け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
にんじんのごまあえ
細く細く千切りにしたにんじんを､一度ごま油でじゃじゃっと炒めたら､やさしい自然な甘味､香ばしいにんじんのごまあえできあがり!
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
きゅうりと茄子と香り野菜の塩もみ
新鮮なきゅうりと茄子を香り野菜といっしょにさくっと塩もみにしてみました｡

冷･前菜
ｲｶと香味野菜のｴｽﾆｯｸｻﾗﾀﾞ
さっと茹でして下味をつけたやわらか〜いｲｶと､水菜に茗荷､たまねぎに､なんといってもﾊﾟｸﾁｰ!人気のにんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでｴｽﾆｯｸｻﾗﾀﾞ!
蒸し鶏と塩もみｺﾞｰﾔのｻﾗﾀﾞ
蒸し鶏の旨味､塩もみしたｺﾞｰﾔのほろ苦さ､青じそとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの風味で夏のｻﾗﾀﾞ!
かぼちゃのごま豆腐
かぼちゃのやさしい甘みに､濃厚なごまの風味､しっとりねっとりかぼちゃのごま豆腐!お好みでわさびを｡
ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄのﾅﾑﾙ
ざっくり乱切りにしたﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄを､にんにく､しょうがに長ねぎの薬味と､ごま油の風味の効いたたれでさくっとあえた､夏の旨口ﾅﾑﾙ!
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!
鮭の南蛮漬
身も味もしっかりとした鮭､からりと揚げたら､ざくざく細切り野菜といっしょにそのままわぁ〜っと南蛮漬｡酢がｲｲﾈ!体にｲｲﾈｯ!ﾎﾞﾘｭｰﾑだって､ｲｲﾈ!

炒
ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
ｺﾞｰﾔ･たまご･豚肉･豆腐｡これ以上に元気な組み合わせがあろうか....いやない(反語)｡

焼
青ﾈｷﾞとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(ぽん酢しょうゆ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡ ｴﾋﾞの海鮮に青ﾈｷﾞを合わせたﾁﾁﾞﾐ.....ぽん酢しょうゆでいただきます!

揚
夏野菜の揚げだし
茄子､ｺﾞｰﾔ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶなどなど夏野菜､注文が入ってから､ｽﾊﾞﾔｸからりと揚げて､そのままさくっと揚げだし｡ほっとするね､うれしいね｡
新じゃがの青のりﾌﾗｲ
揚げたてあつあつほくほく新じゃが､ｼﾝﾌﾟﾙなﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄのその上に､香ばしい青のりがたまりません!
ｴﾋﾞﾌﾗｲときのこのﾌﾗｲ･ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ
ぷりぷりｴﾋﾞとしめじのﾌﾗｲ､からり揚げたてあつあつに.....もちろん当店自慢の濃厚な自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽでいただきます!

煮
冬瓜のあっさりそぼろ煮
実は夏が旬!冬瓜と鶏そぼろの旨味､だし汁でさっくり煮付けたあっさり煮､ｼﾝﾌﾟﾙでやさしい味のみずみずしい煮ものです｡

飯
白身魚とｶﾘﾌﾗﾜｰのｶﾚｰ
ｽﾊﾟｲｽでした味付けた白身魚をからりと揚げて旨味をとじ込めたら､たまねぎ､ﾄﾏﾄにｶﾘﾌﾗﾜｰ!しっかり旨口!さらりとｽﾊﾟｲｼｰなｶﾚｰが夜ﾒﾆｭｰに登場!

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ
旬のﾏﾝｺﾞｰの甘さとおいしさ!やさしいお味のふるふるひんやりﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ!
ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
ｽﾊﾟｲｽといっしょに甘く煮たしょうがを刻んで生地に焼き込んだ､風味のよいﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです｡
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)