごぼうの揚春巻｣｡
新しい､変わり揚春巻が､年の暮れも押し迫ったここに来て登場!(笑)
主役のごぼうにひき肉と､ﾈｷﾞにしょうが､ｵｲｽﾀｰｿｰｽに豆板醤､ｼﾞｭｰｼｰな揚春巻に仕上がりました｡からり揚げたて､ｻｸｻｸと､ﾋﾞｰﾙを飲みつつつまみたいですね｡

冷･前菜

自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使った､ｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりおいしくて人気急上昇中です｡
自家製ﾋﾟｰﾅﾂ豆腐
まずはﾋﾟｰﾅﾂの皮をむくところから､ﾋﾟｰﾅﾂ豆腐づくりははじまる｡香ばしくて､とてもおいしい｡
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで細切りざくざく白菜をたべよう!この食感がよいのです｡
ｷｬﾍﾞﾂの浅漬けとじゃこのゆず風味ｻﾗﾀﾞ
ｶﾘｶﾘじゃこをｷｬﾍﾞﾂの浅漬けにわっとのせて､ゆずの風味を加えます｡
ゆで豚･たまねぎしょうゆ
ｼﾝﾌﾟﾙなゆで豚にもやしを合わせて､特製たまねぎしょうゆをかけていただきます｡さっぱり､でもしっかりおいしい｡

炒

ﾋﾟｰﾏﾝ･もやし･豚肉の香味炒め
ﾋﾟｰﾏﾝともやしの細切り野菜に豚肉をあわせて､人気の香味だれでざっくり炒めます｡

揚

きのこの豚肉巻きﾌﾗ