あｰ､三鷹は夏祭り､日曜日の夜.....のんびりはじまっておりますﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ.....そしてうちの地元は大変なことに.....本日の日替わりですよ｡

あｰ､夏祭りの夜､外のわいわいとしたにぎやかさとは裏腹に､静かにのんびり夕暮れ時を迎えておりますよ､えぇ､7月最後の日曜日の当店でございますが.....あｰ､さっき下の黒板を書き替えに下りてきましたが､えぇ､来たの空､すでに不穏な雲色.....今夜は昨日よりももっと早いﾀｲﾐﾝｸﾞで座ざっと雨が降るかもしれませんね､えぇ.....お祭りは一応8時までですけど､ちょっと早めに切り上げた方がﾍﾞﾀｰかもね??

しかし今回のお祭り.....今日はJRさんのご協力の下､うちのﾋﾞﾙの前あたりから下手にしばらくﾚｰﾙを弾いて､新幹線の動く列車が来てまして､えぇ､これが子供のみなさんに大人気だったみたいですよ!夏祭りでは初めての試みだったと思うんですけど､盛り上がってﾖｶｯﾀですね!....って､もちろんﾜﾀｸｼは乗りませんでしたけど(苦笑....予めﾁｹｯﾄが必要だったみたいです､ﾊｲ)｡

ま､そんな三鷹は一日夏祭りで大賑わいだったんですが.....あｰﾜﾀｸｼ的にはですね､えぇ､お昼も書いたんですけど､今日はﾜﾀｸｼ地元が雨で大変なことになっておりまして､えぇ､ﾃﾚﾋﾞでご覧いただいてる方もいらっしゃると思いますが.....あｰ､あの｢山口阿東徳佐｣と言うところがﾜﾀｸｼの故郷であります.....毎日高校に通ってた山口線は鉄橋が流され､線路を支える土台の土が流され壊滅状態.....川縁の国道9号線もかなりの被害､不通になっているようです｡
幸いﾜﾀｸｼ家族は無事.....実家も川縁に比べたらやや高いところにありますので､浸水は免れているようですが.....断水状態が続いていると､母からﾒｰﾙがありました｡

今回の豪雨水害.....｢経験したことない大雨｣という見出しがついておりますが､えぇ....とにかくまずは雨が止んでくれることを祈るような､地元のみなさんが怪我なくこの雨をやり過ごされますように｡

あｰ､そんなことが起こるもんなんだよな｡
うちに限ってってことはないんだよな｡
ちょっと肝に銘じておかなくては｡

ということで､ﾜﾀｸｼ的にはお祭り気分を味わうｱﾚでもないけれど(苦笑).....ひとまずはやれることを.....しっかり仕事しなくちゃですねと､とにもかくにも日曜日｡今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[IMG_0308.JPG+]と､そんな本日のおｽｽﾒは.....久し振りに登場の定番の夏のｻﾗﾀﾞでも!｢ﾔﾑ･ﾇｧ(ﾀｲ風牛肉ｻﾗﾀﾞ)｣!
さっと茹でた牛肉を冷水に通したら､ｻﾆｰﾚﾀｽにｾﾛﾘにﾄﾏﾄ､たまねぎにﾊﾟｸﾁｰ､たっぷり野菜といっしょにわっと盛りあわせて､ﾅﾝﾌﾟﾗとﾗｲﾑで作ったさっぱりさわやか自家製ﾀｲ風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡ﾀｲ風とは言いますけど､辛味はそんなにないですし､お好みでﾊﾟｸﾁｰを抜くことも､別添えにすることもできますからね｡

まずはさくっと前菜に､本日おｽｽﾒの一品です｡

う
茄子のうなぎはさみ揚げ(揚げだし風)
おいしいうなぎのかば焼きの旨味､しっかり受けとめる茄子を相方にからり揚げたてはさみ揚