金曜日の夜､今夜はちょっと大きめのご予約も入っておりまして､当店ご案内出来るお席が少なめ...お電話(0422-45ｰ3331)いただいてからのご来店が吉です...本日の日替わりですよ｡

あｰ､やっぱり風がなけりゃ蒸しますなと金曜日の夕暮れ時です､えぇ､今週もお疲れさまでしたと､みなさんすでにすっかりﾋｴﾋｴﾋﾞｰﾙでもおのみでしょうかね?(笑)...いや､そうでもない方はﾋﾞｰﾙ目指してひとまずお仕事がんばって下さいな!(もちろんﾜﾀｸｼも同様に閉店後のﾋﾞｰﾙを目指してがんばります!)

[電話番号語呂合わせ]ところでところで｡
と､そんな今夜ですが...あｰ､SNSでちょっと予告もしはしたんですけど､今夜はちょっと大きめのご予約などいただいておりまして､えぇ､気がつけばﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑｽﾀｰﾄの今現在ご案内出来るお席はｶｳﾝﾀ席のみになっております(申し訳ありません)｡
....というわけで､今夜はお手数をおかけしてしまうのですが､ご来店前にお電話(0422-45ｰ3331)いただいてお席の確認をいただけるとありがたいです...何卒よろしくお願いします｡

と､そんな本日の当店ですが､えぇ､お昼のｴﾝﾄﾘで...上の階が新店舗工事のためあれこれ破壊活動(失礼!)でじゃんじゃんﾊﾞﾘﾊﾞﾘ音がしますよなんてかいたんですが､えぇ､この時間､すっかり静になっていつも通りの三京ﾕﾆｵﾝﾋﾞﾙに戻ってはおりますが...あｰ､お昼時はとにかく撤去資材の運び出しで､ｴﾚﾍﾞｰﾀｰや1F通路が真っ白!...というわけで､当店ﾗﾝﾁにご来店のお客さんの足の裏も真っ白けで､床面に靴跡がぺたぺた付きまくりで...いや､当店3階のお店ですし､こんなこと今までなかったよなと(苦笑)...ま､笑っているわけにも行きませんから､ﾜﾀｸｼ夕方にちゃちゃっと再度気になるﾄｺﾛはﾓｯﾌﾟ掛けしましたが､えぇ､音が出る工事は今週末いっぱい､明日の土曜日もこんなかんじでしょうかね?(どうだろう?)

ま､そんなことはいいとして､とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がｲｲﾈ｡

[夏のｼﾞｭｰｼｰﾁｷﾝ!ﾀｲ風ﾊﾆｰﾁｷﾝ!+]さて､そんな本日のおｽｽﾒは昨日に続いてこちら!｢ﾀｲ風ﾊﾆｰﾁｷﾝ｣｡
定番の｢鶏のから揚げ｣もいいけれど､夏のﾁｷﾝは｢ﾀｲ風ﾊﾆｰﾁｷﾝ｣がｲｲﾈ!

文字通りはちみつとにんにく､それからｽﾊﾟｲｽで作った自家製たれに漬けこんで､しっかり味を染み込ませたﾁｷﾝ､じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたら.....あぁ､たまりませんね､これは､ﾎﾝﾄにやわらかくって､ｼﾞｭｰｼｰで､お好みでｽｳｨｰﾄ･ﾁﾘｿｰｽをつけてお召し上がり!いや､やっぱりお肉っておいしいよね!夏はｽﾀﾐﾅつけていこう!(笑)

本日おｽｽﾒの一品です｡

(定番のﾒﾆｭｰはこちらをどうぞ)
肴
つるむらさきと蒸し鶏のからしあえ
独特の風味と香りのつるむらさきをさっと茹でしたらあっさりとした蒸し鶏をあわせてｼﾝﾌﾟﾙなからしあえに｡
にんじんとくるみのｼｰｸｧｰｻｰﾏﾘﾈ
ざくざく細切りにしたにんじんの香りと食感!ｺﾘｺﾘくるみの風味と旨味､さわやかなｼｰｸｧｰｻｰでさっぱりまとめてﾏﾘﾈになりました!
砂肝とねぎ